祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽省祁門(mén)
、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。 祁門(mén)紅茶,全縣地區(qū)并非一致,分為三域: 由溶口直上到侯潭轉(zhuǎn)往祁西歷口在20世紀(jì)30年代 滇紅試制成功后 祁紅舊事: 祁門(mén)產(chǎn)紅茶是在近代 胡元龍輕功名重子農(nóng) 祁門(mén)紅茶產(chǎn)于安徽省祁門(mén)一帶
祁門(mén)紅茶的名聲還是很大的 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/15309.html.
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祁門(mén)紅茶屬于什么檔次
什么是祁門(mén)紅茶(圖文)
主要產(chǎn)地:安徽省祁門(mén)
祁門(mén)紅茶:傳統(tǒng)祁紅和創(chuàng)新祁紅
傳統(tǒng)祁紅:醇厚的口感、香氣濃郁豐富
創(chuàng)新祁紅:滋味清甜祁門(mén)紅茶產(chǎn)自哪里 祁門(mén)紅茶產(chǎn)怎么挑選
祁門(mén)紅茶產(chǎn)自哪里
祁門(mén)紅茶是指原產(chǎn)于安徽祁門(mén)縣,櫧葉樹(shù)種生長(zhǎng)的
祁門(mén)紅茶產(chǎn)怎么挑選
1
首先,選購(gòu)祁門(mén)紅茶的時(shí)候
2
其次
3
再次
4、看湯色
從次,選購(gòu)祁門(mén)紅茶的時(shí)候,可以看湯色來(lái)判斷其是否優(yōu)質(zhì),即觀察沖泡后的茶湯顏色。那么優(yōu)質(zhì)的祁門(mén)紅茶,其湯色紅艷,在評(píng)茶杯內(nèi)茶湯邊緣形成金黃圈;質(zhì)量次的,其湯色欠明;而劣質(zhì)的,其湯色深濁
5、品滋味
另外
6、看葉底
最后
祁門(mén)紅茶好聞嗎
成品茶條索緊細(xì)苗秀
祁門(mén)紅茶有幾種香氣成分
據(jù)研究指出,目前茶葉中被發(fā)現(xiàn)的香氣有352種,在鮮葉中有59種,紅茶中有293種,綠茶中有132種,其352種香氣對(duì)茶葉影響最大有以下幾種:
青葉醇:占鮮葉香氣的60﹪,具強(qiáng)烈的青草味。
苯甲醇:微弱的蘋(píng)果香,占鮮葉香氣的1.2﹪,苯甲醇在紅茶中含量最高,占2.88﹪,綠茶中占1.5﹪,苯甲醇是紅茶的主要香氣成份。
苯乙醇:具特殊的玫瑰花香,占鮮葉香氣的0.6﹪,也是紅茶的主要香氣成份。
芳樟醇:又名沉香醇,占鮮葉香氣的2﹪,具有百合及玉蘭花香,是茶葉香味主要來(lái)源
香葉醇:具有特殊的玫瑰花香
苯甲醇:具有杏仁的香味,在綠茶香油中占2.3﹪,在紅茶中占2.5﹪,苯甲醇是紅、綠茶的主要香氣成份。 此外還有茉莉酮,有特殊的茉莉香,苯二酸苯甲具有蜂蜜香味,香葉醛有檸檬香,醋酸苯二酯有水果香,肉桂醛有肉桂香等。