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普洱怎么切

品茶 2023-05-19 07:13:56

普洱茶一般都是塊狀或餅裝的,它不能直接泡煮

,需要一定的切法
,分為插、撬
、起
、沖四個步驟。

普洱茶的切法:

1

把普洱茶餅墊著包裝紙一同放在茶盤上
,不墊紙頭也可以的。但是
,墊一下
,之后比較好收集散開來的茶葉。

2

將普洱茶刀
,從茶餅的側(cè)面
,慢慢插入茶餅。茶餅的邊緣其實是很松的
,稍微用刀劃幾下
,表面的就會掉下來。如果希望和店里一樣
,還能把餅包起來
,那就弄一點邊上的茶葉就可以了。

3

來回搖晃茶刀
,并慢慢施加向下的壓力,使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶餅里
。普洱的餅的厚度一般不厚
,所以千萬不要用蠻力,這里很容易傷到手的
。因為不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來
,扎進手里。所以
,一定要左右搖晃
,慢慢插進去。這樣
,就可以撬開普洱了

切普洱茶的注意事項:

如果刀比較厚,小的茶餅在戳進去的時候

,其實就已經(jīng)開了
。如果是比較薄的刀,可以將左右移動的范圍加大
,像把一餅普洱橫向剖成2片圓形的普洱一樣(拿著普洱刀
,沿著茶餅,兜一圈)
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;蛘甙?個餅,剖成的2個餅
。如果是這樣
,那么剩下的用手直接掰就行了。如果不是
,那么可能撬下來的是這樣的一小塊
。這樣的小塊也沒關系,因為經(jīng)過這么一弄
,普洱其實就有點松了
。之后就是重復上述動作
。把普洱茶刀從邊緣斷面插進去,撬開來

現(xiàn)在知道普洱茶餅怎么弄開了吧!但每撬下來一塊

,就試試是不是可以用手來掰開普洱茶
,如果可以就不必用茶刀了
,但是還建議用茶刀一層一層的撬,這樣葉底才好

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