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紅茶第一泡水要倒掉嗎

品茶 2023-05-19 05:53:14

紅茶的第一泡到不到掉

，通常沒有嚴格的規(guī)定，看個人習慣
。建議是倒掉
，因為茶葉本身有灰塵
，這樣通常稱為洗茶。

根據泡茶的習慣

，總是習慣在正式泡茶前將茶葉洗洗
，為了干凈一些，但并不是說茶葉本身很臟
，這只是人們多年來流傳下來的一種約定俗成的習慣
，沖入開水，輕輕搖晃一下
，將茶葉浸潤
，隨即倒出，這就是洗茶
。

洗茶的目的有：

1

、將茶葉沖洗一下
，為了干凈，也為了使茶葉沾到水
，受到熱氣
，以便舒展開來。

2

、是為了燙杯
，使被子受熱，以免泡茶時杯子過冷影響茶香
。一般茶葉都有洗洗的習慣
，不分紅茶綠茶。

洗過之后就是正式的沖泡了

，第一泡是可以喝的
，但味道還是第二泡的最為純正。第一泡時茶葉并沒有完全舒展
，所以味道并沒有完全出來
。

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