煮茶葉蛋的方法

、香葉；

步驟：1、雞蛋洗凈

，冷水入鍋，水開后煮八分鐘;

2、撈出雞蛋

、用勺子輕敲蛋殼，使其產(chǎn)生裂紋;

3、鍋內(nèi)重新入水

，燒開后將條例和紅茶一并倒入鍋內(nèi);

4

、水開后放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖，煮五分鐘;

5

、關(guān)火，蓋上蓋子，浸泡15個(gè)小時(shí);

6

、煮好的茶葉蛋，色靚味美。

茶葉蛋屬于小吃菜譜

，主要原料是茶葉和雞。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。

茶葉蛋的熱量：

每100克茶葉蛋的熱量為128大卡

，而且由于在做茶葉蛋的時(shí)候不會(huì)加入大量的油脂，所以茶葉蛋的熱量是比較適中的，對(duì)于想要減肥的人來說是可以適當(dāng)食用的。茶葉蛋的制作方法很簡(jiǎn)單，而且可以較完整地保存雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，既美味又有營(yíng)養(yǎng)。

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