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鐵羅漢怎么喝(我家有武夷山鐵羅漢茶好多年了 還能泡茶喝嗎)

品茶 2023-05-19 04:43:47

鐵羅漢怎么喝

鐵羅漢茶喝法

,取3g的鐵羅漢投入中蓋碗
,用90度開水溫潤(rùn)聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒
,多沖泡幾次還能品到清新的口味。鐵羅漢的喝法包括取茶、聞干香、燙杯具
、投茶、注水
、刮沫
、沖沫、留初韻
、泡茶
、出水、分茶
、奉茶
、品茶等步驟

鐵羅漢喝法

1

、取茶:將泡袋上部剪開,把茶倒入茶荷

2

、聞干香:好茶應(yīng)該是清爽的香氣,無(wú)雜味

3

、燙杯具:水加熱到初沸時(shí)即可使用。

4

、投茶:用茶匙將茶荷中的干茶撥入蓋碗中

5、注水:每次把水都注在杯里的同一個(gè)位置

6

、刮沫:轉(zhuǎn)動(dòng)杯蓋,把茶水表面的泡沫刮去。

7

、沖沫:將附著在碗蓋上的茶沫沖掉

8、留初韻:把第一道茶湯另外倒入一個(gè)公道杯中留著最后再來(lái)回味

9

、泡茶:當(dāng)泡過(guò)三四道后,建議再將水加熱

10、出水:速度要快,盡量保持前幾道的湯色一致

11

、分茶:每個(gè)杯中倒七分滿即可。

12

、奉茶:建議使用杯托
,品飲者回以扣指禮。

13

、品茶:先嗅其香,后品其味,一杯分三口為品

鐵羅漢加工工序

鐵羅漢茶的采制技術(shù)與其它巖茶相類似,只不過(guò)更加精細(xì)而已

。每年春天
,采摘3-4葉開面新梢,經(jīng)曬青
、涼青
、做青、炒青
、初揉
、復(fù)炒、復(fù)揉
、走水焙
、簸揀、攤涼
、揀剔
、復(fù)焙、再簸揀
、補(bǔ)火而制成
。 鐵羅漢的品質(zhì)特征是: 外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤(rùn)
,沖泡后湯色橙黃明亮
,葉片紅綠相間,典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感
。鐵羅漢品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香
,香高而持久、巖韻明顯

我家有武夷山鐵羅漢茶好多年了 還能泡茶喝嗎

  茶葉時(shí)間長(zhǎng)了都不好,長(zhǎng)時(shí)間放置便會(huì)有一種酶菌生成,同時(shí)在茶中殘留大量的丹寧酸

。經(jīng)氧化后,這些丹寧酸會(huì)變成具有刺激的強(qiáng)烈氧化物,對(duì)腸胃會(huì)造成刺激,引發(fā)炎癥。
 

 少的話用布包起來(lái)
,放在冰箱里除異味
,多的話用來(lái)做枕芯
,有保健助眠的功效,在清洗鍋碗時(shí)
,在清潔布上倒上一些茶葉
,鍋碗不僅便于清洗,而且會(huì)使起看起
來(lái)光潔如新
,上面還會(huì)留一些淡淡的清香
。茶葉里含有多量的單寧酸,具有強(qiáng)烈的殺菌作用
,尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效

巖茶四大名樅有什么

四大名叢,鐵羅漢

、白雞冠
、水金龜、半天妖

鐵羅漢:
鐵羅漢的品種香
,是一種藥香,樹齡老的鐵羅漢
,是一種類似當(dāng)歸的香氣(根莖類中藥的香氣)
,聞著很妥帖,舒服
。像是冬天里老李熬的養(yǎng)生湯
,湯水里,藏著一股類似當(dāng)歸的味道
。湯水甘醇
、濃厚
、順滑
,好似熬制了三小時(shí)的佛跳墻,湯汁濃郁
,各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)融為一體
,好喝極了。
白雞冠:它的口感也很獨(dú)特
,是一種草藥香
。與鶯鶯燕燕的花果香相比,白雞冠的藥香算是“骨骼清奇”一類
。且隨著火功的加深
,這股草藥香會(huì)越加濃烈。
入口
,藥香交織間
,帶淡淡的苦味
,不刺激,稍過(guò)幾秒鐘
,就能完全適應(yīng)
。咽下后,卻從舌底化出甘甜來(lái)
,絲絲的苦味中帶著濃濃的回甘

喝過(guò)白雞冠的茶湯,才能真正明白“苦盡甘來(lái)”四字的真味

水金龜:啜飲一款帶著梅花香的水金龜
,仿佛置身與湖心亭中,邊上種著一株紅梅
。迎著漫天飛舞的雪花
,傲然挺立在雪地中。只見梅花在怒放
,開得那么艷麗
,股股清香,沁人心脾

半天妖:半天妖的香氣
,的確對(duì)得起它的名字,花香夠艷麗
、妖嬈

輕火工藝的半天妖花香高揚(yáng),如蘭似桂
,香氣馥郁幽長(zhǎng)
,滋味濃厚;中火的半天妖花香
、果香并駕齊驅(qū)
,口感順滑、滋味濃醇
,回甘清甜持久

經(jīng)常喝烏龍茶對(duì)身體的好處有哪些
?怎樣喝更健康?

烏龍茶又稱綠茶

、半發(fā)酵茶
、全發(fā)酵茶,品種繁多
,是中國(guó)幾大茶類中具有鮮明中國(guó)特色的茶類
。烏龍茶是一種經(jīng)過(guò)采摘
、萎凋、搖青
、炒制
、揉捻、烘焙后品質(zhì)優(yōu)良的茶

每天一杯烏龍茶

,讓你的余生都健康!

主要產(chǎn)于閩北

、閩南
、廣東和臺(tái)灣省。四川湖南等省也有少量生產(chǎn)
。烏龍茶除了在廣東和福建省銷售外
,主要出口日本、東南亞和港澳

烏龍茶含有450多種有機(jī)化學(xué)成分和40多種無(wú)機(jī)礦物元素

。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有多種營(yíng)養(yǎng)和藥用成分。有機(jī)化學(xué)成分主要包括茶多酚
、植物生物堿
、蛋白質(zhì)、氨基酸
、維生素
、果膠、有機(jī)酸
、脂多糖
、糖類、酶類
、色素等

烏龍茶具有護(hù)膚、排毒

、利尿
、抗化學(xué)活性
、清除細(xì)胞內(nèi)活性氧分子等功能
。中老年人常喝烏龍茶,有助于保持聽力

對(duì)男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性

。雖然喝烏龍茶對(duì)聽力有保健作用,但不要喝太多
。每天喝1~2杯茶是最好的量

由于消費(fèi)升級(jí)的興起

,新茶逐漸進(jìn)入大眾的視野。現(xiàn)在的年輕人更注重生活品質(zhì)
,健康屬性的“新茶”契合了年輕人的生活追求
。也有很多茶葉品牌自上市以來(lái)就廣受歡迎,這不僅代表了消費(fèi)者對(duì)新茶的喜愛
,也反映了中國(guó)烏龍茶市場(chǎng)的巨大增長(zhǎng)空間

黑龍茶(烏龍茶)以其獨(dú)特的技術(shù)和口感贏得了消費(fèi)者的青睞,各種搜索平臺(tái)的關(guān)注度不斷上升

。然而
,茶飲料在市場(chǎng)上有很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的市場(chǎng)前景。

很多朋友可能平時(shí)工作比較忙

,幾乎沒有時(shí)間泡茶品茶
。而且傳統(tǒng)的釀造方法可能是年輕人沒那么熱衷!年輕人更注重茶的口感和解渴
,加上時(shí)令水果非常好

喝茶一直是中國(guó)人幾千年來(lái)流傳下來(lái)的習(xí)慣,這個(gè)習(xí)慣還會(huì)繼續(xù)下去

!每天喝少量烏龍茶對(duì)身體有好處
。一包普通香煙就能喝下一口營(yíng)養(yǎng)又美味的烏龍茶。每天省一包煙喝茶
。堅(jiān)持久了
,就戒煙了,就健康了
。為什么不可以

烏龍茶是中國(guó)的傳統(tǒng)茶。經(jīng)常喝烏龍茶可以排毒養(yǎng)顏防癌

。那么烏龍茶有哪些功效和作用呢
?今天,邊肖詳細(xì)介紹了烏龍茶的功效和作用
,普及了烏龍茶的相關(guān)知識(shí)

烏龍茶又稱綠茶、半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶

,品種繁多
,是中國(guó)幾大茶類中具有鮮明漢族特色的茶類。烏龍茶是一種經(jīng)過(guò)采摘
、萎凋
、搖青、炒制、揉捻
、烘焙后品質(zhì)優(yōu)良的茶
。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)
,創(chuàng)作于1725年左右(清朝雍正年間)
。品嘗后,在牙齒和臉頰上留下清香
,回味甘甜清新
。烏龍茶的藥理作用主要表現(xiàn)在分解脂肪、減肥和健美

烏龍茶的功效和作用

減肥

烏龍茶有消脂減肥的功效

。因?yàn)椴枞~中的主要成分單寧酸與脂肪的代謝密切相關(guān)。烏龍茶可以降低血液中的膽固醇含量

烏龍茶的功效和作用經(jīng)常喝烏龍茶減肥防癌

與紅茶和綠茶相比

,烏龍茶不僅能刺激胰腺脂肪分解酶的活性,減少糖和脂肪類食物的吸收
,而且能加速體熱產(chǎn)生的增加
,促進(jìn)脂肪燃燒,減少腹部脂肪的積累

降低血脂

烏龍茶可以預(yù)防和緩解主動(dòng)脈血脂的動(dòng)脈粥樣硬化

。喝烏龍茶還能降低血液粘度,防止紅細(xì)胞聚集
,改善血液高凝狀態(tài)
,增加血液流動(dòng)性,改善微循環(huán)
。體外血栓形成試驗(yàn)也表明烏龍茶有抑制血栓形成的作用

防止皮膚發(fā)皺的

烏龍茶有和維生素e一樣的抗衰老作用,在每天口服足夠維生素C的情況下

,喝烏龍茶可以保持血液中維生素C的高水平
,減少尿液中維生素C的量,而維生素C有抗衰老作用
。因此
,喝烏龍茶可以從多方面增強(qiáng)人體的抗衰老能力。

防癌

烏龍茶含有大量的茶多酚

,可以提高脂肪分解酶的功能
,降低血液中的膽固醇含量,降低血壓
,抗氧化
,防止衰老和癌癥。

預(yù)防蛀牙

烏龍茶所含的多酚類物質(zhì)可以抑制牙垢酶的產(chǎn)生

,所以吃完后喝一杯烏龍茶可以防止牙垢和蛀牙

提高聽力

烏龍茶具有護(hù)膚、排毒

、通便
、抗化學(xué)活性、消除細(xì)胞內(nèi)活性氧等功能

中老年人常喝烏龍茶

,有助于保持聽力。對(duì)男性聽力的保護(hù)作用明顯大于女性
。雖然喝烏龍茶對(duì)聽力有保健作用
,但不要喝太多。每天喝1~2杯茶是最好的量


烏龍茶的主產(chǎn)區(qū)是福建

。代表性的茶葉有鐵觀音、水仙
、武夷肉桂
、寶中和黃金桂。臺(tái)灣省和廣東省也是烏龍茶的主要產(chǎn)區(qū)

烏龍茶根據(jù)產(chǎn)地不同

,生產(chǎn)工藝不同,可分為閩北烏龍茶
、閩南烏龍茶
、廣東烏龍茶和臺(tái)灣省烏龍茶。閩北烏龍茶包括鐵羅漢
、閩北水仙
、大紅袍和武夷肉桂。閩南烏龍茶有安溪鐵觀音
、本山烏龍茶和黃金桂烏龍茶
。廣東烏龍茶包括鳳凰單叢、鳳凰水仙和嶺頭單叢
。臺(tái)灣省烏龍包括凍頂烏龍和文山寶中

烏龍茶的特點(diǎn)是“綠葉紅棱”,滋味醇厚甘甜

。既沒有綠茶的苦
,也沒有紅茶的濃,又有綠茶的香
,紅茶的甜
。喝烏龍茶有一種特殊的“喉韻”感覺,武夷巖茶有“巖韻”,安溪鐵觀音有“韻”

烏龍茶梗也不是越少越好

。相反,適當(dāng)?shù)那o是好茶
。采摘烏龍茶時(shí)
,通常選擇兩三片葉子,俗稱“露臉采摘”
。茶葉制成后
,通常有一個(gè)茶梗
,茶梗的作用是在水中運(yùn)行時(shí)增強(qiáng)醇厚度
。另外烏龍茶可以長(zhǎng)期保存,回甘肅會(huì)更好
,香氣純正

烏龍茶一定要用五開白開水沖泡

,沖泡前要將壺溫?zé)幔瑳_泡后要濕透
,以保持壺內(nèi)溫度高
。烏龍茶一般用生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的成熟芽葉制成,沖泡時(shí)一般用葉
。烏龍茶中的芳香物質(zhì)需要在高溫下充分揮發(fā)
,所以必須用100°沸水沖泡。

烏龍茶雖然好吃

,但是要分時(shí)間喝
。不能空腹喝烏龍茶,不然會(huì)覺得餓
,甚至頭暈
,讓人想吐。睡前不能喝酒
,不然一晚上都睡不著
。最后,天冷了不能喝茶
。烏龍茶涼了就涼了
。喝了會(huì)刺激胃,對(duì)胃不好

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