小葉苦丁茶產地分布在四川省宜賓市筠連縣大山叢林中，苦丁茶具喜陰濕的特性
小苦丁茶的簡介：
1、小苦丁茶又名青山綠水茶
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小苦丁茶的沖泡方法:
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青山綠水茶也叫“小葉苦丁”
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、口感。大葉苦丁茶味道苦澀，而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶。
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、外形。大葉苦丁茶顆大，呈黑色。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤。
3、沖泡后的區(qū)別：大苦丁
，采摘時一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡后舒展完整。小苦丁湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱“青山綠水”。
擴展資料
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、苦丁茶屬冬青科冬青屬苦丁茶冬青種，中國古書多稱之為“皋盧茶”，為藥2、成品茶清香有苦味
參考資料
苦丁茶--
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、小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多（鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強人的免疫功能），硒的含量是綠茶的20多倍（硒是大腦神經的重要組成元素，經常補硒可以緩解大腦疲勞）。2
、據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%（黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用）。3
、據《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無毒、性寒，煮飲止渴明目
擴展資料：
小葉苦丁茶的栽培管理
（1）修剪：苦丁茶定植后應立即進行定性修剪，高度為離地30～35cm
；第二次定型修剪在第二年生長停止后進行，時間在11月底止12月初，離地50cm剪去上面的枝葉。二次定型修剪完成后
，蓬面的骨干枝已基本形成，其主干粗達10mm以上，每平方米發(fā)芽密度為1250個，樹幅可達10cm以上，為苦丁茶的豐產打下了基礎。（2）施肥：苦丁茶種植每年需大量的有機肥
，于12月初開溝施，每畝用量為油枯250～300kg或雞糞2000kg；在春夏兩季適當地補充氮肥，每畝用量10kg。（3）采摘：苦丁茶的生長期較長（2～11月）
，每年可能發(fā)4～6輪，種植后的第二年即可采摘。采摘標準唯一芽二葉、一芽四葉。春秋全天都可采摘，夏季最好在上午采，防止溫度過高造成芽葉變紅或質變（4）病蟲防治：在塊莖類農作物地中種植苦丁茶
（5）其他：苦丁茶喜陰濕
-小葉苦丁茶
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