西湖區(qū)龍井茶有專門的產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
西湖龍井價(jià)高,主要因?yàn)檫@2個(gè)原因:
一
、西湖龍井產(chǎn)區(qū)小,產(chǎn)量少,物以稀為貴!不要說錢塘龍井或者蕭山龍井,或者是富陽千島湖那邊也是西湖龍井!如果說這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的也是西龍,那么下面就不需要看了!因?yàn)槲鼾埖漠a(chǎn)區(qū)小,而且現(xiàn)在西湖龍井產(chǎn)區(qū)是進(jìn)行嚴(yán)格管控的,不是想種龍井茶就能種的,必須要審批的!二
、龍井作為綠茶皇后,又是十大名茶第一茶,這就是江湖地位!當(dāng)然,西龍作為第一茶,也相當(dāng)?shù)臓?zhēng)氣,也越來越精益求精了!干茶因?yàn)槊總€(gè)地方的炒制手法不一樣,所以糙米黃的顏色人們就當(dāng)做是西龍的特色了!不過在開湯之后的口感的確是不錯(cuò)!當(dāng)然說的是正宗的西龍!接下來
,就算一筆賬吧:西湖龍井一般在谷雨差不多時(shí)節(jié)就不進(jìn)行采摘了,它們會(huì)對(duì)茶樹進(jìn)行修剪,讓茶樹提前進(jìn)入休整期!這樣的話原先產(chǎn)地不多的西龍數(shù)量就更加少之又少了!明前的西湖龍井,光是茶樹上采摘下來的鮮葉就要7.8百一斤,通過4.5斤鮮葉炒制成1斤的龍井茶(干茶),這樣成本,不算人工,就要3.4千了!西龍一般青葉,哪怕是到了谷雨時(shí)節(jié),價(jià)格也不會(huì)低于一百,所以,可以推算的,再差的西龍,成本價(jià)也也要5百多龍井43是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井群體中選育出來的無性系國(guó)家級(jí)品種,現(xiàn)在買不到在杭州外地的假貨都運(yùn)到杭州賣
相對(duì)正宗的龍井茶品牌是西湖龍井茶。
西湖龍井茶
,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名。中國(guó)十大名茶之一。欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。龍井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四絕”:色綠、香郁、味甘、形美。特級(jí)西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤(rùn),香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇。清明節(jié)前采制的龍井茶簡(jiǎn)稱明前龍井
,美稱女兒紅,“院外風(fēng)荷西子笑
西湖龍井茶的品質(zhì)特征
西湖龍井茶,外形扁平挺秀
春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑
以上內(nèi)容參考-西湖龍井
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