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太平猴魁怎么選(太平猴魁要怎么沖泡呢
？)

品茶 2023-05-19 01:27:16

太平猴魁怎么選

太平猴魁屬于綠茶屬，選擇的時候要注意形狀、色澤

、湯色
、嫩度
、葉底幾個方面
。

太平猴魁的選擇方法：

1

、看形狀：主要是看干茶的條形
，猴魁的條形屬扁形茶。茶條特扁特薄和兩枝以上茶條疊壓成形的扁形茶不是正宗的太平猴魁茶
。

2

、看嫩度：主要是看猴魁原料(葉質(zhì))的老嫩程度
。嫩度好的猴魁茶一般給人的感覺是：其扁形茶條身骨飽滿
，葉質(zhì)肥厚重實
，不干癟瘦薄
，手掂有沉重感，丟進盤中有當(dāng)當(dāng)響聲;

3

、看色澤：即審看干茶的色澤和光澤度。優(yōu)質(zhì)太平猴魁的色澤具有與其他名茶明顯不同的特征——就是干茶色澤為蒼綠勻潤
。蒼綠勻潤中蒼綠是高檔猴魁的特有色澤
，所謂蒼綠，說白了是一種深綠色
，勻潤即茶條綠的較深且有光澤
，色度很勻不花雜、毫無干枯暗象
。

4

、看凈度：一般是要求審看茶葉中的樸、片
、梗
、籽的含量及有無其它夾雜物。

5

、看湯色：主要評看茶湯的色度
、亮度和清濁度。高檔猴魁的茶湯應(yīng)為嫩綠清澈明亮
。嫩綠是指綠色中略帶點青
，與青蘋果的顏色有些相象;茶湯十分清澈，透明度極好
，明亮且毫無混濁
。猴魁的茶湯色澤還較穩(wěn)定，不易被氧化而發(fā)黃發(fā)紅
。

6

、聞香氣：主要是辨別茶香的類型、高低及持久性。(還應(yīng)注意茶香是否正常
，有無煙
、焦、餿及木腥氣等)高檔猴魁蘊有誘人的蘭花香
，冷嗅時仍香氣高爽
，持久性強。

7

、嘗滋味：要求審評者辨別茶味的濃淡
、鮮爽、回味感及有無苦澀味等
。鮮爽醇厚
，回味甘甜，獨具猴韻
，這些優(yōu)異的味覺感受
，是太平猴魁茶百年不敗的根本所在。

8

、看葉底：葉底就是泡過后的茶渣
，主要看它的嫩度、色澤和勻度
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？上扔锰麓杀P加水漂看，再撈出葉底
，用手按壓
，主要是判斷芽葉的軟硬、厚薄和老嫩程度
。高檔太平猴魁茶的葉底大多為嫩勻肥壯
，枝枝成朵，色澤嫩黃綠明亮
。

太平猴魁的品質(zhì)特征：

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直

，自然舒展
，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖
，不散不翹不卷邊的美名
。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅
，俗稱紅絲線;蘭香高爽
，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮
，芽葉成朵肥壯
。

太平猴魁的色、香

、味
、形皆獨具一格：全身披白毫，含而不露
，入杯沖泡
，芽葉成朵，或懸或沉
。品其味則幽香撲鼻
，醇厚爽口，回味無窮
，大有頭泡香高
，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的意境
。

太平猴魁要怎么沖泡呢？

太平猴魁作為綠茶中的一個品種

，與其他茶品相比
，太平猴魁茶湯回味甘甜，沖泡時就算放置的茶量過多了也不會苦澀
，而其他茶類如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀了
，而且太平猴魁的沖泡起來比較簡單。太平猴魁簡單的沖泡方法
。
1
、沖泡茶具上我們可以選擇一個直形的玻璃杯，這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程
。
2
、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以講茶葉的根部朝下進行放置
，這樣不僅看起來會美觀些
，而且更易于我們的欣賞。
3
、沖入90攝氏度左右的開水
，第一次沖泡時不要加的太滿，到差不多快一半的時候就可以了
，等茶葉慢慢的舒展開來
、
4
、茶葉舒展的差不多時加入第二次開水，等幾分鐘
，等到茶湯溫度差不多時就可以進行品飲了
。
在品飲時不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右
，以便于后面的沖泡
。

六七十塊錢一斤的綠茶好喝嗎

好喝。

綠茶是中國的主要茶類之一

，常飲綠茶能防癌
，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害
，同時綠茶的種類很多
，不同綠茶種類價格也不同，下面我們就一起來了解一下吧
！多少錢一斤的綠茶好喝
？
綠茶的價格是多少1、太平猴魁綠茶價格假如是機制猴魁的話
，茶形是長長的
、薄薄的、綠綠的
，同時口感也是對比清淡的
。回味對比柔軟
，假如是這樣的話
，通常報價在500到600元一斤是對比好的了。
假如市場報價通常低于400元一斤
，那只能說是很通常的茶葉了
。由于太平猴魁的起點對比高，當(dāng)然了
，假如挑選800元以上的機制也徹底沒有必要了
，那樣就不如挑選手藝茶了。
2
、信陽毛尖綠茶價格明前貢品信陽毛尖3600元/斤
，明前極品信陽毛尖2600元/斤，明前珍品信陽毛尖1200元/斤
，明前優(yōu)選信陽毛尖880元/斤。雨前特優(yōu)信陽毛尖660元/斤
，雨前特級信陽毛尖660元/斤
，雨前一級信陽毛尖460元/斤
，雨前二級信陽毛尖360元/斤。春尾一級信陽毛尖260元/斤
，春尾二級信陽毛尖150元/斤
，春尾三級信陽毛尖60元/斤。

猴魁茶用什么杯泡茶

太平猴魁屬綠茶類尖茶

，是中國歷史名茶
，產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門
、三口一帶
，創(chuàng)制于1900年。其外形兩葉抱芽
，扁平挺直
，自然舒展，白毫隱伏
，有“猴魁兩頭尖
，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤
，葉脈綠中穩(wěn)紅
，蘭香高爽，滋味醇厚回甘
，有獨特的猴韻
，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮
，芽葉成朵肥壯
。觀色：白茶鮮葉越飽滿豐腴，白化程度越強
；干茶越顯金黃
，品質(zhì)越高。聞香：無論是干茶還是沖泡后的茶湯
，郁香如蘭
，香味越持久，品質(zhì)越高
。賞奇：用95度左右開水沖泡
，三分鐘許，白茶舒展
，還原呈玉白色
，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠
，枝茶勻稱成朵
；朵朵白色似鑲翡翠之白玉
，顆顆白玉臥底，湯色鵝黃明澈
。沖泡：1. 選擇高杯玻璃杯
； 2. 取茶葉3-5克，將根部朝下放置杯中
；3. 用90度開水沖泡
，首次加水1/3杯，等待一分鐘
，茶葉將逐漸浸潤舒展成形
；4. 待第二次加水，3-5分鐘即可
。功效：1. 興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)
，幫助人們振奮精神
、增進思維
、消除疲勞、提高工作效率
。 2. 利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用
，用于治療水腫、水滯瘤
。利用紅茶糖水的解毒
、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 3. 強心解痙作用：咖啡堿具有強心
、解痙
、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣
，促進血液循環(huán)
，是治療支氣管哮喘、止咳化痰
、心肌梗塞的良好輔助藥物
。 4. 抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中
，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低
。 5. 抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌
，能凝固細菌的蛋白質(zhì)
，將細菌殺死?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？捎糜谥委熌c道疾病
，如霍亂
、傷寒、痢疾
、腸炎等。皮膚生瘡
、潰爛流膿
，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處
，有消炎殺菌作用
。口腔發(fā)炎
、潰爛
、咽喉腫痛，用茶葉來治療
，也有一定療效
。 6. 減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇
、葉酸
、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝
，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用
。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥
。 7. 防齲齒作用：茶中含有氟
，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”
，就象給牙齒加上一個保護層
，提高了牙齒防酸抗齲能力。 8. 抑制癌細胞作用：據(jù)報道
，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用
，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素
。

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