我國(guó)烏龍茶大致可以分為四大類:
一、閩北烏龍
二
、閩南烏龍,這個(gè)最為常見(jiàn),近年主要有正炒,消青,拖酸三種做法,也有碳焙做法,春水秋香,主要做秋茶。主要代表有鐵觀音,毛蟹,黃旦,漳平水仙等,比較大眾化,價(jià)位都不貴,可以把它當(dāng)作烏龍茶里的啤酒吧。三
、廣東烏龍,主要代表是鳳凰單叢,這個(gè)種類最多,主要以各種香型命名,大致有十大香型,其實(shí)當(dāng)?shù)厝艘搽y分辨。特色就是茶氣足,勁道大,堪比烏龍茶里的白酒。其中烏崠山的高山的比較有名,也貴。比較有名的有蜜蘭香,宋種,大烏葉,鴨屎香四、臺(tái)灣烏龍
烏龍茶品種有:大紅袍、凍頂烏龍茶、羅漢沉香、安溪鐵觀音、武夷肉桂。
1
、大紅袍
大紅袍屬于武夷巖茶中的優(yōu)質(zhì)茶葉,是青茶或?yàn)觚埐?div id="d48novz" class="flower left">
2、凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶的茶葉呈現(xiàn)灰綠色
,沖泡后的茶湯為金黃帶淺綠色,被譽(yù)為茶中圣品3、羅漢沉香
羅漢沉香茶屬于烏龍茶類
4、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音是烏龍茶
5
、武夷肉桂
武夷山巖茶肉桂是烏龍茶,肉桂茶又名玉桂茶
,產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi),肉桂也是武夷最早的名樅,肉桂茶是以肉桂良種茶樹(shù)鮮葉,采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶烏龍茶分為四類
烏龍茶有什么品種 1 武夷巖茶屬于烏龍茶 2 鐵觀音是閩南烏龍茶的代表品種 3 凍頂烏龍屬于臺(tái)灣烏龍茶品種 1.烏龍茶有安溪鐵觀音、鳳凰水仙 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/16857.html.
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烏龍茶有哪些品種(烏龍茶有哪些品種 前十名)
2.安溪鐵觀音:產(chǎn)自福建安溪縣
3.鐵觀音茶香高而持久
4.鳳凰水仙:是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶
5.鳳凰水仙享有“形美
6.茶條肥大,色澤呈鱔魚(yú)皮色
7.茶湯澄黃清澈
8.東方美人:是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。
9.東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間
10.羅漢沉香:產(chǎn)于四川蒙頂山
11.羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn)
12.紅水烏龍:紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶
13.烏龍紅茶:烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物
14.有別于舞鶴茶區(qū)以臺(tái)茶制作的紅玉紅茶
15.紅烏龍:紅烏龍是結(jié)合烏龍茶和紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶,屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶