傳統(tǒng)工藝優(yōu)質(zhì)福鼎白茶,在保證白茶存儲條件在干燥
福鼎白茶的保質(zhì)期:
福鼎白茶
,即貯存多年,其中的多年是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi),比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化,香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。一般的茶保質(zhì)期為兩年
,因為過了兩年的保質(zhì)期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,福鼎白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有一年茶、三年藥、七年寶之說,一般五六年的福鼎白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。福鼎白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。收藏福鼎白茶需要注意的事項
1
、首先要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”,升值空間才大。在好的原料的基礎(chǔ)上,再次是加工工藝最關(guān)鍵
。2
、其次,得看保存是否完好,有沒有受過潮。3、再者
4
、最后便是看湯色與葉底了,湯色透亮、杏黃,葉底條索干凈的為好。收藏過程中
,溫度、濕度、光照、氣味等等因素都會影響白茶的轉(zhuǎn)化方向和程度。白茶可以存放10~20年,即長期儲存。
2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定
,貯存得當(dāng),可以長期存放。正常情況下,市場流通的白茶都會標(biāo)示10年時間,但儲存得當(dāng),內(nèi)質(zhì)不斷陳化,也可以存放20年甚至更久。所謂的保質(zhì)期,是商家對消費者給出的一種承諾
,保證在保質(zhì)期以內(nèi)的商品質(zhì)量不會出現(xiàn)問題。如果在保質(zhì)期以內(nèi),商品出現(xiàn)了質(zhì)量問題,商家可是要負(fù)責(zé)任的。但話又說回來,保質(zhì)期不能單獨存在,更要依靠保存的方法。會不會變質(zhì),是提前還是延后,除了和自身品質(zhì)有關(guān)
制作工藝
白茶的制作工藝是最自然的
采用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫
福鼎白茶保質(zhì)期多久?福鼎白茶可以無限期保存嗎
?老白茶最長放20年
。2011年在上海舉辦的豫園國際茶文化藝術(shù)節(jié)的拍賣會上,一塊存放20年
、凈重375克起拍價高達(dá)到13.8萬元的福鼎老白茶餅以18.8萬元成交。一般的茶保質(zhì)期為兩年,因為過了兩年的保質(zhì)期
,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡。白茶卻不同,它與生普洱一樣,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。
擴展資料
老白茶是相當(dāng)耐泡的,可祛風(fēng)寒
,在普通泡法下可達(dá)二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有條件的可以用來煮從外形上區(qū)別
-老白茶
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