日照綠茶的辨別方法(日照綠茶的功效與作用)

日照綠茶的辨別方法

日照綠茶可以沖香氣，湯色，滋味和葉底四個(gè)方面來(lái)辨別好壞。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，被譽(yù)為中國(guó)綠茶新貴。

日照綠茶的辨別：

1、香氣方面：

正宗日照綠茶是種板栗香或者說(shuō)清香，而不是那種花香，更不是青草香，更不是香料的那種香，很多南方茶冒充日照綠茶的。

當(dāng)然是香氣大的好，但也注意太大了也就不對(duì)了，自然的香就是最好的，小心香料，洗茶后聞香氣最容易判斷。

2、湯色方面：

日照綠茶的湯色呈現(xiàn)黃綠色，湯色清澈、通透、明亮的為上等，渾濁的、發(fā)暗的就是差的或者假冒的了，注意對(duì)比，要2杯或者幾杯茶同時(shí)沖泡對(duì)比，就跟對(duì)比色卡那樣。

3、滋味方面：

以為苦的有味，就說(shuō)這個(gè)茶好，有沙口，實(shí)際不是，內(nèi)質(zhì)豐富的日照綠茶，一般比較醇厚，感覺綿綿的、面面的!喝口感非常舒服，柔和不刺激，苦的茶說(shuō)明是夏茶，或者說(shuō)是劣質(zhì)茶，尤其是發(fā)澀的、不回甘的那種，更是不能喝。

4、葉底方面：

首先說(shuō)，什么是葉底，葉底就是日照綠茶沖泡以后的葉片，要看葉片的形狀、厚度、韌度、還有脈絡(luò)可以判定日照綠茶真?zhèn)巍?/p>

日照綠茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

因?yàn)槿照盏靥幈狈?，晝夜溫差極大，因而茶葉生長(zhǎng)緩慢，較南方茶具有更多的維生素、礦物質(zhì)和對(duì)人體有利的微量元素。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所測(cè)定，日照綠茶兒茶素和氨基酸的含量分別比南方茶同類產(chǎn)品高13.7%和5.3%，具有葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡的特色。

日照綠茶的功效與作用

日照綠茶的功效與作用

日照綠茶的功效與作用，日照綠茶被稱為中國(guó)綠茶新貴，日照綠茶營(yíng)養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)和維生素含量都特別高，但是很多人不知道其有什么功效，現(xiàn)在分享日照綠茶的功效與作用。

日照綠茶的功效與作用11、日照綠茶擁有堅(jiān)齒明目標(biāo)效用，茶中含有富厚的氟，能防備蛀牙產(chǎn)生;茶能克制鈣質(zhì)的淘汰，起著掩護(hù)牙齒的作用，多飲綠茶有助于掩護(hù)眼睛，對(duì)于白內(nèi)障、夜盲癥有肯定的防備結(jié)果。

2、日照綠茶擁有生津止渴的效用，茶葉中的碳水化合物可以或許資助生津解暑，潤(rùn)澤口腔，幫你緩解干渴狀態(tài)，尤為是時(shí)常處在空調(diào)情況下的人們，多品茗有益處。

3、日照綠茶擁有清熱解毒的作用，由于茶葉中的多酚類可以吸附重金屬物資，可以資助肅清體內(nèi)毒素，可以或許減輕水以及食品中的重金屬迫害。

4、日照綠茶擁有去膩消食的作用，茶葉中的維他命群類可以增進(jìn)代謝、增進(jìn)消化。飲茶有助于消化，喝濃茶有助于將過(guò)剩脂肪排擠體外。

5、日照綠茶擁有除煙醒酒的作用，干茶自身就有吸附異味的作用，飲茶越發(fā)有益處，可以資助中以及體內(nèi)的毒素，同時(shí)也可以或許緩解酒精對(duì)于肝臟的侵害。

1、綠茶抗衰老、淡化色斑

綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。而木易春綠茶經(jīng)茶葉研究所化驗(yàn)分析其所含的兒茶素比同類產(chǎn)品要高13.7%，因此經(jīng)常飲用木易春綠茶可以延緩衰老、保持皮膚彈性。長(zhǎng)喝綠茶綠茶的人比從不喝茶的人看起來(lái)要年輕好幾歲。

科學(xué)研究已經(jīng)證明，美容祛斑與抗氧化有很大的關(guān)系。人的肌體內(nèi)在不斷產(chǎn)生和消除氧自由基，當(dāng)體內(nèi)抗氧化能力下降時(shí)，就會(huì)有過(guò)多的自由基形成。健康年輕的皮膚可以調(diào)節(jié)皮膚自由基的產(chǎn)生，消除多余的自由基，使皮膚中的自由基達(dá)到平衡。隨著年齡的增長(zhǎng)或體質(zhì)的改變，皮膚內(nèi)清除氧自由基的酶活性下降，抗氧化劑含量降低，皮膚內(nèi)的自由基就會(huì)失去平衡。

多余的自由基可以使支撐真皮層的膠原蛋白和彈性蛋白分解，造成兩種蛋白的退化，使皮膚失去張力和彈性，從而產(chǎn)生皺紋。自由基氧化皮膚內(nèi)的不飽和脂肪酸，形成類脂褐色素積聚在皮膚下，就會(huì)在皮膚外觀產(chǎn)生曬斑、黃褐斑、老年斑等。自由基還會(huì)造成皮下血液微循環(huán)不暢，皮膚細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)供給障礙，面部肌膚干澀暗淡。

因此，只有向肌體不斷提供能夠消除自由基的`抗氧化劑，使體內(nèi)有足夠的抗氧化能力，以促使形成褐斑的脂褐質(zhì)氧化分解，提高溶酶體酶的活力，加速黑色素的降解，方能達(dá)到以內(nèi)養(yǎng)外、消除色斑的目的。

2、綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備清理腸道的功能。而木易春綠茶所含的兒茶素高于同類產(chǎn)品的13.7%，故抑制細(xì)菌效果更佳。

3、綠茶降血脂

科學(xué)家作的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油脂之量8，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶中含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。所以更適合中老年人飲用。

日照綠茶的功效與作用2 日照綠茶

日照綠茶葉片較厚，湯色明亮，口感鮮爽，耐沖泡，有濃郁的板粟香、豌豆鮮味。茶芽肥壯，條索卷曲，緊結(jié)勻齊，干茶色澤墨綠，湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇，香氣高、耐沖泡。常因日照綠茶能起到降血脂、降血壓、提神養(yǎng)胃、延年益壽的功效，其次還有防癌防輻射，電腦一族常飲有益處。那么日照綠茶應(yīng)該怎么沖泡呢?

日照綠茶的沖泡方法

一、器具：簿瓷壺一把，公道杯一只，淺口小杯五只。

二、選茶：清明前、谷雨前綠茶最為適宜。

三、沖泡步驟：

1、將沸水注入茶壺、公道杯。

2、將公道杯內(nèi)的沸水注入小瓷杯內(nèi)，再將沸水注入公道杯，降溫備用。

3、倒掉瓷壺內(nèi)的沸水，置茶入壺。

4、第一泡茶，將公道杯的溫水注入壺內(nèi)至滿;倒掉小瓷杯內(nèi)的溫杯水，將沸水注入公道杯降溫備用。

5、提壺出茶，均勻分置于五小杯內(nèi)，請(qǐng)客品茶。

6、第二泡茶將公道杯的溫水注入壺內(nèi)續(xù)水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然后提壺出茶，均勻分置于五小杯內(nèi)，請(qǐng)客品茶。

四、投茶量：瓷壺容量的1/5，多、少、濃、淡，可按客人喜好而增減。

五、水溫、沸水溫至80度至85度。

六、浸泡時(shí)間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘(綠茶一般沖兩泡)。

日照綠茶的功效與作用

1、保護(hù)眼睛

平時(shí)人們沖泡飲用日照綠茶，能吸收豐富的葉黃素和維生素a這些物質(zhì)不單能促進(jìn)眼部發(fā)育，還能提高視神經(jīng)功能，為防止視網(wǎng)膜變性，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的視力下降，還有中老年人群經(jīng)常出現(xiàn)的白內(nèi)障和夜盲癥，都有明顯預(yù)防和緩解作用。

2、保護(hù)牙齒

保護(hù)牙齒也是日照綠茶的重要功效之一，因?yàn)槿照站G茶中微量元素氟的含量特別高，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能在人體牙齒表面形成堅(jiān)硬的保護(hù)膜，可以防止腐蝕性物質(zhì)對(duì)人類牙齒產(chǎn)生傷害，另外人們飲用日照綠茶還能吸收豐富的微量元素鈣，這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)牙齒發(fā)育也有一定好處。

3、生津止渴

日照綠茶含有天然揮發(fā)油和一些芳香類物質(zhì)，平時(shí)人們沖泡飲用以后，可以促進(jìn)口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋陰潤(rùn)燥，平時(shí)人們出現(xiàn)不干舌燥或者陰虛火旺的癥狀時(shí)，都能多喝一些日照綠茶，它對(duì)癥狀緩解大有好處。

日照綠茶的飲用禁忌

肝功能不全的人群簡(jiǎn)直喝日照綠茶，不然它吸收咖啡堿以后會(huì)影響肝臟代謝功能，會(huì)讓肝病高發(fā)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肝損傷。處于哺乳期的女性也僅只喝日照綠茶，不然日照綠茶中的咖啡堿會(huì)隨乳汁一起被嬰兒吸收，容易讓胎兒產(chǎn)生興奮并出現(xiàn)少眠啼哭的不良癥狀。

綠茶都有什么好茶？怎么樣識(shí)別？

茶葉的品質(zhì)好壞，在沒有科學(xué)儀器和方法鑒定的時(shí)候，可以通過(guò)色、香、味、形四個(gè)方面的來(lái)評(píng)價(jià)。而用這四個(gè)方面來(lái)評(píng)定茶葉質(zhì)量的優(yōu)劣，通常采用看、聞、摸、品進(jìn)行鑒別。即看外形、色澤，聞香氣，摸條索，開湯品嘗。具體如下：

看色澤----不同茶類有不同的色澤特點(diǎn)。綠茶中的炒青應(yīng)呈黃綠色，烘青應(yīng)呈深綠色蒸青應(yīng)呈翠綠色，龍井則應(yīng)在鮮綠色中略帶米黃色；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質(zhì)量必定不佳。綠茶的氣色應(yīng)呈淺綠或黃綠，清澈明亮；若為暗黃或混濁不清，肯定也不是好茶。紅茶應(yīng)烏黑油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，有些上品工夫紅茶，其茶湯可在茶杯四周形成一圈黃色的油環(huán)，俗稱“金圈”；若湯色暗淡，混濁不清，必是下等紅茶。烏龍茶則以色澤青褐光潤(rùn)為好。

看外形----從茶葉的外形可以判斷茶葉的品質(zhì)，因?yàn)椴枞~的好壞與茶采摘的鮮葉直接相關(guān)，也與制茶相關(guān)，這都反應(yīng)在茶葉的外形上。如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘；好的珠茶，顆粒圓緊、均勻；好的工夫紅茶條索緊齊，紅碎茶顆粒齊整、劃一；好的毛峰，茶芽毫多、芽鋒露等等。如果條索松散，顆粒松泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶。

聞香氣----各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等，紅茶具清香及甜香或花香；烏龍茶具熟桃香等。若香氣低沉，定為劣質(zhì)茶；有陳氣的為陳茶；有霉氣等異味的為變質(zhì)茶。就是苦丁茶，嗅起來(lái)也具有自然的香氣?；ú鑴t更以濃香吸引茶客。

嘗滋味----或者叫茶葉的滋味，茶葉的本身滋味由苦、澀、甜、鮮、酸等多種成分構(gòu)成。其成分比例得當(dāng)，滋味就鮮醇可口，同時(shí)，不同的茶類，滋味也不一樣，上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津；粗老劣茶則淡而無(wú)味，甚至澀口、麻舌。上等紅茶滋味濃厚、強(qiáng)烈、鮮爽；低級(jí)紅茶則平淡無(wú)味。苦丁茶入口是很苦的，但飲后口有回甜。
特征如下：
春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征，可以從兩個(gè)方面去描述。

(1)干看
主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。凡綠茶色澤綠潤(rùn)，紅茶色澤烏潤(rùn)，茶葉肥壯重實(shí)，或有較多白毫，且紅茶、綠茶條索緊結(jié)，珠茶顆粒圓緊，而且香氣馥郁，是春茶的品質(zhì)特征。

綠茶色澤灰暗，紅茶色澤紅潤(rùn)，茶葉輕飄松寬，嫩梗寬長(zhǎng)，且紅茶、綠茶條索松散，珠茶顆粒松泡，香氣稍帶粗老，是夏茶的品質(zhì)特征。

綠茶色澤黃綠，紅茶色澤暗紅，茶葉大小不一，葉張輕薄瘦小，香氣較為平和，是秋茶的標(biāo)志。

（2）濕看
就是對(duì)茶葉進(jìn)行開湯審評(píng)，作出進(jìn)一步判斷。凡茶葉沖泡后下沉快，香氣濃烈持久，滋味醇厚；綠茶湯色綠中顯黃，紅茶湯色紅艷現(xiàn)金圈；茶葉葉底柔軟厚實(shí)，正常芽葉多者，為春茶。

凡茶葉沖泡后，下沉較慢，香氣稍低；綠茶滋味欠厚稍澀，湯色青綠，葉底中夾雜銅綠色芽葉；紅茶滋味較強(qiáng)欠爽，湯色紅暗，葉底較紅亮；茶葉葉底薄而較硬，對(duì)夾葉較多者，為夏茶。

凡茶葉沖泡后香氣不高，滋味平淡，葉底夾有銅綠色芽葉，葉張大小不一，對(duì)夾葉多者，為秋茶。
綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由于在干燥過(guò)程中受到機(jī)械或手工操力的作用不同，成茶形成了長(zhǎng)條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長(zhǎng)炒青、圓炒青、扁炒青等等。長(zhǎng)炒青精制后稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質(zhì)特征。如：

珍眉：條索細(xì)緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤(rùn)起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長(zhǎng)炒青中的圓形茶，精制后稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來(lái)的長(zhǎng)形茶，現(xiàn)在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細(xì)短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產(chǎn)地和采制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。

平炒青：產(chǎn)于浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮(zhèn)精制和集散，成品茶外形細(xì)圓緊結(jié)似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產(chǎn)地和制法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。

龍井：產(chǎn)于杭州市西湖區(qū)，又稱西湖龍井。鮮葉采摘細(xì)嫩，要求芽葉均勻成朵，高級(jí)龍井做工特別精細(xì)，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質(zhì)特征。

旗槍：產(chǎn)于杭州龍井茶區(qū)四周及毗鄰的余杭、富陽(yáng)、肖山等縣。

大方：產(chǎn)于安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區(qū)，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其制茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最后工序常進(jìn)行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎(jiǎng)惠明、高橋銀峰、韶山韶峰、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽(yáng)毛尖、桂平西山茶、廬山云霧等等。在此只簡(jiǎn)述二品，如洞庭碧螺春：產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峰的品質(zhì)最佳。外形條索纖細(xì)、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎(jiǎng)惠明：產(chǎn)于浙江云和縣。曾于1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)露妹?，外形條索細(xì)緊勻整，苗秀有峰毫，色澤綠潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進(jìn)行烘干的，烘青毛茶經(jīng)再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數(shù)烘青名茶品質(zhì)特優(yōu)。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)都有生產(chǎn)；尖形、片形茶主要產(chǎn)于安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產(chǎn)于安徽軟縣黃山。外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤(rùn)，俗稱象牙色，香氣清鮮高長(zhǎng)，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實(shí)鮮艷。

曬青綠茶：是用日光進(jìn)行曬于的。主要分布在湖南、湖北。廣東。廣西、四川，云南、貴州等省有少量生產(chǎn)。曬青綠茶以云南大葉種的品質(zhì)最好，稱為“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質(zhì)各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國(guó)古代的殺青方法。唐朝時(shí)傳至日本，相沿至今；而我國(guó)則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來(lái)破壞鮮葉中酶活性，形成千茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的：‘三綠”的品質(zhì)特征，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由于對(duì)外貿(mào)易的需要，我國(guó)從80年代中期以來(lái)，也生產(chǎn)少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產(chǎn)于湖北恩施；中國(guó)煎茶，產(chǎn)于浙江。福建和安徽三省。

綠茶是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀(jì)又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。

綠茶為我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以浙江、安徽、江西三省產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國(guó)綠茶生產(chǎn)的主要基地。在國(guó)際市場(chǎng)上，我國(guó)綠茶占國(guó)際貿(mào)易量的70％以上。行銷區(qū)遍及北非、西非各國(guó)及法、美、阿富汗等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在國(guó)際市場(chǎng)上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1／3以上。同時(shí)，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽(yáng)毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽(yáng)毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無(wú)錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽(yáng)銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

3人日照游很多問(wèn)題 高分請(qǐng)教大家~希望有居家日照或近期旅游反回的大神進(jìn)行解答

其實(shí)那么近,還真不如去青島,那多好啊,我把日照的整理給你!希望對(duì)你有幫助
注意事項(xiàng):
1.出租車推薦你去的地方,千萬(wàn)別去,切記!
2.海鮮一定要問(wèn)好,是一盤,一條,還是一斤,有的是到最近給你論條算,被騙.

一.

日照因日照先照而得名，位于黃海之濱，是一個(gè)美麗的海濱小城。沿海從南到北六十公里金沙灘，日照最主要的景點(diǎn)都集中于此。日照萬(wàn)平口是距離日照市區(qū)最近的一個(gè)海水浴場(chǎng)，也是日照第二海水浴場(chǎng)。浴場(chǎng)的沙質(zhì)不錯(cuò)，設(shè)施也很齊全，缺點(diǎn)是海浪比較其他浴場(chǎng)較大，水性較差的人建議帶泳圈在淺灘上游泳最合適。由于這里最靠近市區(qū)，游客不止是外地，本地人來(lái)這里消夏游泳也是很多的，在旅游旺季是日照最擁擠的一個(gè)海濱浴場(chǎng)?！奥糜蝸?lái)日照，必到萬(wàn)平口”，已成為各地游客的共識(shí)。沙岸線長(zhǎng)4公里，灘寬、浪穩(wěn)、沙細(xì)為主要特色。

萬(wàn)平口風(fēng)景區(qū)是日照市黃金海岸線上新興的旅游勝地，位于新市區(qū)內(nèi)，總面積 4.6平方公里，年平均氣溫12.6攝氏度，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。地理位置優(yōu)越，交通便利，北依日照海濱國(guó)家森林公園、山海天旅游度假區(qū)，西靠日照新市區(qū)植物園、櫻花園，南接日照港。游客可乘坐 1路、5路、6路、沿海旅游專線車或旅游出租車到達(dá)景區(qū)?！叭照诊L(fēng)光任您游，觀海聽濤萬(wàn)平口”，游客可在園內(nèi)拾貝園、垂釣園內(nèi)，已養(yǎng)殖了大量的雜色蛤和名貴魚類，您可以去趕海、垂釣，享受那份回歸自然的樂(lè)趣。亦可觀海上日出，乘快艇游覽海上風(fēng)光，進(jìn)行海水浴、沙灘排球、海上垂釣等娛樂(lè)項(xiàng)目。區(qū)內(nèi)有亞洲第二大瀉湖。優(yōu)越的地理位置、便捷的交通、宜人的氣候是中外游客夏季休閑、度假、避暑、療養(yǎng)的勝地。

萬(wàn)平口南邊是燈塔，以前是日照第一海水浴場(chǎng)，后來(lái)停用了。這里礁石很多，海浪也比較大。在景區(qū)里，設(shè)有一個(gè)高三十多米的燈塔，本來(lái)是做航標(biāo)用的，現(xiàn)在也成了燈塔景區(qū)的標(biāo)志。白天看這里或許并沒有特別之處，晚上看燈塔夜景才會(huì)領(lǐng)略到燈塔魅力所在。到處都是亮閃閃的彩燈，照耀著蔚藍(lán)色的大海，流光溢彩，讓人感覺如夢(mèng)似幻。

萬(wàn)平口往北走五公里左右就是日照第三海水浴場(chǎng)，也是一個(gè)免費(fèi)浴場(chǎng)。這個(gè)浴場(chǎng)沙灘非常平坦，游泳安全性非常好。浴場(chǎng)面積非常大，很適合游泳，更主要的是這個(gè)浴場(chǎng)周圍都是民俗村，游客住宿民俗村換好泳裝后可以步行走到海邊，非常方便。三浴場(chǎng)南邊是山海天海水浴場(chǎng)，兩個(gè)浴場(chǎng)是相通的，抱著泳圈在海里享受一下被海浪沖來(lái)沖去的感覺，隨波逐流，感覺會(huì)非常愜意。浴場(chǎng)旁邊的沙灘上有不少燒烤點(diǎn)，吃得時(shí)候要注意衛(wèi)生和新鮮度，避免食物中毒。

日照魯南國(guó)家森林公園在日照金沙灘的最北端，是一個(gè)收費(fèi)景點(diǎn)。公園內(nèi)分為海濱區(qū)和森林區(qū)，海濱區(qū)就是日照第四海水浴場(chǎng)。這里沙灘很細(xì)膩，海水清澈，可以在沙灘上撿貝殼，運(yùn)氣好還能挖到螃蟹什么的。如果在海灘玩累了，可以到森林區(qū)玩，帶一張吊床找兩棵距離合適的樹拴上，躺在密林之間看叢林的蒼郁，感受夏日難得的清涼。園內(nèi)林木茂密，海水潔凈，灘平沙細(xì)，集藍(lán)天、碧海、綠樹、金沙灘，是北方一流的天然海濱浴場(chǎng)。公園南北長(zhǎng)，東西短，北高南低，主要是黃海退潮沉積灘地。占據(jù)海岸線近7 公里，沙灘平緩細(xì)軟，海水清澈潔凈，是中國(guó)北方少有的天然海濱浴場(chǎng)。沙灘平均寬度180 米，這里沙細(xì)、浪小、水清、灘平，是天然的沙灘運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，是開展沙灘運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的絕好佳地。

日照的日曬是很厲害的，游泳要注意抹上防曬霜，不然有可能被曬傷。浴場(chǎng)的沙灘上一般都是被承包的，在沙灘上使用插式遮陽(yáng)傘或搭帳篷都是要收費(fèi)的。沙灘上設(shè)有收費(fèi)寄存處、洗浴室和更衣室。盡量避免和陌生人搭訕，注意防騙防盜。

來(lái)日照除了游泳，吃海鮮之外，再就是趕海拾貝了。趕海就是在海水退潮的時(shí)候，在海水褪去的礁石堆中，收獲一些諸如貝類、小魚、小蝦、小螃蟹等海產(chǎn)品。日照適合趕海的地方主要是太公島、李家臺(tái)趕海園和劉家灣趕海園。

太公島在是一個(gè)很小的礁石島，，一般漲潮的時(shí)候就會(huì)淹沒，落潮的時(shí)候才會(huì)浮現(xiàn)出來(lái)。島上的海洋生物還是很豐富的，掀開石頭，一般下面都會(huì)有不少的小螃蟹。礁石上也布滿了各種貝類，海虹，牡蠣什么的。海膽和海星也是在島上常見的海產(chǎn)品。帶著工具和小桶，在島上總會(huì)有所收獲。不過(guò)太公島上的礁石很鋒利，要注意摔傷、劃傷，上島一般要穿厚底鞋，帶一貼創(chuàng)可貼預(yù)防緊急情況。太公島是一個(gè)潮汐島，在漲潮的時(shí)候一定不要在島上逗留，要抓緊回岸。當(dāng)回到岸上看漲潮的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那個(gè)看似面積挺大的島嶼一點(diǎn)點(diǎn)被海水淹沒。

李家臺(tái)趕海園也是一個(gè)免費(fèi)趕海的地點(diǎn)，和太公島不同的是李家臺(tái)的趕海點(diǎn)在岸上，退潮后留下很多小魚小蝦什么的在岸邊的礁石群中，憑借工具和技巧，很多游客都收獲頗豐。

桃花島更像是一個(gè)景點(diǎn)島，島上種植著不少桃樹，春暖時(shí)節(jié)桃花盛開，有點(diǎn)鳥語(yǔ)花香的味道。島的四周都是巖石，周圍都是海產(chǎn)品養(yǎng)殖區(qū)。站在島上的觀海亭，看四周一片蒼茫，會(huì)讓人有“東臨碣石，以觀滄海”的感覺。桃花島是個(gè)收費(fèi)景點(diǎn)，島嶼的面積是比較大的，在日照近海也是一個(gè)比較著名的景點(diǎn)。

劉家灣趕海園屬于日照濤雒鎮(zhèn)，距離日照市區(qū)比較遠(yuǎn)，大約二十多公里，從市區(qū)到劉家灣趕海園，一般要打車或乘坐日照到嵐山的沿海線客車。這里趕海是要收費(fèi)的，趕海園內(nèi)除了趕海還有其項(xiàng)目，像民俗表演、民俗展覽，垂釣等。這里還新建設(shè)了一個(gè)高爾夫球場(chǎng)，當(dāng)然球場(chǎng)價(jià)格也比較高。除去日照海濱的景點(diǎn)外，還有像五蓮山、九仙山、浮來(lái)山、龍門崮風(fēng)景區(qū)、竹洞天比較有特色的景點(diǎn)。五蓮山位于日照市五蓮縣，景色秀美怡人，曾被宋代著名文學(xué)家贊為“奇秀不減雁蕩”。特別是春季杜鵑花開放的時(shí)候，五蓮山和九仙山有萬(wàn)畝杜鵑園，到處是姹紫嫣紅。主要景點(diǎn)就是五蓮山大佛，光明寺，蓮花峰等，雖然面積比不上那些名山大川，但氣勢(shì)上也不遜。

浮來(lái)山位于日照的莒縣，主要景點(diǎn)是江北第一銀杏樹、定林寺和校經(jīng)樓。其中最著名的是江北第一銀杏樹，相傳已有至少三千五百年的歷史了。樹木高大，枝繁葉茂。莒縣歷史悠久，文化燦爛，莒文化與齊文化、魯文化并稱山東三大文化，浮來(lái)山是莒文化的發(fā)源地，千年古剎定林寺、天下銀杏第一樹、劉勰校經(jīng)樓等景觀，救生泉、臥龍泉等三大名泉，聞名遐邇，為海內(nèi)外所獨(dú)有，具有較高的文物研究?jī)r(jià)值和旅游吸引力。千年古剎定林寺，為文學(xué)理論評(píng)論家劉勰晚年北歸藏書校經(jīng)之處，距今已有1500多年的歷史，是山東省最古老的寺院之一。劉勰校經(jīng)樓為二層小樓，門額上鐫刻的“校經(jīng)樓”，是歷史學(xué)家郭沫若老先生所題。

龍門崮景區(qū)位于日照三莊鎮(zhèn)，也是一個(gè)山明水秀之地，由于這里是禿尾巴老李誕生的傳說(shuō)之地，所以這里的傳說(shuō)色彩大于景點(diǎn)價(jià)值，主要景點(diǎn)情侶石，海螺洞等。

以上幾個(gè)非海濱景點(diǎn)都是收費(fèi)景點(diǎn)，距離市區(qū)比較遠(yuǎn)，交通也不是很方便，如果人多又不想倒車的話建議游客還是打車去玩比較合適。竹洞天位于日照老城區(qū)西郊，游客從市區(qū)可轉(zhuǎn)一趟車到長(zhǎng)途汽車站然后轉(zhuǎn)15車到達(dá)，路程還算方便。景區(qū)以竹為主，主要表達(dá)江南風(fēng)情和民俗特色。竹林經(jīng)常有少數(shù)民族特色表演，喜歡的朋友可以去看看。品茶賞竹，意境還是不錯(cuò)的。

日照還有一項(xiàng)世界之最，河山上鐫刻著世界最大的漢字摩崖石刻“日照”二字，單純“照”字的一點(diǎn)，都能容納十幾個(gè)人站在上面，實(shí)屬難得。但河山風(fēng)景區(qū)開發(fā)力度不夠，除了這兩個(gè)大字之外，別的就沒有什么了。

附上主要景點(diǎn)的官方門票價(jià)格：萬(wàn)平口風(fēng)景區(qū) 免費(fèi) 。燈塔風(fēng)景區(qū) 免費(fèi)。奧林匹克水上公園 免費(fèi)。日照第三海水浴場(chǎng) 免費(fèi)。山海天海水浴場(chǎng) 免費(fèi)。李家臺(tái)趕海園 免費(fèi)。日照魯南國(guó)家森林公園：票價(jià)40元。日照桃花島風(fēng)景區(qū)：門價(jià) 30元。日照太公島：票價(jià)40元。乘坐豪華游輪出海打漁：票價(jià)50元。日照劉家灣趕海園：票價(jià)30元。日照五蓮山：票價(jià) 60元 日照九仙山：票價(jià)60元 日照竹洞天風(fēng)景區(qū)：票價(jià)26元 日照龍門崮風(fēng)景區(qū)：票價(jià)20元 日照浮來(lái)山：票價(jià)40元。

總體來(lái)說(shuō)，日照旅游景點(diǎn)不是特別多，大多數(shù)游客都是奔著大海和海鮮來(lái)的。日照也確實(shí)是一個(gè)最適合休閑旅游的地方，優(yōu)秀的空氣質(zhì)量，寬闊的街道，衛(wèi)生的環(huán)境都是很多人所向往的，大多數(shù)游客在日照也都贊嘆和喜歡日照的環(huán)境，游泳吃海鮮，生活是那么的愜意。曾經(jīng)有客人對(duì)我說(shuō)：住在你們?nèi)照?，壽命都要增加好幾年。如果你是一個(gè)喜歡景點(diǎn)大于休閑的游客，建議在海灘行程縮短，可以多看看五蓮山九仙山浮來(lái)山等景點(diǎn)。

來(lái)日照不能不吃海鮮，海鮮是日照的主要特色美食。梭子蟹、對(duì)蝦、基圍蝦、皮皮蝦和各種魚類都很齊全。在日照從來(lái)都不缺海鮮，關(guān)鍵是怎樣吃到真正的美味海鮮。吃海鮮首先要選新鮮海鮮，活的最好，當(dāng)然活海鮮價(jià)格高一些。有的海鮮是離水就死，有的則根本養(yǎng)不住。這樣的海鮮我們就要挑選新鮮的吃。區(qū)分海鮮新鮮度一看，二聞，三試手感。像章魚、烏賊、蝦等海鮮的新鮮與否是很好辨別的，不新鮮的海鮮會(huì)變色，章魚類的肚子如果變紅發(fā)黑，對(duì)蝦的頭發(fā)黑這就說(shuō)明不夠新鮮了。很多魚類的色澤是難以辨別的，所以要聞一下，如果有隱隱發(fā)臭的味道，很可能這魚就不新鮮了。很多海鮮是放在水里泡出來(lái)的，基本不會(huì)變色，變色也是略發(fā)白，很難辨別，所以要試手感。水泡過(guò)的海鮮手感比較粗糙，而新鮮海鮮手感則有些發(fā)粘，沾手。其實(shí)也不是所有的不新鮮海鮮不能吃，日照有句俗話“臭魚爛蝦子”，吃有味道的魚和蝦對(duì)正常人是不會(huì)構(gòu)成危害的，只是口味較新鮮的要差。冰凍海貨都是新鮮海貨為善于保存而直接冷凍起來(lái)的，口味也不會(huì)差太多。吃螃蟹和貝類，則要嚴(yán)格許多，尤其螃蟹，盡量不要吃死的。就算是沒有任何異味的死蟹，吃得時(shí)候也要慎重，稍不留神會(huì)中毒的。螃蟹味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，母蟹的價(jià)格要高于公蟹。不要認(rèn)為有蟹黃的就是母蟹，在秋季很多公蟹也是有蟹黃的。分辨公母蟹的方法很簡(jiǎn)單，看螃蟹的腹部，圓臍的是母蟹，三角臍的是公蟹。日照菜屬于魯菜系，口味比較咸，做菜多采用蒸煮燉煎炸炒，不適應(yīng)魯菜的游客吃飯的時(shí)候，要記得點(diǎn)菜時(shí)事先說(shuō)明自己的喜好，盡量吃到自己滿意的口味。

住宿 日照有數(shù)家三星四星和準(zhǔn)四星的酒店，五星酒店只有一家。在旅游旺季，越靠近海邊的酒店價(jià)格越高。一般游客來(lái)日照更喜歡住宿距離海灘和旅游景點(diǎn)近，民俗特色突出的漁家樂(lè)。日照同福漁家是老字號(hào)漁家，有標(biāo)準(zhǔn)間、普通房間、和短租公寓提供住宿和餐飲，100元左右大家可以參考一下。

最后說(shuō)一下在日照旅游的注意事項(xiàng)，游泳要注意安全 一定要到正規(guī)浴場(chǎng)游泳，不會(huì)游泳的人要使用救生設(shè)備，比如泳圈，救生衣等。日照有旅游紀(jì)念品批發(fā)市場(chǎng)，主要出售珍珠飾品、魚骨飾品、珊瑚和貝類制作的小玩意兒。其中價(jià)格較高的是珊瑚和珍珠，這些東西有真有假，購(gòu)買時(shí)大家要注意觀察。真珊瑚一般顏色不是很均勻，從橫切面仔細(xì)看還有類似與年輪的生長(zhǎng)紋。假的顏色單一，一般是大理巖或有機(jī)塑料仿制的。珍珠飾品價(jià)格不一，也是假貨最多的飾品。要購(gòu)買珍珠區(qū)分真假可用兩個(gè)傳統(tǒng)的方法鑒別、1：牙咬，真珍珠聲音發(fā)脆，但不會(huì)有凹陷壓痕，也不會(huì)有表層脫落。假的一咬肯定有痕跡，甚至把表面都咬壞了。2 用利器刮一下，刮下粉后摸一下刮痕，能復(fù)原的是珍珠，不能還原的是假珠。這東西價(jià)格差異較大，能不能買到好貨而且便宜也要看個(gè)人運(yùn)氣了。

日照特產(chǎn)主要是茶葉和干海產(chǎn)品，其中日照綠茶被稱為江北第一茶，對(duì)茶葉感興趣的朋友可以帶一些。在海邊購(gòu)物注意，不打算買的東西不要去問(wèn)，更不要去討價(jià)還價(jià)。例如燒烤等，說(shuō)著話?cǎi)R上把串給放到爐子上或鍋里，就得拿錢了。有自我保護(hù)意識(shí)，在火車站汽車站和景區(qū)，請(qǐng)不要理會(huì)陌生人的搭訕。你想，這些人也不認(rèn)識(shí)你，無(wú)故搭訕肯定是有目的的。很多游客誤信了這些人的話遭受損失，影響游玩心情。

二.日照自助游全攻略（景點(diǎn)介紹、交通、住宿、海鮮、購(gòu)物、價(jià)格）

1、公交 1.5元 無(wú)空調(diào)

日照雖然人不多，但城市鋪得很開，從老城區(qū)中心到海邊大概要45分鐘的車程。因此日照自助游走路是不行的。

2、青年文明號(hào)專線車 累進(jìn)票價(jià) 無(wú)空調(diào)

這趟車是連接沿海各風(fēng)景點(diǎn)及市區(qū)各重要地點(diǎn)，經(jīng)長(zhǎng)途汽車站-百貨大樓-市政府附近-萬(wàn)平口海水浴場(chǎng)-山海天海水浴場(chǎng)-國(guó)家森林公園。這趟車對(duì)日照自助游者很重要，但晚上6點(diǎn)左右就沒有車了。

3、出租車 起步價(jià)6元燃油附加1元

日照的路橫直豎平，棋盤狀的，沿海就一條路，因此打的不怕出現(xiàn)繞路。

打的次數(shù)不多，但覺得司機(jī)還不錯(cuò)，下車時(shí)都主動(dòng)減免燃油附加。

日照自助游宿之印象：

1、海濱二路上的私人賓館

海濱二路不靠海，而且到海邊靠走路的話，要很長(zhǎng)時(shí)間。這里賓館都有空房，標(biāo)準(zhǔn)間開價(jià)在120元。由于是夏天的周六，正值日照自助游旺季，我覺得開價(jià)還算合理。但沒有單人間，必須包房，于是我沒有還價(jià)。

2、沿海公路邊的賓館

因?yàn)榉浅？亢＃f(wàn)平口和山海天附近的賓館都比較貴，有家庭賓館有經(jīng)濟(jì)房，只要50－80元，但已經(jīng)住滿了。太公島那一片還是不錯(cuò)的，比如苗家村等等。這里的好處是，海鮮價(jià)格低，沙灘也還不錯(cuò)，還可以聯(lián)系漁家趕海。我住的那家：盛安居還不錯(cuò)空調(diào)有線電視淋浴都挺齊全，還很干凈。一個(gè)標(biāo)間120搞定，含早餐。

日照自助游游之印象：

1、萬(wàn)平口海灘 無(wú)票 ★★★★

這里離市區(qū)最近，因此來(lái)日照自助游的游客也最多。沖淋更衣需要收費(fèi)，好象是5元1位。寄存要收押金。萬(wàn)平口沙灘長(zhǎng)，娛樂(lè)項(xiàng)目多，交通方便，購(gòu)物餐飲設(shè)施齊。缺點(diǎn)是人太多，周六人密密麻麻，周二人也不少。

2、大沙洼沙灘 40元 ★★★★★

大沙洼沙灘位于國(guó)家森林公園大門內(nèi)，是來(lái)日照自助游的推薦之處。其實(shí)退潮的時(shí)候，可以從沙灘上拉起的隔離鐵絲網(wǎng)上進(jìn)去，40元森林公園的門票就免了。這里沙灘面積很大，游客不是很多，娛樂(lè)設(shè)施全，從快艇到沙灘排球到蹦極一應(yīng)俱全。缺點(diǎn)是位置遠(yuǎn)，餐飲購(gòu)物不如萬(wàn)平口。錢多另當(dāng)別論，這里有不少較高級(jí)的飯店賓館。沖淋3元，寄存只需押金。

森林公園很大，我沒有往里走。在海邊玩還來(lái)不及。

3、燈塔景區(qū) 無(wú)票 ★★★★★

燈塔景區(qū)是經(jīng)過(guò)精心地環(huán)境設(shè)計(jì)的，風(fēng)景優(yōu)美怡人，沒有成片的沙灘，海邊的圓礁石給游覽增添了不少情趣。從萬(wàn)平口去燈塔景區(qū)好象沒有公交車，只有一種觀光車（來(lái)回20元），中間經(jīng)過(guò)有220個(gè)泊位的游艇碼頭

，以及世帆賽基地，可以要求下來(lái)拍照，擔(dān)停留時(shí)間不長(zhǎng)。所以對(duì)身體好的人，時(shí)間多的人，不建議坐觀光車。

4、山海天浴場(chǎng) 無(wú)票 ★★★★

我是徒步路過(guò)山海天浴場(chǎng)的，這里沒有大的沙灘，但風(fēng)景還不錯(cuò)，各種設(shè)施非常齊全。

5、人民廣場(chǎng)、銀河公園 無(wú)票 ★★★

人民廣場(chǎng)一帶是市政府所在地，有不少新建筑，和其他城市的政府廣場(chǎng)比起來(lái)，無(wú)甚特色，只是更空曠稀疏。銀河公園也是請(qǐng)了外國(guó)景觀設(shè)計(jì)所設(shè)計(jì)的，只是剛建起來(lái)，花草和樹木不夠。

6、大學(xué)城 ★★★

建筑都是新的，路人很少，學(xué)生也不多。如果時(shí)間不很充裕，不用去轉(zhuǎn)了。

7、海曲公園 無(wú)票 ★★

很平庸的城市公園，建議不要去了。

日照自助游食之印象：

在日照不吃海鮮等于白去。日照的海鮮的確比上海的更新鮮更便宜，尤其是在漁家樂(lè)吃的話。張家臺(tái)漁家樂(lè)海鮮比較實(shí)惠，問(wèn)過(guò)任家臺(tái)的蟶子或蛤蜊，都要貴上兩元。當(dāng)然，任家臺(tái)的沙灘環(huán)境要比張家臺(tái)好些，名氣也大些。如果能自己到漁港去挑選海鮮，請(qǐng)漁家樂(lè)的主人燒了，那么比吃做好的又要便宜不少。開店的漁民都不太愿意只收取加工費(fèi)，因此如果住在人家家里，需要皮厚一些才行。我一人，皮厚不起來(lái)，基本都是吃的做好的。

1、清炒蟶子 12元/份 ★★★★★

那里的蟶子個(gè)個(gè)肉都很飽滿，和我以前吃到的癟癟的滋味大不相同，一個(gè)接一個(gè)很過(guò)癮。一份大約有8兩到1斤，再吃了一份炒茄子，基本上就飽了。
2、清炒蛤蜊 8元/份 ★★★★

一般上的是花蛤，據(jù)說(shuō)不如紋蛤，不過(guò)也不錯(cuò)了，很鮮美，只是再好也總有一點(diǎn)點(diǎn)沙。

3、高眼魚 15元/半份 ★★★★★

高眼魚在漁家算是比較高檔的魚，在超市里要賣到10多塊一斤。半份高眼魚，估計(jì)有半斤多點(diǎn)的份量。肉質(zhì)很細(xì)嫩，雖不說(shuō)象鴉片魚頭那樣入口即化，也是入口無(wú)渣。

4、海蝦 20元/份 ★★★★

海蝦比較大，比大的草蝦還要大，淡紅色的，具體是哪個(gè)品種的不知道。一份也有接近1斤的量。中午吃的時(shí)候扔了頭，晚上聽漁家說(shuō)頭也可以吃的，沒料到吃好后拉了回肚子。不過(guò)海蝦的味道總是好的。在張家臺(tái)的漁港，我見有人7.5元一斤吆喝海蝦，比我吃的略小一點(diǎn)，并沒有多少人感興趣。

5、海螃蟹 20元/2只 ★★★★★

在漁港逛的時(shí)候，一個(gè)人提著兩只螃蟹叫賣，喊30元兩只，有一批游客狠狠還到15元。我在旁感嘆還得夠狠的，兩只蟹一大一小，加在一起超過(guò)1斤不少，15元能買到？賣家沒理他們，他們又加到16元。賣家說(shuō)20元，少了不賣。我一聽樂(lè)了，算了我買吧。

感覺得出來(lái)，我住的漁家不是很樂(lè)見，一個(gè)勁說(shuō)他們家也有螃蟹，不過(guò)還是幫我加工了，當(dāng)?shù)丶庸べM(fèi)一般3-4元。海螃蟹味道絕了，比上海梭子蟹的肉要細(xì)，鮮美上又快趕上大閘蟹，近似而有所不同。吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)一只腹部長(zhǎng)了許多黃色海綿團(tuán)的蟹比較空，漁家說(shuō)海綿團(tuán)樣?xùn)|西占份量，而且會(huì)空不少的，否則不會(huì)賣這么便宜。不過(guò)無(wú)論如何，20元兩只還是劃算的。一日，我見一人提著螃蟹叫賣，雖然沒有海綿團(tuán)樣?xùn)|西，但開價(jià)50元1斤。走的時(shí)候，漁家問(wèn)我?guī)Р粠c(diǎn)螃蟹。我問(wèn)便宜嗎？他說(shuō)：“一般要賣40元，35元給你算了。”估計(jì)還是貴了，又加上我要帶很多別的東西，就沒有買。

6、梭子魚 20元/份 ★★★

吃梭子魚那天身體不舒服，沒有感覺出有什么很好吃的地方

7、青椒墨魚 15元/份 ★★★★★

一天漁家的男主人打了墨魚回來(lái)，女主人建議我來(lái)點(diǎn)。洗的時(shí)候看用了不少，端上盤墨魚和青椒就各一半，墨魚縮水厲害。不過(guò)新鮮墨魚的味道是真好，爽滑鮮嫩，還有一點(diǎn)點(diǎn)嚼頭，與我以前吃的墨魚大不一樣。

8、蔬菜 8元/份 ★★★★

相對(duì)于海鮮，蔬菜并不便宜多少，只是量大點(diǎn)。這里市場(chǎng)上的蔬菜價(jià)格很少有超過(guò)1元的，成本很低。好在很多菜用花生油炒，口味還不錯(cuò)。

9、早餐 一律5元 ★★★

早餐是粥、日照當(dāng)?shù)氐娘灒O硬，咬肌不發(fā)達(dá)者免）、饅頭、一個(gè)熟雞蛋以及一份合吃的炒蔬菜。住的時(shí)間久了，漁家也會(huì)想著給換口味，下個(gè)面什么的。早餐不好不壞，不吃也沒別的吃。

日照自助游購(gòu)之印象：

1、干海貨 ★★★★★

各種各樣的干海貨，主要有子烏（小烏賊）、魷魚絲、蝦皮、蝦米（類似開洋）、海苔、魚片、海蜇、蛤蜊肉等。各處價(jià)格差異很大，百貨公司的超市比農(nóng)村集市要貴上一倍。建議比較后再買，如果送人，最好去正規(guī)的店，如果自用，則農(nóng)村集市最實(shí)惠。

友情提示：任家臺(tái)的干海貨很便宜，但短斤缺兩非常嚴(yán)重，手上份量感不好的不要去。有些太便宜的東西可能攙了面粉。

2、旅游紀(jì)念品 ★★★★

海邊很多地方都有旅游紀(jì)念品賣，最集中的是萬(wàn)平口、燈塔和山海天。有些東西值得看看，如貝殼、珍珠、“瑪瑙”手鏈等。這里開價(jià)沒譜，一定要試著還價(jià)。如同樣的手鏈有的地方開18，有的開25，有的開30，最后我只用8元就買下來(lái)。

3、火車站地圖 ★★

兜售地圖，哪里火車站都有。不過(guò)我在日照火車站買的地圖.

日照綠茶的沖泡方法

日照綠茶的沖泡方法

　　日照綠茶的沖泡方法，日照綠茶很多人都喝過(guò)，具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)，日照綠茶被稱為中國(guó)綠茶新貴，這種綠茶湯色黃綠明亮，現(xiàn)在分享日照綠茶的沖泡方法。

　　日照綠茶的沖泡方法1　　 沖泡日照綠茶三步驟

　　1、燙杯用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。

　　2、洗茶取茶入杯（此時(shí)杯溫可以烘出誘人的茶香），沖入開水少許，來(lái)回?fù)u動(dòng)5次，然后濾掉。

　　3、沖泡沖入80c的開水，不要加蓋，過(guò)2分鐘就可以品嘗了。一般綠茶沖泡2-4泡。

　　 沖泡日照綠茶的技巧

　　 1、泡茶工具：

　　飲用日照綠茶，通常用透明度好的公道杯，玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白，便于存托碧綠的茶葉和茶湯；

　　 2、泡茶水質(zhì)：

　　泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水，純凈水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗發(fā)黃。

　　 3、泡茶水溫：

　　煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80-85度左右最為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，比較容易黃湯，同時(shí)茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化也會(huì)使茶湯變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失，使日照綠茶茶湯失去原有香味；

　　 4、茶量：

　　通常茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

　　 5、沖泡時(shí)間：

　　切記不要讓綠茶久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。沖泡綠茶時(shí)宜茶少水多，以降低刺激性。

　　 日照綠茶什么時(shí)候喝

　　 1、飯后一小時(shí)飲用

　　日照綠茶：必須在飯后飲用。因?yàn)榫G茶中茶多酚含量較高，對(duì)腸胃有刺激性，空腹喝刺激性更大，所以綠茶應(yīng)該在飯后一小時(shí)飲用，而且腸胃不好的人也不建議飲用綠茶。

　　 2、夏天適合喝綠茶：

　　夏天是喝綠茶的好時(shí)候，因?yàn)橄奶焯鞖庋谉?，人們?huì)經(jīng)常出汗，消耗的津液也會(huì)比較多，這個(gè)時(shí)候人們比較適合飲用龍井、毛峰、碧螺春等綠茶，因?yàn)榫G茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它還含有礦物質(zhì)、氨基酸、維生素等，不僅可以解渴消暑，還可以為身體補(bǔ)充微量元素，所以天熱炎熱的時(shí)候喝它準(zhǔn)沒錯(cuò)哦，但是也不要喝太多、太濃。

　　 3、睡前不要喝綠茶：

　　晚上睡覺前也不適宜飲用綠茶，因?yàn)楹苋菀讜?huì)造成失眠現(xiàn)象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

　　 4、喝茶要適量，少喝濃茶：

　　喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯為宜。茶水以淡為好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶為佳。飲茶過(guò)多，體內(nèi)水分過(guò)多會(huì)增加心、腎負(fù)擔(dān)。濃茶會(huì)使大腦過(guò)分興奮，心跳加快，導(dǎo)致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡為宜。

　　 日照綠茶的沖泡方法

　　一、用具：簿瓷壺一把，合理杯一只，淺口小杯五只。

　　二、選茶：明朗前、谷雨前綠茶最為相宜。

　　三、沖泡步調(diào)：

　　1、將滾水注入茶壺、合理杯。

　　2、將合理杯內(nèi)的滾水注入小瓷杯內(nèi)，再將滾水注入合理杯，降溫備用。

　　3、倒掉瓷壺內(nèi)的滾水，置茶入壺。

　　4、第一沏茶，將合理杯的溫水注入壺內(nèi)至滿;倒掉小瓷杯內(nèi)的溫杯水，將滾水注入合理杯降溫備用。

　　5、提壺出茶，勻稱分置于五小杯內(nèi)，宴客品茶。

　　6、第二沏茶將合理杯的溫水注入壺內(nèi)續(xù)水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然后提壺出茶，勻稱分置于五小杯內(nèi)，宴客品茶。

　　四、投茶量：瓷壺容量的15，多、少、濃、淡，可按客人喜歡而增減。

　　五、水溫、滾水溫至80度至85度。

　　六、浸泡時(shí)間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘(綠茶一樣平常沖兩泡)。

　　 日照綠茶的功效與作用

　　1、日照綠茶具有堅(jiān)齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預(yù)防齲齒發(fā)生;茶能抑制鈣質(zhì)的減少，起著保護(hù)牙齒的作用，多飲綠茶有助于保護(hù)眼睛，對(duì)白內(nèi)障、夜盲癥有一定的`預(yù)防效果。

　　2、日照綠茶具有生津止渴的功效，茶葉中的碳水化合物能夠幫助生津解暑，滋潤(rùn)口腔，幫你緩解干渴狀況，尤其是經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境下的人們，多喝茶有好處。

　　3、日照綠茶具有清熱解毒的作用，因?yàn)椴枞~中的多酚類可以吸附重金屬物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)毒素，能夠減輕水和食物中的重金屬毒害。

　　4、日照綠茶具有去膩消食的作用，茶葉中的維他命群類可以促進(jìn)代謝、促進(jìn)消化。飲茶有助于消化，喝濃茶有助于將多余脂肪排出體外。

　　5、日照綠茶具有除煙醒酒的作用，干茶本身就有吸附異味的作用，飲茶更加有好處，可以幫助中和體內(nèi)的毒素，同時(shí)也能夠緩解酒精對(duì)肝臟的損害。

　　日照綠茶的沖泡方法2　　 準(zhǔn)備

　　透明玻璃杯或白瓷蓋碗一只、燒開一壺水、3g干茶

　　 備茶具

　　將綠茶專用茶具用熱開水細(xì)細(xì)沖泡洗凈、擺放整齊，嫻熟優(yōu)雅的動(dòng)作，有條不紊的姿態(tài)平添幾分飲茶情調(diào)。茶具需要用熱開水燙一遍，提高杯溫，尤其是在冬天尤其必要，有助于茶葉香氣的散發(fā)。

　　 浸潤(rùn)茶

　　向杯中投入3g干茶，茶與水的比例以1:50為宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。綠茶的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85～90℃為宜。

　　 沖泡茶

　　約浸潤(rùn)30秒后開始沖泡茶。用“鳳凰三點(diǎn)頭”法，即高懸水壺使流水富有沖擊力和曲線的優(yōu)美，最后柔緩地點(diǎn)三次，而且沖泡時(shí)要把握好量，茶湯宜占茶杯的十分之七，意為“七分茶，三分情”。

　　 賞茶韻

　　在沖泡茶的過(guò)程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內(nèi)上下翻涌的輕盈姿態(tài)、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉淀杯底淡然，領(lǐng)略綠茶的超然風(fēng)姿。

　　 品飲茶

　　欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內(nèi)散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最后徐徐咽下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨(dú)特甘甜。

　　 日照綠茶的功效與作用

　　 1、保護(hù)眼睛

　　平時(shí)人們沖泡飲用日照綠茶，能吸收豐富的葉黃素和維生素a這些物質(zhì)不單能促進(jìn)眼部發(fā)育，還能提高視神經(jīng)功能，為防止視網(wǎng)膜變性，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的視力下降，還有中老年人群經(jīng)常出現(xiàn)的白內(nèi)障和夜盲癥，都有明顯預(yù)防和緩解作用。

　　 2、保護(hù)牙齒

　　保護(hù)牙齒也是日照綠茶的重要功效之一，因?yàn)槿照站G茶中微量元素氟的含量特別高，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能在人體牙齒表面形成堅(jiān)硬的保護(hù)膜，可以防止腐蝕性物質(zhì)對(duì)人類牙齒產(chǎn)生傷害，另外人們飲用日照綠茶還能吸收豐富的微量元素鈣，這種物質(zhì)對(duì)促進(jìn)牙齒發(fā)育也有一定好處。

　　 3、生津止渴

　　日照綠茶含有天然揮發(fā)油和一些芳香類物質(zhì)，平時(shí)人們沖泡飲用以后，可以促進(jìn)口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋陰潤(rùn)燥，平時(shí)人們出現(xiàn)不干舌燥或者陰虛火旺的癥狀時(shí)，都能多喝一些日照綠茶，它對(duì)癥狀緩解大有好處。

　　 日照綠茶的飲用禁忌

　　肝功能不全的人群簡(jiǎn)直喝日照綠茶，不然它吸收咖啡堿以后會(huì)影響肝臟代謝功能，會(huì)讓肝病高發(fā)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成肝損傷。處于哺乳期的女性也僅只喝日照綠茶，不然日照綠茶中的咖啡堿會(huì)隨乳汁一起被嬰兒吸收，容易讓胎兒產(chǎn)生興奮并出現(xiàn)少眠啼哭的不良癥狀。

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