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顧渚紫筍名字的由來

品茶 2023-05-18 18:03:54

顧渚紫筍名字由來是因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼

，故而得名
。是上品貢茶中的“老前輩”
，顧渚紫筍產(chǎn)于浙江省湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶
。

顧渚紫筍的品質(zhì)特征：

茶葉特征為白毫顯露

，芽葉完整
，外形細(xì)嫩緊結(jié)
，色澤綠翠，香氣濃強(qiáng)
，滋味鮮醇
，湯色淡綠明亮，葉底細(xì)嫩
，很有特色
。芽頭茁壯，緊實(shí)而挺直
，白毫顯露，茶芽大小長短均勻
，形如銀針
，內(nèi)呈金黃色。顧渚紫筍湯色色澤鮮亮
，香氣高爽
，湯色橙黃，滋味甘醇
。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用
。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低
。

顧渚紫筍的采制工藝：

顧渚紫筍的工藝特點(diǎn)是每年清明節(jié)前至谷雨期間

，采摘一芽一葉或一芽二葉初展
，其制作程序，經(jīng)攤青
、殺青
、理?xiàng)l、攤涼
、初烘
、復(fù)烘等工序制成。

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