中國珠蘭花茶產(chǎn)地
珠蘭花茶主要產(chǎn)地包括安徽歙縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等
，珠蘭花茶清香幽雅
、鮮爽持久，是中國主要花茶品種之一
，珠蘭花茶選用黃山毛峰
、徽州烘青
、老竹大方等優(yōu)質(zhì)綠茶作茶坯
，混合窨制而成的花茶
。
珠蘭花茶的主要產(chǎn)地在安徽歙縣，其次在福建漳州
，廣東廣州;以及浙江
、江蘇、四川等地
。
地.png)
珠蘭花茶的歷史：
珠蘭花茶的歷史悠久
，早在明代時就有出產(chǎn)，據(jù)《歙縣志》記載:清道光
，琳村肖氏在閩為官
，返里后始栽珠蘭，初為觀賞
，后以窨花
。清《花鏡》載:真珠蘭，好清者
，每取其蕊
，以焙茶葉甚妙。珠蘭的花期自4月上旬至7月
。鮮花要求當日采摘，采摘標準為花粒成熟
、肥大
，色澤鮮潤、綠黃或金黃的花朵
。珠蘭花一般于午后開放
，如果適時進行窨茶，可以充分吸收花香
，達到最佳的品質(zhì)
，所以珠蘭花茶都在午后開始窨制。珠蘭花茶的大量生產(chǎn)
，始于清代咸豐年間
，到了1890年前后，花茶生產(chǎn)已較為普遍
。
中國一共有多少種茶葉，和所有的茶名，產(chǎn)地？
中國是個產(chǎn)茶大國
，據(jù)不完全統(tǒng)計
，中國的茶葉都2000多種，但是主要分布于江南茶區(qū)
、江北茶區(qū)
、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)
，按照其制作工藝不同
，分為基本茶類和再加工茶類，這里按照這個分類提供一些茶葉名字
，供以參考：一
、六大基本茶類1．綠茶類西湖龍井；惠明茶
；洞庭碧螺春
；顧渚紫茶；午子仙毫
；黃山毛峰
；信陽毛尖；平水珠茶
；寶洪茶
；上饒白眉；徑山茶
；峨眉竹葉青
；南安石亭綠；仰天雪綠
；蒙頂茶
；涌溪火青；仙人掌茶
；天山綠茶
；永川秀芽；休寧松蘿
；恩施玉露
；都勻毛尖；鳩坑毛尖
；桂平西山茶
；老竹大方
；泉崗輝白；眉茶
；安吉白片
；南京雨花茶；敬亭綠雪
；天尊貢芽
；灘茶；雙龍銀針
；太平猴魁
；源茗茶；峽州碧峰
；秦巴霧毫
；開化龍須；廬山云霧
；安化松針
；日鑄雪芽；紫陽毛尖
；江山綠牡丹
；六安瓜片；高橋銀峰
；云峰與蟠毫
；漢水銀梭；云南白毫
；遵義毛峰
；九華毛峰；五蓋山米茶
；井崗翠綠
；韶峰；古勞茶
；舒城蘭花；州碧云
；小布巖茶
；華頂云霧；南山白毛芽
；天柱劍毫
；黃竹白毫；麻姑茶
；車云山毛尖
；桂林毛尖
；建德苞茶；瑞州黃檗茶
；雙橋毛尖
；覃塘毛尖；東湖銀毫
；江華毛尖
；龍舞茶；龜山巖綠
；無錫毫茶
；桂東玲瓏茶；天目青頂
；新江羽絨茶
；金水翠峰；金壇雀舌
；古丈毛尖
；雙井綠；周打鐵茶
；文君嫩綠
；前峰雪蓮；獅口銀芽
；雁蕩毛峰
；九龍茶；峨眉毛峰
；南山壽眉
；湘波綠；曬青
；山巖翠綠
；蒙頂甘露；瑞草魁
；河西圓茶
；普陀佛茶；雪峰毛尖
；青城雪芽
；寶頂綠茶；隆中茶
；松陽銀猴
；龍巖斜背茶；梅龍茶
；蘭溪毛峰
；官莊毛尖
；云海白毫；蓮心茶
；金山翠芽
；峨蕊；牛抵茶
；化佛茶
；貴定云霧茶；天池茗毫
；通天巖茶
；凌云白茶；蒸青煎茶
；云林茶
；盤安云峰；綠春瑪玉茶
；東白春芽
；太白頂芽；千島玉葉
；清溪玉芽
；攢林茶；仙居碧綠
；七境堂綠茶
；南岳云霧茶；大關翠華茶
；湄江翠片
；翠螺；窩坑茶
；余姚瀑布茶
；蒼山雪綠；象棋云霧
；花果山云霧茶
；水仙茸勾茶；遂昌銀猴
；墨江云針
。2．烏龍茶類 武夷巖茶；武夷肉桂
；閩北水仙；鐵觀音
；白毛猴
；八角亭龍須茶
；黃金桂；永春佛手
；安溪色種
；鳳凰水仙；臺灣烏龍
；臺灣包種
；大紅袍；鐵羅漢
；白冠雞
；水金龜。 3．紅茶類祁門功夫
；湖紅功夫
；滇紅功夫；功夫紅茶
；寧紅功夫
；宜紅功夫；越紅功夫
；川紅功夫
；政和功夫；閩紅功夫
；坦洋功夫
；白琳功夫。4．白茶類銀針白毫
；白牡丹
；貢眉。5．黃茶君山銀針
；蒙頂黃芽
；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽
；溈江白毛尖
；溫州黃湯；皖西黃大茶
；廣東大葉青；海馬宮茶
。6．黑茶類湖南黑茶
；老青茶；四川邊茶；六堡散茶
；普洱茶
。 二、再加工茶1．緊壓茶類沱茶
；竹筒香茶
；普洱方茶；米磚茶
；黑磚茶
；花磚茶；茯磚茶
；湘尖茶
；青磚茶；康磚
；金尖
；方包茶；六堡茶
；圓茶
；餅茶。2．花茶類茉莉花茶
；珠蘭花茶
；桂花茶；金銀花茶
；白蘭花茶
；玫瑰花茶；玳玳花茶
。 三
、有茶名實際并非茶之“茶”：絞股藍茶 杜仲茶 松針米茶
羅布麻茶 人參茶 菊花茶
桑芽茶 金銀花茶 桂花茶
薄玉茶 刺五加茶 蟲屎茶
柿葉茶 青豆茶 玄米茶
鍋巴茶 老鷹茶 老姜茶
紅棗茶 竹葉茶 玉米須茶
車前草茶 丹參茶 胖大海茶番瀉葉茶 鉤藤茶
中國哪里的茶葉最好？
1
、西湖龍井，屬綠茶
，中國十大名茶之一
。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名
。具有1200多年歷史
。清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶
，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”
。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤
，香氣鮮嫩清高
，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵
。茶葉為扁形，葉細嫩
，條形整齊
，寬度一致，為綠黃色
，手感光滑
，一芽一葉或二葉;芽長于葉，一般長3厘米以下
，芽葉均勻成朵
，不帶夾蒂、碎片
，小巧玲瓏
。
中國十大名茶產(chǎn)地是在哪里
2、碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶
，中國十大名茶之一
，屬于綠茶類，已有1000多年歷史
。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶
，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列為貢品
，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”
、“新血茶”。高級的碧螺春
，茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個
。炒成后的干茶條索緊結，白毫顯露
，色澤銀綠
，翠碧誘人，卷曲成螺
，產(chǎn)于春季
，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾
，清香襲入
，是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻
、搓團顯毫
、烘干。芽為白豪卷曲形
，葉為卷曲清綠色
，葉底幼嫩，均勻明亮
。假的為一芽二葉
，芽葉長度不齊，呈黃色
。
中國十大名茶產(chǎn)地是在哪里
3
、信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類
。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”
。是中國十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一
。主要產(chǎn)地在信陽市浉河區(qū)（原信陽市）
、平橋區(qū)（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制
。民國初年
，因信陽茶區(qū)的五大茶社產(chǎn)出品質(zhì)上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”
。信陽毛尖具有“細
、圓、光
、直
、多白毫、香高
、味濃
、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴
、清心明目
、提神醒腦、去膩消食等多種功效
。
中國十大名茶產(chǎn)地是在哪里
4
、君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山
，形細如針
，故名君山銀針
。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯
，長短大小均勻
，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整
，而且包裹堅實
，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”
。由未展開的肥嫩芽頭制成
，芽頭肥壯挺直、勻齊
，滿披茸毛，色澤金黃光亮
，香氣清鮮
，茶色淺黃，味甜爽
，沖泡看起來芽尖沖向水面
，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底
，形如群筍出土
，又像銀刀直立。假銀針為清草味
，泡后銀針不能豎立
。
中國十大名茶產(chǎn)地是在哪里
5、黃山毛峰是中國十大名茶之一
，屬于綠茶
。產(chǎn)于
中國茶葉種類
傳統(tǒng)名茶：普龍茶、蒙頂茶
、湄潭翠芽
、蘭馨雀舌、蒙洱茶
、西湖龍井
、英山云霧茶、廬山云霧
、洞庭碧螺春
、黃山毛峰、太平猴魁
、恩施玉露
、大紅袍
、信陽毛尖、六安瓜片
、屯溪珍眉
、老竹大方、桂平西山茶
、君山銀針
、云南普洱茶、蒼梧六堡茶
、福鼎白毫銀針
、白牡丹、安溪鐵觀音
、鳳凰水仙
、閩北水仙、武夷巖茶
、祁門紅茶
、武當?shù)啦琛⒐耪擅?div id="4qifd00" class="flower right">
、英德紅茶
、粵東山龍茶、龍腦茶
、黎平白茶
、黎平雀舌、天目湖白茶 [12]等
。
歷史名茶：茗洲金玉香茗
、蒙頂甘露、蒙頂黃芽
、黃山金毫
、湄潭翠片、涇渭茯茶
、渠江皇家薄片
、渠江薄片、渠江茶
、休寧松羅
、涌溪火青、敬亭綠雪
、九華毛峰
、曾侯銀劍、漢家劉氏茶
、龜山巖綠
、仙人掌茶
、天池茗毫、貴定云霧
、青城雪芽
、陽羨雪芽、鹿苑毛尖
、霍山黃芽
、顧渚紫筍、徑山茶
、雁蕩毛峰
、日鑄雪芽、金獎惠明
、金華舉巖
、粵梅香、順生茶葉
、東陽東白
、二祖禪茶等等。（歷史上曾有過這類名茶
，后來未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的，經(jīng)過研究創(chuàng)新
，恢復原有的茶名）
新創(chuàng)名茶：凌云白毫茶
，黎平香綠茶、雨亭嶺大洪山茶
，蘭馨金尖
、石阡苔茶、日照綠茶
、嶗山綠茶
、淄博魯山青峰綠茶、金山翠芽
、婺源茗眉
、蒙洱月芽、蒙洱太空茶
、南京雨花茶
、云霧毛尖、雪峰禪茶
、無錫毫茶
、茅山青峰、金壇雀舌
、天柱劍毫
、寒冰天露
、岳西翠蘭、齊山翠眉
、紅山龍
、望府銀毫、臨海蟠毫
、千島玉葉
、遂昌銀猴、都勻毛尖
、高橋銀峰
、金水翠峰、永川秀芽
、上饒白眉
、湄潭翠芽、安化松針
、遵義毛峰
、文君綠茶、峨眉毛峰
、雪芽
、雪青、仙臺大白
、早白尖紅茶
、黃金桂、秦巴霧毫
、漢水銀梭
、八仙云霧、南糯白毫
、午子仙毫
、宏和升鐵觀音、泉城紅
、泉城綠
、白馬毛尖、漢山紅等等
。
制作工藝分類
茶葉的分類——按焙火程度來分類
。成茶精制過程中的焙火是改變茶湯品質(zhì)的重要步驟，正確的焙火可以有效提高茶湯品質(zhì)
。
黑茶
黑茶(6張)
中國六大茶系：
綠茶：不發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為零）
。代表茶有：黃山毛峰、普龍茶
、蒙頂甘露
、日照綠茶
、嶗山綠茶、六安瓜片
、龍井茶
、湄潭翠芽、碧螺春
、蒙洱茶
、信陽毛尖、都勻毛尖
、黎平雀舌
、官莊干發(fā)茶葉 [13]、紫陽毛尖茶
。
黃茶：微發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為10～20m）霍山黃芽蒙洱銀針
、蒙頂黃芽
在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃
，因而形成黃葉
、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽
、四川雅安
、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍山黃芽）
、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在
、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯
、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青
、安徽的霍山黃大茶）三類
。
烏龍茶：又稱青茶，屬半發(fā)酵茶
，即制作時適當發(fā)酵
，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶葉
。它既有綠茶的鮮濃
，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色
，葉緣呈紅色
，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有：鐵觀音
、大紅袍
、凍頂烏龍茶
。
紅茶：全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為80～90m）祁門紅茶、荔枝紅茶
，漢山紅紅茶等
。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類
。工夫紅茶主要分布在廣東
、福建、江西一帶
，以潮汕的工夫茶為主
。
黑茶：后發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為100m）普洱茶六堡茶湖南黑茶（渠江薄片金茶）涇渭茯茶（產(chǎn)地陜西咸陽）
原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長
，使葉色呈暗褐色
，壓制成磚。黑茶主要品種要包括“陜西咸陽茯磚茶”
、云南"普洱茶"
、“湖南黑茶”、“湖北老青茶”
、“廣西六堡茶”
、四川“邊茶”等。
白茶：輕度發(fā)酵的茶（發(fā)酵度為20～30m）白毫銀針
、白牡丹
，它加工時不炒不揉，只將細嫩
、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干
，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎
、政和
、松溪和建陽等縣，貴州省黎平縣也有種植
，有“銀針”
、“白牡丹”、“貢眉”
、“壽眉”幾種
。白茶白毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針
，還有白牡丹
。
季節(jié)分類
1．春茶——是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中，雨量充分
，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息
，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠
，葉質(zhì)柔軟
，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸
。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用
。安溪縣飲香茶葉合作社的鐵觀音，是烏龍茶春茶的代表
，其外形
、湯色都可謂是“一絕”。（又如六安瓜片
、山龍紅茶）
2．夏茶——是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱
，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少
，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味
、香氣多不如春茶強烈，由于帶苦澀味的花青素
