太白銀毫適合什么人喝
太白銀毫適合高血壓、高血脂、冠心病
、動脈硬化
、糖尿病、油膩食品食用過多者
、醉酒者飲用
。
太白銀毫的介紹:

太白銀毫產(chǎn)于河南省桐柏縣崇山峻嶺中;其特點為條索雄壯,緊實
,銀毫滿披
,色澤翠潤,香氣嫩香
,湯色綠而清澈
,滋味醇爽,葉底肥軟綠亮
。
太白銀毫的口感:
條索雄壯
、緊實,銀毫滿披
,色澤翠潤
,香氣嫩香,湯色綠而清澈
,滋味醇爽
,葉底肥軟綠亮。具有消食解倦
、提神
、清心明目、生津化痰
、防治心血管病
、防治金屬中毒和放射性傷害等作用。
中國的茶葉
,茶葉,了解的介紹下,急?div id="d48novz" class="flower left">。
。?/span>
一,中國茶葉的種類與分法
中國茶葉的分類尚無統(tǒng)一說法
,但是比較科學(xué)的分類方法按照茶葉的制作方法與品質(zhì)上的差異來區(qū)分
,特別是根據(jù)各茶的制造中茶多酚的氧化聚合程度由淺到深分為六大類,即綠茶
,黃茶
,白茶,烏龍茶
,黑茶和紅茶
。綠茶茶多酚氧化最輕,紅茶茶多酚氧化最重
。這六大茶類被稱為“基本茶類”
。用這些基本茶類的茶葉進行窨花,蒸壓
,萃取
,加入果汁,加入中草藥
,將茶制成飲料
,稱為再加工茶類。因此在加工茶類也有六大類
;即花茶
,緊壓茶,萃取茶
,果味茶
,藥用保健茶和茶飲料。
、
中國茶類分發(fā)也分為不發(fā)酵茶
,半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶。
二
,基本茶類加工工藝
,作用與代表茶類
綠茶;殺青—揉捏—干燥
。殺青能保持茶葉綠色
,揉捏是造型過程,干燥起到固定作用
。
代表茶類
;龍井,碧螺春
,黃山毛峰
,太平猴魁
,綠茶的殺青也分為四種
,有炒青
,曬青,蒸青和哄青
。
紅茶
;萎凋—揉捏—發(fā)酵—干燥。萎凋能使茶葉發(fā)生一系列的物質(zhì)變化
,揉捏是造型過程
,發(fā)酵是使多酚類物質(zhì)在多酚氧化酶作用下變色,干燥起到固定作用
。
代表茶類
;祁門紅茶,滇紅
,坦洋工夫
烏龍茶
;曬青—涼青—搖青—晾青—炒青—揉捏—復(fù)炒—復(fù)揉—烘干。曬青蒸發(fā)一部分水分
,涼青使根經(jīng)中水分平衡
,搖青使葉子邊緣破損茶多酚和部分香氣游離出來。
代表茶類
;洞頂烏龍
,鐵觀音,黃金桂
,大紅袍
,武夷巖茶。
白茶
;殺青—干燥
。
代表茶類;白毫銀針
黃茶
;殺青—悶黃—干燥
。悶黃是黃茶重要步驟,能使茶葉減少苦澀
,增加甜醇味
。
代表茶類;君山銀針
,蒙頂黃牙
,霍山黃牙,廣東大葉青
黑茶:萎凋—揉捏—渥堆—干燥
。渥堆是后發(fā)酵茶葉的特定工序
。
代表茶類;普洱茶,
三
,茶葉產(chǎn)地與名優(yōu)茶
中國茶葉產(chǎn)地分為四個茶區(qū)
;江南地區(qū),華南地區(qū)
,西南地區(qū)
,江北地區(qū)。
浙江名茶
;西湖龍井
,開化龍頂,東海龍舌
,雪水云綠
,香山銀牙,江山綠牡丹
。
江蘇名茶
;洞庭碧螺春,南京雨花茶
,太湖翠竹
,樹山云泉茶,宜興紅茶
,無錫豪茶
。
安徽名茶;黃山毛峰
,太平猴魁
,六安瓜片,祁門紅茶
,屯綠
,霍山黃牙。
江西名茶
;廬山云霧
,寧紅功夫,婺綠
。
福建名茶
;武夷巖茶,大紅袍
,閩北水仙
,安溪鐵觀音,黃金桂
,烏龍
,肉桂
。
湖南名茶;君山銀針
,東湖銀毫
。
湖北名茶;仙人掌茶
,青龍雀舌。
廣東名茶
;鳳凰單從
,鳳凰水仙,樂昌白毛茶
。
廣西名茶
;百色紅碎茶,六堡茶
,西山茶
。
云南名茶;滇紅
,滇青
,普洱茶,云南沱茶
。
貴州名茶
;都勻毛尖,黃果樹毛峰
,遵義毛峰
。
四川名茶;蒙頂石花
,蒙頂甘露
,峨眉毛峰,竹葉青
。
陜西名茶
;午子仙毫,八仙云霧
。
河南名茶
;信仰毛尖,太白銀毫
,白云毛峰
。
海南名茶;白沙綠茶
。非茶
;一葉茶
,苦丁茶。
山東名茶
;碧芽
,日照雪青,雪芽
,雪毫
。
臺灣名茶;文山包種
,凍頂烏龍
,木柵鐵觀音。
陳茶與新茶的區(qū)別
首先
,可以根據(jù)茶葉的色澤分辨陳茶與新茶
。綠茶色澤青翠碧綠,湯色黃綠明亮
;紅茶色澤烏潤
,湯色紅橙泛亮,是新茶的標志
。茶在貯藏過程中
,由于構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì),會在光
、氣
、熱的作用下,發(fā)生緩慢分解或氧化
,如綠茶中的葉綠素分解
、氧化,會使綠茶色澤變得枯灰無光
,而茶褐素的增加
,則會使綠茶湯色變得黃褐不清,失去了原有的新鮮色澤
;紅茶貯存時間長
,茶葉中的茶多酚產(chǎn)生氧化縮合,會使色澤變得灰暗
,而茶褐素的增多
,也會使湯色變得混濁不清,同樣會失去新紅茶的鮮活感
。
其次
,可從香氣上分辨新茶與陳茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ?茖W(xué)分析表明
,構(gòu)成茶葉香氣的成分有300多種
,主要是醇類、酯類
、醛類等物質(zhì)
。它們在茶葉貯藏過程中,既能不斷揮發(fā)
,又會緩慢氧化
。因此,隨著時間的延長
,茶葉的香氣就會由高變低
,香型就會由新茶時的清香馥郁而變得低悶混濁。
第三
,還可從茶葉的滋味去分辨新茶與陳茶。因為在貯藏過程中
,茶葉中的酚類化合物
、氨基酸、維生素等構(gòu)成滋味的物質(zhì)
,有的分解揮發(fā)
,有的縮合成不溶于水的物質(zhì),從而使可溶于茶湯中的有效滋味物質(zhì)減少
。因此
,不管何種茶類,大凡新茶的滋味都醇厚鮮爽
,而陳茶卻顯得淡而不爽
。
綠茶茶有
一.綠茶有:西湖龍井;惠明茶
;洞庭碧螺春
;顧渚紫茶;午子仙毫
;黃山毛峰
;信陽毛尖;平水珠茶
;寶洪茶
;上饒白眉;徑山茶
;峨眉竹葉青
;南安石亭綠;仰天雪綠
;蒙頂茶
;涌溪火青
;仙人掌茶;天山綠茶
;永川秀芽
;休寧松蘿;恩施玉露
;都勻毛尖
;鳩坑毛尖;桂平西山茶
;老竹大方
;泉崗輝白;眉茶
;安吉白片
;南京雨花茶;敬亭綠雪
;天尊貢芽
;灘茶;雙龍銀針
;太平猴魁
;源茗茶;峽州碧峰
;秦巴霧毫
;開化龍須;廬山云霧
;安化松針
;日鑄雪芽;紫陽毛尖
;江山綠牡丹
;六安瓜片;高橋銀峰
;云峰與蟠毫
;漢水銀梭;云南白毫
;遵義毛峰
;九華毛峰;五蓋山米茶
;井崗翠綠
;韶峰;古勞茶
;舒城蘭花
;州碧云
;小布巖茶;華頂云霧
;南山白毛芽
;天柱劍毫;黃竹白毫
;麻姑茶
;車云山毛尖;桂林毛尖
;建德苞茶
;瑞州黃檗茶;雙橋毛尖
;覃塘毛尖
;東湖銀毫;江華毛尖
;龍舞茶
;龜山巖綠;無錫毫茶
;桂東玲瓏茶
;天目青頂
;新江羽絨茶
;金水翠峰;金壇雀舌
;古丈毛尖
;雙井綠;周打鐵茶
;文君嫩綠
;前峰雪蓮;獅口銀芽
;雁蕩毛峰
;九龍茶;峨眉毛峰
;南山壽眉
;湘波綠;曬青
;山巖翠綠
;蒙頂甘露;瑞草魁
;河西圓茶
;普陀佛茶
;雪峰毛尖;青城雪芽
;寶頂綠茶
;隆中茶;松陽銀猴
;龍巖斜背茶
;梅龍茶;蘭溪毛峰
;官莊毛尖
;云海白毫;蓮心茶
;金山翠芽
;峨蕊;牛抵茶
;化佛茶
;貴定云霧茶;天池茗毫
;通天巖茶
;凌云白茶;蒸青煎茶
;云林茶
;盤安云峰;綠春瑪玉茶
;東白春芽
;太白頂芽;千島玉葉
;清溪玉芽
;攢林茶;仙居碧綠
;七境堂綠茶
;南岳云霧茶;大關(guān)翠華茶
;湄江翠片
;翠螺;窩坑茶
;余姚瀑布茶
;蒼山雪綠;象棋云霧;花果山云霧茶
;水仙茸勾茶
;遂昌銀猴;墨江云針
。
二.綠茶按照工藝的制作技術(shù)又可以區(qū)分為:炒青綠茶
、曬青綠茶、烘青綠茶及蒸其綠茶
。
1.炒青類是一種長條形炒青綠茶其中分為:長炒青(是一種長條形炒青綠茶
,經(jīng)精制后稱為眉茶)、曲炒青(是一種條形卷曲的炒青綠茶)
、扁炒青(是一種外形扁平的炒青綠茶)
、特種炒青(是一種炒青名茶)及圓炒青(是一種外表呈圓珠形的炒青綠茶)。
2.烘青類一種采用烘干方法使綠茶干燥的綠茶又分為:條形型(條形烘青一種采摘細嫩
、加工精細的名茶)
、曲形型(曲形烘青是一種茶條呈曲形或圓形烘青綠茶)、扁形型等(扁形烘青是一種茶條呈扁形烘青綠茶)
。
3.蒸青綠茶類是一種采用蒸氣進行殺青后經(jīng)揉捻
、干燥的綠茶。
4.曬青綠茶是一種利用日光進行干燥而成的曬青綠茶分為:芽尖形曬青(芽尖形曬青是一種嫩度極高的芽尖形曬青綠茶)和條形曬青(條形曬青是一種外形成條狀的曬青綠茶)
。
綠茶十大品牌:
1
、西湖龍井:是我國的第一名茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰
、龍井
、五云山、虎跑
、梅家塢一帶
,歷史上曾分為“獅
、龍
、云、虎
、梅”五個品類
,其中多認為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為佳。龍井素有“色綠
、香郁
、味醇、形美”四絕著稱于世
。形光扁平直
,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高
,湯色碧綠黃瑩
;葉底細嫩成朵。
2
、洞庭碧螺春:產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山
。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結(jié)
,白毫顯露
,色澤銀綠,翠碧誘人
,卷曲成螺
,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮
,濃郁甘醇
,鮮爽生津,回味綿長
;葉底嫩綠顯翠
。
3、白毫銀針:素有茶中“美女”
、“茶王”之美稱
,是一種白茶,產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地
。白毫銀針滿坡白毫色白如銀
,細長如針,因而得名
。沖泡時
,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立
,上下交錯
,非常美觀;湯色黃亮清澈
,滋味清香甜爽
。白茶味溫性涼,為健胃提神
,祛濕退熱
,常作為藥用。
4
、君山銀針:產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島
,有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫。其沖泡后
,三起三落
,雀舌含珠,刀叢林立
。很高的欣賞價值
。
5、黃山毛峰:產(chǎn)于安徽黃山
,主要分布在桃花峰的云谷寺
、松谷庵、吊橋閹
、慈光閣及半寺周圍
。這里山高林密,日照短
,云霧多
,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤
,無寒暑之侵襲
,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細
。制成的毛峰茶外形細扁微曲
,狀如雀舌,香如白蘭
,味醇回甘
。
6、武夷巖茶:產(chǎn)于福建武夷山
。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶
,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”
、“白雞冠”
、“水仙”、“烏龍”
、“肉桂”等
。武夷巖茶品質(zhì)獨特
,它未經(jīng)窨花
,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口
,回味無窮
。18世紀傳入歐洲后,倍受當?shù)厝簭牡南矏郏小鞍俨≈帯泵雷u
。
7
、太平猴魁: 太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶
,創(chuàng)制于1900年
。曾出現(xiàn)在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明
、龍門
、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽
,扁平挺直
,自然舒展,白毫隱伏
,有“猴魁兩頭尖
,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤
,葉脈綠中穩(wěn)紅
,蘭香高爽,滋味醇厚回甘
,有獨特的猴韻
,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮
,芽葉成朵肥壯
。并贏得榮譽。此外
,還有其茶文化
,保健作用。并有專門圖書介紹
。(我正在喝
!不錯)因為中國只有十大名茶!綠茶沒有十大分界線
!
8
、信陽毛尖:產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山
、天云山
、云霧山、震雷山
、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?div id="d48novz" class="flower left">
,以車云山天霧塔峰為最
。人云:“師河中心水,車云頂上茶
?div id="d48novz" class="flower left">
!背善窏l索細圓緊直,色澤翠綠
,白毫顯露
;湯色清綠明亮,香氣鮮高
,滋味鮮醇
;葉底芽壯、嫩綠勻整
。
9
、廬山云霧:產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山
,北臨長江
,南傍鄱陽湖
,氣候溫和
,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山云霧芽肥毫顯
,條索秀麗
,香濃味甘
,湯色清澈,是綠茶中的精品
。
10
、六安瓜片:產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安
、金寨
、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘
,成茶呈瓜子形
,因而得名,色翠綠
,香清高
,味甘鮮,耐沖泡
。此茶不僅可消暑解渴生津
,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱
,六安茶入藥最有功效
,因而被視為珍品
。
因本人喜歡喝茶和茶文化所以平時會收藏搜集一些有關(guān)茶文化相關(guān)的知識
,對于您提出這個問題為您仔細整理了一下回復(fù)給您
,希望能夠幫助到您。
金銀花配什么喝?
問題一:金銀花搭配什么泡水喝好
?可以 搭配菊花
、薄荷、桔梗
、牛蒡子
、竹葉、淡豆豉
、甘草
。從其中選擇1-2味搭配就可以,有清熱解毒之功效
。
問題二:什么人適合經(jīng)常喝金銀花
,什么人不適合金銀花又名銀花、雙花
、忍冬花
、鷺鷥花、二寶花金銀花味甘性寒
,功能清熱解毒
,疏散風(fēng)熱。金銀花的解毒功效非同一般
。金銀花的藥理 金銀花含環(huán)己六耽
、黃酮類、肌醇
、皂甙及鞣質(zhì)等
,具有廣譜抗菌作用,對金黃色葡萄球菌
、痢疾桿菌等多種致病菌均有較強的抑制作用
,對鉤端螺旋體、流感病毒以及致病霉菌等多種病原微生物亦有抑制作用
。此外
,金銀花還具有明顯的抗炎及解熱作用,金銀花水及酒浸液對試驗性腫瘤細胞具有明顯的殺傷作用
。長期喝金銀花茶不會有什么副作用的
。脾胃虛弱者不能服用。
問題三:金銀花和什么搭配喝好金銀花枸杞搭配喝
金銀花黃芪搭配喝
金銀花菊花搭配喝
金銀花蘆根搭配喝
金銀花自古藥用價值廣泛著名其功效主要清熱解毒主治溫病發(fā)熱
、熱毒血痢
、癰疽疔毒等
增強免疫力
、抗早孕、護肝
、抗腫瘤
、消炎、解熱
、止血(凝血)
、抑制腸道吸收膽固醇等其臨床用途非廣泛與其藥物配伍用于治療呼吸道染、菌痢
、急性泌尿系統(tǒng)染
、高血壓等40余種病癥
金銀花茶獨特減肥功能能抑制與殺滅咽喉部病原菌童抗染功效經(jīng)服用金銀花浸泡或煎劑利于風(fēng)火目赤、咽喉腫痛
、肥胖癥
、肝熱癥肝熱型高血壓治療與康復(fù)
問題四:金銀花和什么茶泡在一起比較好對于沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶,因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值
,宜用透明玻璃茶杯
,沖泡時置杯于茶盤內(nèi),取金銀花茶二三克入杯