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紅茶有哪些種類

品茶 2023-05-18 10:31:50

紅茶目前有三個(gè)種類

，起源于福建武夷山一帶的小種紅茶、功夫紅茶和歲紅茶
。紅茶性溫和
，具有紅湯紅葉
、味鮮濃、香高甜的特征
，其富含了茶紅素
、兒茶素等多酚類化合物有多種保健功效。

1

、正山小種：

正山小種紅茶是世界上最早出現(xiàn)的紅茶

，屬于小種紅茶。最初的原產(chǎn)是在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村
，故又稱桐木關(guān)小種
，小種指其稀少而珍貴。

2

、祁門工夫：

祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀

，金毫不多，色澤烏潤;沖泡后香氣清香持久
，似果香又似蘭花香
，國際茶市上把這種香氣專門叫做祁門香，香氣獨(dú)特
。

3

、金駿眉：

金駿眉是正山小種茶的頂級品種。此茶沖泡后其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香

、果香
，品之甘甜潤滑
，葉底外形細(xì)小而緊秀
，故而取名中含有金
。

4

、阿薩姆紅茶：

產(chǎn)于印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶

。

5

、百瑞香：

百瑞香也屬于正山小種紅茶。百瑞香茶種是武夷十大名樅之一

，最早生長在武夷巖茶產(chǎn)區(qū)
，多制為烏龍茶。

6

、錫蘭紅茶：

以烏沃茶最著名

，產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè)，常年云霧彌漫
，以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu)
。

7、大吉嶺紅茶：

產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶

。

目前中國紅茶產(chǎn)區(qū)主要集中在福建

、安徽、云南
、四川、湖北
、湖南
、江西等省，河南
、浙江
、廣東、廣西
、貴州等省也有生產(chǎn)
。

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