千島玉葉名字的由來(lái)是
千島玉葉的儲(chǔ)存方法：
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成品千島玉葉應(yīng)該裝進(jìn)紙質(zhì)茶葉袋
千島玉葉的沖泡方法：
選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水
，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水，用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。煮水初沸即可，沏茶的水溫要在80度左右最為適宜，茶與水比為1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）為宜，這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。千島湖特產(chǎn)有唐村無(wú)核柿
，千島玉葉，青溪龍硯，山越麻繡，山核桃等。1）唐村無(wú)核柿
。柿子是淳安的一大特產(chǎn)，以唐村無(wú)核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁，香甜可口，吃不完的柿子經(jīng)剝、切、熏、曬等幾道程序，可制成柿餅
2）山核桃
3）山越麻繡
。頗具地方特色的工藝制品，已有1700多年的歷史，淳安人民由于戰(zhàn)亂頻繁，交通閉塞，于是家家戶(hù)戶(hù)的婦女姑娘都自己種麻搓線(xiàn)，漂紗紡織。日久年長(zhǎng)，麻繡成了淳安民間手工藝術(shù)的傳品。常見(jiàn)的圖案有“龍風(fēng)呈祥”、“百鳥(niǎo)朝風(fēng)”、“金雞嬉菊”等
4）青溪龍硯
5）千島玉葉。淳安四面皆山
我的故鄉(xiāng)千島湖
浙江西部的淳安縣境內(nèi)，有一個(gè)黃金旅游景點(diǎn)——千島湖
茶葉的選購(gòu)技巧 茶葉的選購(gòu)不是易事
，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類(lèi)茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來(lái)看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。1. 嫩度 ：嫩度是決定品質(zhì)的基本因素，所謂“干看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類(lèi)的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。此外，還可以從茶葉有無(wú)鋒苗去鑒別。鋒苗好，白毫顯露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶條也無(wú)鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來(lái)判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無(wú)茸毛的。再者，茸毛容易假冒，人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類(lèi)”茶。這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)摹Ｒ驗(yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?. 條索 ：條索是各類(lèi)茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長(zhǎng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重
1.中國(guó)最古老的茶(1)杭州龍井：龍井
龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村
好茶還需好水泡
虎跑水中有機(jī)的氮 化物含量較多
有專(zhuān)家說(shuō)，正宗龍井可能絕跡
碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級(jí)的碧螺春
此茶沖泡后杯中白云翻滾
，清香襲入，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品。 （3）黃山毛峰：產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周?chē)?/p>這里山高林密
，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)，無(wú)寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲
，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘（4）廬山云霧：產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱(chēng)“匡廬秀甲天下”的廬山
廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗
六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形
，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效。（6）恩施玉露：產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久
，早在唐代就已很著名，現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶
，其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老，與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似。恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”（茶綠、湯綠
、葉底綠）為其顯著特點(diǎn)白毫銀針滿(mǎn)坡白毫色白如銀
，細(xì)長(zhǎng)如針，因而得名。沖泡時(shí)，“滿(mǎn)盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯(cuò)，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻
，茶汁較難浸出，因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)。白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。（8）武夷巖茶：產(chǎn)于福建崇安縣武夷山
。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”
、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。茶湯有濃郁的鮮花香，飲時(shí)甘馨可口 ，回味無(wú)究。（9）安溪鐵觀音：產(chǎn)于閩南安溪
。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤(rùn)砂綠好的鐵觀音
近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后
普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱(chēng)
普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣
、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。 由于產(chǎn)地不同，茶的名稱(chēng)也就不一樣。我國(guó)的名茶琳瑯滿(mǎn)目
，主要有以下幾種： （1）西湖龍井。產(chǎn)于浙江西湖風(fēng)景區(qū)龍井村的秀山峻嶺之中。龍井茶素以形美
主要產(chǎn)于蘇州等地，它的品質(zhì)特點(diǎn)是細(xì)嫩
為烏龍茶中的名貴品種
（4）白毫銀針茶。是白茶中的特級(jí)名茶，產(chǎn)于福建閩江上游的松政建陽(yáng)等縣
飲后有健胃提神之效
各種花茶以神州茉莉花茶最佳
（6）普洱茶
品質(zhì)特點(diǎn)是湯色清澈
2.歷史上最早的茶是什么茶綠茶是歷史上最早的茶類(lèi)
古代人類(lèi)采集野生茶樹(shù)芽葉曬干收藏
綠茶為我國(guó)茶量最大的茶類(lèi)
在國(guó)際市場(chǎng)上綠茶銷(xiāo)量占內(nèi)銷(xiāo)總量的1/3以上
綠茶的特性綠茶又稱(chēng)不發(fā)酵茶
