現(xiàn)如今茶葉市場(chǎng)魚(yú)龍混雜
，茶葉的挑選極為重要，想要挑選品質(zhì)高的茶葉，要記住這幾點(diǎn)：1、觀看茶葉形狀：
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特別注意的是它的干燥程度
2、細(xì)聞干茶的香味：
在尚未沖泡茶葉之前，可在開(kāi)罐時(shí)細(xì)心感受干茶的芳香
，也可抓取一些茶葉放置在掌心，細(xì)聞茶香。3、在茶湯滋味中感受真正的好茶：
茶湯的顏色會(huì)隨著加工過(guò)程的不同而有差異，但不論是何種顏色
，好茶色澤清澈明亮，若有混濁不清或呈暗色者則不是好茶葉。在同種茶種中，若浸出物較高濃度者，則為好茶葉。另外，在品嘗茶湯時(shí)，若較少苦澀之味、而具甘醇沁心的感覺(jué)，喝完之后口中茶香彌久不散，且具生津止渴之效，則為好茶葉。4、觀察茶葉葉底：
沖泡過(guò)的茶葉稱為葉底，在品嘗茶湯后
而相較之下
，沖泡數(shù)次后才逐漸展開(kāi)的葉底，顯示茶菁為嫩葉，為好茶葉，并在加工過(guò)程中有較好的技術(shù)，這也使此茶湯味道濃郁且耐沖泡。1
、看外形。鑒別茶葉的好壞是可以先看茶葉的外形，雖然不同品種的茶葉有不同的外形特征，但茶葉的大小，粗細(xì)和長(zhǎng)短都比較均勻才是質(zhì)量比較好的茶葉，如果茶葉看上去特別粗糙而且松散又短又碎茶葉好壞的辨別方法是看外觀、看茶湯
1
看茶葉
2
喝茶前先泡茶
3
不管是哪一種茶都可以通過(guò)聞茶香的方法來(lái)辨別茶的好壞，首先是干茶
4、嘗干茶葉
在買茶葉時(shí)
5
有條件的話就泡茶品嘗，因?yàn)橘I茶葉是要買自己喜歡喝的
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