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日照綠茶主要產(chǎn)地(什么是綠茶)

品茶 2023-05-18 13:42:10

日照綠茶主要產(chǎn)地

日照綠茶主要產(chǎn)地山東東部風(fēng)景秀麗的日照市

,日照東臨黃海,屬于暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候,自然條件優(yōu)越特別適合綠茶的生長
。日照市擁有山東省50%以上的茶園產(chǎn)區(qū)
,已經(jīng)成為山東省最大的綠茶生產(chǎn)基地

不適合喝日照綠茶的人群:

1

、孕婦人群不宜喝日照綠茶
,尤其是不宜喝濃茶
。茶葉中含有大量茶多酚
、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素
,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展
,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應(yīng)少飲或不飲茶

2

、婦女哺乳期人群不宜喝日照綠茶。哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁
,小孩吸乳后會(huì)間接的產(chǎn)生興奮
,易引起少眠和多啼哭。

3

、醉酒人群不宜喝日照綠茶
,喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲日照綠茶還會(huì)加速利尿作用
,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出
,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

4

、服藥人群不宜喝日照綠茶
,日照綠茶中的鞣質(zhì)、茶堿
,可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化
,不宜用茶水送藥,以防影響藥效

日照綠茶簡介

日照綠茶

,山東省日照市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

日照是世界茶學(xué)家公認(rèn)的三大海綠茶城市之一(另兩個(gè)分別為日本靜岡和韓國寶城)

。日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁
、回味甘醇
、葉片厚、香氣高
、耐沖泡等獨(dú)特優(yōu)良品質(zhì)
,被譽(yù)為“中國綠茶新貴“。

日照綠茶是中國最北方的茶

。因?yàn)榈靥幈狈?div id="d48novz" class="flower left">
,晝夜溫差極大,因而這種茶葉生長緩慢
,但也正因?yàn)榇?div id="d48novz" class="flower left">
,具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶評(píng)價(jià):香氣高
、滋味濃
、葉片厚、耐沖泡
,屬中國高檔綠茶

什么是綠茶

  綠茶的功效很多,常飲綠茶能防癌,降血脂和減肥

。那么什么是綠茶呢
,下面就一起來看看吧

  什么是綠茶   綠茶是指采取茶樹新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵

,經(jīng)殺青、或者整形
、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品
。其制成品的色澤,沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)
。常飲綠茶能防癌
,降血脂和減肥。吸煙者可減輕尼古丁傷害

  常見的綠茶的種類   1

、碧螺春

  ①主要產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山

。碧螺春創(chuàng)制于明朝
。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。

 ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、谄焚|(zhì)特點(diǎn):條索纖細(xì)

,卷曲成螺,滿身披毫
,銀白翠隱
,香氣濃郁,滋味鮮醇
,甘厚
,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮
,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色
,香,味)之稱
,是我國名茶中的珍品
,以“形美,色艷
,香濃
,味醇”而聞名中外。

  2

、竹葉青

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、僦饕a(chǎn)地:四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū);

  ②產(chǎn)地:盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處,常年云霧空蒙的赤城峰

、白巖峰
、玉女峰、天池峰
、競月峰下和萬年寺一帶
。茶葉具有扁、平
、滑
、直、尖的特點(diǎn)
,泡之香氣清香馥郁
,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮
,口感清醇淡雅
,葉底嫩綠均勻。

  3

、西湖龍井

 ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、僦饕a(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰

,翁家山
,虎跑,梅家塢
,云棲
,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久
,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載
,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。

 ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、谄焚|(zhì)特點(diǎn):龍井茶以“色翠

,香郁,味甘
,形美”四絕著稱于世
,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘
,光扁平直
,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和
,香氣優(yōu)雅高清
,湯色碧綠清瑩
,葉底細(xì)嫩成朵,一旗一槍
,交錯(cuò)相映
,大有賞心悅目之享受。

  4

、狗牯腦

  狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山

,矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中,坐南朝北
,山南為五指峰
,北為老虎巖。山中林木蒼翠
,溪流潺潺,終年云霧繚繞
,四時(shí)清泉不絕
,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑
,土壤肥沃
,是得天獨(dú)厚的名茶產(chǎn)地。鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種
,每年清明前后開采
,標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成
。成品外形緊結(jié)秀麗
,白毫顯露,芽端微勾;香氣高雅
,略有花香
,泡后速沉,湯色清明
,滋味醇厚;葉底黃綠

  5

、中岳仙茶

  ①主要產(chǎn)地:中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹

,始于唐代
,流傳多年,后失傳
,今又創(chuàng)新而出

  ②品質(zhì)特點(diǎn):由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)

,純天然
、無污染
、原生態(tài),配以精湛加工工藝
,制成的`茶葉堪稱天然
、健康綠色飲品;“中岳仙茶”入口綿滑,初感澀澀
,數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā)
,回味無窮,淺飲滴酌三回
,便能癮性漸生
,真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚
、葉底碧綠勻齊
,兼具有安神、助睡眠
、降血壓等作用
,可謂無上妙茶。

  6

、松峰綠茶

 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、僦饕a(chǎn)地:松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁(原蒲圻)羊樓洞鎮(zhèn)松峰山,相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名

,朱元璋見此茶葉翠綠
,形似松峰,香味俱佳
,遂賜名“松峰茶”
,又將長有茶葉的高山命名為松峰山。

 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、谄焚|(zhì)特點(diǎn):松峰綠茶形似松峰

,色澤翠綠,香氣清高
,湯色清澈明亮
,葉底嫩綠均齊,外形緊結(jié)勻整
,常飲此茶
,能清心明目,提神健身
,延年益壽
,兼有防輻射,防癌之功能

  7

、廬山云霧

  廬山云霧茶歷史悠久

,依廬山而現(xiàn)于歷史得名,更依廬山名揚(yáng)天下
。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩篇

  8、恩施玉露

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、僦饕a(chǎn)地:恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山
。曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口
,外形條索緊圓光滑
,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉
,故改名“玉露”

  ②品質(zhì)特點(diǎn):恩施玉露

,發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶
,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商
,壘灶研制
,所制茶葉
,外形緊圓
、堅(jiān)挺、色綠
、毫白如玉
,故稱《玉綠》。到晚清至民國初期
,為茶葉發(fā)展興盛時(shí)期
,1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之,改鍋炒殺青為蒸青
,其茶不但茶之湯色
、葉底綠亮、鮮香味爽
,而且使外形色澤油潤翠綠
,毫白如玉,格外量露
,故改名為《玉露》

  9、大悟綠茶

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、僦饕a(chǎn)地:大悟地處山區(qū)
,氣候濕潤
,溫差較大,多為酸性或微酸性砂壤土
,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件
,故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。

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、谄焚|(zhì)特點(diǎn):大悟綠茶葉脈細(xì)
,肉質(zhì)厚,礦物質(zhì)豐富
,茶素含量高
,品質(zhì)上乘。

  10

、雙橋毛尖

  主要產(chǎn)地:雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶

,屬條形烘青綠茶,于20世紀(jì)80年代初
,由國營雙橋茶場研制而成

  11、大悟壽眉

  主要產(chǎn)地:產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶

,此茶
,外形如娥眉柳葉,初沏時(shí)直立水面如花朵
,湯色清亮
,味道醇厚爽口,清香沁脾
,回味綿長

  12、金鼓露毫

  主要產(chǎn)地:金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶

,金鼓山一帶土質(zhì)富含磷
、鋅、錳等多種微量元素
,所產(chǎn)綠茶則具有獨(dú)特的外形與內(nèi)質(zhì)
。金鼓茶,觀外形:細(xì)
、圓
、光、緊
、直
,白毫顯露;品茶質(zhì):湯色碧綠明凈,口味純正
,香氣清馨持久;論功效:具有清心明目
,提神醒腦
,利尿護(hù)肝、降壓降脂
,健美護(hù)齒等獨(dú)特之功效

  13、安吉白茶

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、僦饕a(chǎn)地:安吉白茶屬于烘青綠茶
,產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣
,位于浙江省北部
,這里山川雋秀,綠水長流
,是中國著名的竹子之鄉(xiāng)
。安吉白茶,為中國名茶的后起之秀
,為浙江省十大名稱之一
。白茶為六大茶類之一,但安吉白茶
,是用綠茶加工工藝制成
,屬綠茶類,其白色
,是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹

  ②品質(zhì)特點(diǎn):安吉白茶條直顯芽

,壯實(shí)勻整;色嫩綠
,鮮活泛金邊
,形如蘭蕙;十分可人
。沖泡后,清香高揚(yáng)且持久
。滋味清淡鮮爽
,飲畢,唇齒留香
,回味甘而生津
。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨

  14

、黃山毛峰

  ①主要產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶

,產(chǎn)于安徽省黃山
。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間
。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了
。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間

  ②品質(zhì)特點(diǎn):特級(jí)黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品

,其形似雀舌
,勻齊壯實(shí),峰毫顯露
,色如象牙
,魚葉金黃,香氣清香高長
,湯色清澈明亮
,滋味鮮醇,醇厚
,回甘
,葉底嫩黃成朵?div id="d48novz" class="flower left">
!包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征

  15、太平猴魁

 ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、僦饕a(chǎn)地:太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村

。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名
。太平為縣名
,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年

 ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、谄焚|(zhì)特點(diǎn):兩葉抱一芽,平扁挺直

,自然舒展
,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖
,不散不翹不卷邊”之稱
。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅
,俗稱“紅絲線”
。花香高爽,滋味甘醇
,香味有獨(dú)特的“猴韻”
。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮
,芽葉成朵肥壯
。品飲時(shí),“頭泡香濃
,二泡味濃
,三泡四泡幽香猶存”。

  16

、六安瓜片

 ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、僦饕a(chǎn)地:六安瓜片產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨

、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵
,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。

 ?div id="jfovm50" class="index-wrap">、谄焚|(zhì)特征:“六安瓜片“”歷史名茶

、中國十大名茶之一,國際著名特種綠茶
。無芽
、無梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀
,因此取名六安瓜片
。六安瓜片的制作工藝分七道:提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、酃に囋希毫补掀牟烧话阍诠扔昵昂?div id="m50uktp" class="box-center"> ,上等的六安瓜片采摘一般等到“開面”,采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主

  17

、信陽毛尖

  ①主要產(chǎn)地:信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶

。種植于西周
,興盛于唐朝
,成熟于北宋
,聞名于清末。

 ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、谄焚|(zhì)特點(diǎn):條所細(xì)緊圓直

,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高
,滋味鮮醇;葉底芽壯
,嫩綠勻整。素以“色翠
,味鮮
,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型
,湯色
,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香
,鮮嫩香
,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富
,滋味濃醇鮮爽
,高長而耐泡,葉底朵型
,芽葉完整
,勻稱。

  18

、嶗山綠茶

 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、僦饕a(chǎn)地:青島嶗山山區(qū)

  ②品質(zhì)特點(diǎn):茸芽細(xì)嫩

,色澤翠綠
,湯色清澈瑩黃,味感醇厚濃郁
,芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間
,若蘭馨香撲鼻而來,回味雋永

  19

、陜南綠茶

  ①主要產(chǎn)地:陜西省秦嶺以南

,漢中西鄉(xiāng)
,白巖茶山

  ②品質(zhì)特征:中國茶區(qū)最北

,生長季節(jié)長
,內(nèi)含物質(zhì)豐富,尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū)
,海拔高無污染

  20、湄潭翠芽

  ①主要產(chǎn)地:湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名

 ?div id="m50uktp" class="box-center"> 、谄焚|(zhì)特點(diǎn):外形扁平光滑,形似葵花籽

,隱毫稀見
,色澤綠翠,香氣清芬
,板粟香濃并伴有新鮮花香
,滋味醇厚爽口,回味甘甜
,湯色黃綠明亮
,葉底嫩綠勻整。

  21

、蒙頂甘露

 ?div id="4qifd00" class="flower right">

、佼a(chǎn)地:茶文化發(fā)源地四川蒙頂山,是中國最古老的名茶
,被尊為“茶中故舊”

  ②特點(diǎn):緊湊多銀毫

、嫩綠色潤
,香氣馥郁芬芳鮮嫩,外形美觀
,淺綠油潤
,香氣高爽,味醇甘鮮
,茶形狀纖細(xì)
,葉整芽泉,葉嫩芽壯;色澤嫩綠油潤;

 ?div id="4qifd00" class="flower right">

、蹨翰铚聘事?div id="4qifd00" class="flower right">
,碧清微黃,滋味鮮爽
,濃郁回甜
。 嫩綠色潤,內(nèi)質(zhì)香高而爽
,味醇而甘
,湯色黃中透綠,透明清亮
,葉底勻整
,嫩綠鮮亮;香馨高爽
,味醇甘鮮
,沏二遍時(shí)
,越發(fā)鮮醇,使人尺頰留香

  22

、南京雨花茶

  ①主要產(chǎn)地:雨花茶是南京特產(chǎn)

,隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺(tái)而得名

  ②品質(zhì)特征:雨花茶色

、香
、味、形俱佳
,沖泡后
,茶色碧綠而清澈,香氣清雅
,滋味醇厚
,回味甘甜,有止渴清神
,消食利尿
、治喘、去痰
、除煩去膩等功效
,它以雨花臺(tái)為名,其外形似松針
,細(xì)緊圓直
。雨花茶沖上開水,水面頓顯白毫
,茶入水即沉
。色、香
、味俱全

  23、翠香蘭

  主要產(chǎn)地:翠香蘭出自單一源產(chǎn)地(安徽涇縣)

,起源于1875年光緒年間
,徽州宮廷貢品綠茶而聞名。

  24

、日照綠茶

  主要產(chǎn)地:山東日照

,中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū)

  品質(zhì)特點(diǎn):因?yàn)榈靥幈狈剑瑫円箿夭顦O大

,因而這種茶葉生長緩慢
,但是也正因?yàn)榇耍@種茶具備了南方茶所沒有的特點(diǎn)
。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶有著這樣的評(píng)價(jià):香氣高
、滋味濃、葉片厚
、耐沖泡
,屬中國高檔綠茶。

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