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中國最好的茶葉是什么

品茶 2023-05-19 03:55:59

中國有很多種茶葉，最好的茶葉有西湖龍井

、碧螺春
、信陽毛尖
、黃山毛峰等等
，都是十大名茶之一。

1

、西湖龍井：

產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)

，茶葉為扁形，葉細嫩
，條形整齊，寬度一致
，為綠黃色
，手感光滑，一芽一葉或二葉;芽長于葉
，一般長3厘米以下
，芽葉均勻成朵
，不帶夾蒂
、碎片，小巧玲瓏
。龍井茶味道清香
，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多
，手感不光滑。

2

、碧螺春：

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰

。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米
，每500克有5.8萬-7萬個芽頭
，芽為白豪卷曲形
，葉為卷曲清綠色
，葉底幼嫩，均勻明亮
。假的為一芽二葉
，芽葉長度不齊，呈黃色
。

3、信陽毛尖:

產(chǎn)于河南信陽車云山

。其外形條索緊細
、圓、光
、直
，銀綠隱翠
，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整
，清黑色
，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形
，葉片發(fā)黃
。

4

、君山銀針：

產(chǎn)于湖南岳陽君山

。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直
、勻齊
，滿披茸毛，色澤金黃光亮
，香氣清鮮，茶色淺黃
，味甜爽
，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底
，形如群筍出土，又像銀刀直立
。假銀針為清草味
，泡后銀針不能豎立。

5

、六安瓜片：

產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山

。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗
，葉呈綠色光潤，微向上重疊
，形似瓜子
，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠
，滋味回甜
，葉底厚實明亮
。假的則味道較苦
，色比較黃。

6

、黃山毛峰：

產(chǎn)于安徽歙縣黃山

。其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯
、勻齊，有鋒毫
，形狀有點像雀舌
，葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤，香氣清鮮
，水色清澈
、杏黃、明亮
，味醇厚
、回甘
，葉底芽葉成朵
，厚實鮮艷
。假茶呈土黃，味苦
，葉底不成朵
。

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