苦丁茶 的挑選可以從看
苦丁茶的挑選：
1、看：
苦丁茶的葉片較厚
，多呈橢圓形，而且葉片比其它茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶，則外形粗壯、卷曲，基本上不會有茸毛。正品苦丁茶光澤好，多呈墨綠色。顏色太深，呈黑色的茶一般是陳茶，盡量不要購買。2、泡：
購買時
，可以取適量茶葉沖泡，以1克茶葉沖泡150毫升開水為例，一般苦丁茶可以沖泡8～10次，并且保持其濃郁的香味。正品苦丁茶湯色微呈黃綠色3、嘗：
苦丁茶的滋味是先苦
苦丁茶的鑒別：
國內(nèi)同名為苦丁茶的植物有十多種
，由于種類不一，品質(zhì)也大不相同。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學證實，只有冬青科的大葉冬青苦丁茶才是最理想的飲用苦丁茶。大葉冬青苦丁茶又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生于陰濕的山谷雜木林中或溪邊，高可達數(shù)米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角棱。葉厚革質(zhì)，螺旋狀互生，長8-25cm，寬4.5-8.5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗。花雌雄異株，或單性花與兩性花并存一年之中四季變化
春季，人體也和大自然一樣
夏季，氣候炎熱
，人體大量出汗，津液消耗較多，宜飲性味苦寒的綠茶。綠茶性苦，可以消熱、消暑、解毒、止溫、強心。綠茶中茶多酚、咖啡因、氨基酸等含量較多，可刺激口腔黏膜秋季，天氣轉(zhuǎn)涼
冬季，氣候轉(zhuǎn)冷
茶水在我們生活當中還是比較常見的，特別是到冬季的時候
最后就是苦蕎茶的味道其實并不好聞
海南較出名的茶很多，如苦丁茶
苦丁茶是常綠大喬木
分布于日本及中國長江下游各省及福建等地
蘭貴人茶
香蘭茶是海南島最具特色的天然添香茶
茶葉怎么選？
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2、看茶葉的色澤。好品質(zhì)的茶葉，外形色澤方面是一致的，光澤明亮。油潤鮮活，如果茶葉顏色表現(xiàn)色澤不一，深淺不同，暗淡無光，說明是品質(zhì)差的茶葉。
3、茶葉的凈度。品質(zhì)好的茶葉凈度好
4、茶葉的香氣。任何茶類，好茶葉都沒有異味。且每種茶都有特定的香氣，挑選時需根據(jù)具體情況來定。選購時，最好先查找一些該好茶葉的資料，準確了解其香味特點，就容易挑選了。
5、茶葉的牌子。散茶可以看到茶葉的外形、色澤、聞到茶葉的香味，而對于包裝好的茶葉，則很難分辨出來。此時，我們就可以根據(jù)茶葉牌子的好評度來挑選。
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