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       首頁 >> 茶常識(shí) >> 禁忌
    
    

    


    
    
    
        
    泡過的茶葉能保存多久(茶葉有保質(zhì)期嗎
    ？)
    
        
    
            品茶
            2023-05-18 22:41:39
        
    

        
    
           
    泡過的茶葉能保存多久
    泡過的茶葉不能隔夜
    ，但是如果放入冰箱里面存放的話可以保持兩到三天。
    茶葉的保存方法：
    鐵罐的儲(chǔ)藏法，
    選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器
      。儲(chǔ)存前
      ，檢查罐身與罐蓋是否密閉，不能漏氣
      。儲(chǔ)存時(shí)，將干燥的茶葉裝罐
      ，罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法比較方便
      ，但不宜長期儲(chǔ)存
      。
    熱水瓶的儲(chǔ)藏法，
    選用保暖性良好的熱水瓶作盛具
      。將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi)
      ，裝實(shí)裝足
      ，盡量減少空氣存留量，瓶口用軟木塞蓋緊
      ，塞緣涂白蠟封口，再裹以膠布
      。由于瓶內(nèi)空氣少，溫度穩(wěn)定
      ，這種方法保持效果也較好
      ，且簡便易行
    。
    茶葉中的亞硝胺:
    首先
    ，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺
    ，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中
    ，如面包、蔬菜
    ，腌菜
    、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺
    ，而且量較茶水中多多了?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？梢矝]見大家都不吃飯菜了
    。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕
    ，其實(shí)非也
    ，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能
    。
    再說
    ，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用
    。一般正常的進(jìn)食量
    ，是不會(huì)產(chǎn)生如此巨大的危害性的
    ，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比
      ，更是微不足道。
    茶葉有保質(zhì)期嗎
      ？
    茶葉是有保質(zhì)期的
      。但茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)
      ，不同的茶葉其保質(zhì)期也不一樣，如普洱茶
    、安化黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品
    ，保質(zhì)期可達(dá)10年～20年
    。
    
所以
    ，國家對(duì)其沒有制定保質(zhì)期，又如武夷巖茶
    、廣西的六堡茶等
    ，其只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)
    ，反而還能提高茶葉品質(zhì)。
    
茶葉的保質(zhì)期因茶葉自身的品質(zhì)而異
    ，不同的茶保質(zhì)期也不一樣
    。品種越好的茶葉放置的時(shí)間越長反而會(huì)更香濃
    ，泡起來更好喝，茶味更濃郁
    。
    

    
擴(kuò)展資料：
    
比如說普洱茶
    、黑茶
    ，他們?nèi)绻惢炊靡恍鼈兊谋Ｙ|(zhì)期可達(dá)到十到二十年
    ，又比如武夷巖茶
    ，將這種茶隔年以后引用反而香氣更馥郁
    、滋味更醇厚
    ，還有湖南的黑茶、湖北的茯磚茶
    、廣西的六堡茶等，這些茶都只要存放得當(dāng)
    ，不僅不會(huì)變質(zhì)
    ，反而能提高茶葉品質(zhì)，飲用起來更有一番滋味
    。
    
茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能
    。如能保持茶葉含水率7%以下
    ，則在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化；且水分在6%以下
    ，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化
    ；如水分含量大于9%的
    ，則在3個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)會(huì)發(fā)生質(zhì)變。
    
參考資料：茶葉過了保質(zhì)期還能喝嗎 人民網(wǎng)
    
茶葉保質(zhì)期是多久 各種茶品不一樣 人民網(wǎng)
    茶葉泡完后的保存方法茶葉泡完后怎么保存
    1
    、泡過的茶葉沒法保存
    ，如短時(shí)間內(nèi)還能接著泡茶。
    2
    、茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)
    ，差異很大，與茶葉種類
    、泡茶水溫
    、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系
    ，不可一概而論。擱置時(shí)間太久
    ，容易受到病源性生物污染，茶水中的復(fù)雜成分也易發(fā)生變化
    ，飲隔夜茶可導(dǎo)致胃腸疾病。
    3
    、浸泡過久
    ，茶湯變冷
    ，色、香
    、味均受影響
    。據(jù)測定，一般茶葉泡第一次時(shí)
    ，其可溶性物質(zhì)能浸出50--55%；泡第二次
    ，能浸出30%左右；泡第三次
    ，能浸出10%左右
    ，泡第四次，則所剩無幾了
    。所以，通常以沖泡三次為宜
    。
    4
    、茶葉浸泡4-6分鐘后飲用最佳。因此時(shí)已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物質(zhì)已經(jīng)浸泡出來
    。時(shí)間太長
    ，茶水就會(huì)有苦澀哧
    。放在暖水瓶或爐灶上長時(shí)間煮的茶水，易發(fā)生化學(xué)變化
    ，不宜再飲用
    。
    茶葉一般保質(zhì)期多長時(shí)間？
    一般茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)
    ，不同的茶保質(zhì)期也不一樣：
    1
    、密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的
    。
    2
    、散裝茶葉保質(zhì)期就更短
    ，所以在購買時(shí)，盡量選擇當(dāng)年的新茶
    。 
    3
    、新鮮的茶
    ，如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右
    。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度
    、光線、濕度
    。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素
    ，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)
    。
    判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個(gè)方面：
    1
    、看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味
    ；綠茶是不是變紅
    ，湯色變褐
    、暗；
    2
    、滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降
      ；
    3
      、看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉
      ，最好不要超過18個(gè)月再?zèng)_飲
      。
    

          
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