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大佛龍井的產(chǎn)地(大佛龍井的相關(guān)資料)

品茶 2023-05-19 08:10:32

大佛龍井的產(chǎn)地

大佛龍井產(chǎn)于中國名茶之鄉(xiāng)浙江省新昌縣

,主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。該地氣候溫和濕潤,四季分明
,年降雨量達(dá)到1400毫米
,適合大佛龍井的生長

大佛龍井產(chǎn)于浙江省新昌縣

,大佛龍井是新昌縣主要名茶品種
,為中國名茶三珍
,1995年榮獲中國科技精品博覽會(huì)唯一的金獎(jiǎng)
。該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細(xì)加工而成。

大佛龍井產(chǎn)地特點(diǎn):

1

、產(chǎn)地新昌地處浙東丘陵山區(qū)
,地勢(shì)由東南向西北呈階梯狀下降
,構(gòu)成了三大地貌類型:東南部的天臺(tái)山、西南部的會(huì)稽山
、東北部的四明山連綿境內(nèi)構(gòu)成東南西部山地
,多數(shù)山峰海拔在700米以上;境內(nèi)中部除斑竹山奇峰獨(dú)立外,其它地形均為海拔200米~600米的丘陵臺(tái)地
,縣境西北部為河谷盆地
,海拔在100米以下。

2

、氣候條件新昌屬于亞熱帶季風(fēng)氣候
,季風(fēng)顯著,溫和濕潤
,四季分明
。春夏季雨熱同步,秋冬季光溫互補(bǔ)
。全年各地平均氣溫15℃-16℃
,年降雨量在1400毫米以上,茶樹生長季節(jié)的4-10月的降雨量均在100毫米以上
,而且降雨量隨著海拔高度升高而增多
。全縣年均日照時(shí)數(shù)達(dá)1900小時(shí),日照百分率43%
,特別是高山茶區(qū)霧日較多
,山頭常有云霧繚繞,對(duì)茶樹十分有利

3

、土壤情況新昌茶區(qū)土壤大多屬殘積和坡積的黃泥砂土與香灰土為重,一是土質(zhì)疏松
,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)
,土層深厚。二是土壤表層有機(jī)質(zhì)豐富
,肥力足
,且由于地表水的作用,使土壤黃化
,呈酸性反應(yīng)
,更宜種茶。

大佛龍井的相關(guān)資料

新昌文化—新昌大佛龍井在九十年代初

,全國各地面對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的衰退
,紛紛開發(fā)名茶,一時(shí)間浙江龍井遍地都是:不同產(chǎn)地的原料
,千家萬戶的炒制
,品質(zhì)良莠不齊
,龍井市場(chǎng)一團(tuán)渾水。新昌縣委縣府針對(duì)本縣迅速發(fā)展的名茶產(chǎn)業(yè)
,及時(shí)組建名茶協(xié)會(huì)
、名茶公司,在積極申報(bào)“中國名茶之鄉(xiāng)”的同時(shí)
,推出“大佛龍井”這一名茶品牌
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!按蠓瘕埦蓖ㄟ^國際茶文化節(jié)
、國際茶博會(huì)等活動(dòng)被人們所熟悉,各大新聞媒體的宣傳又使其推向全國
,走向世界
,成為龍井茶中銷量最大的著名品牌。以經(jīng)銷大佛龍井為主的浙東名茶市場(chǎng)
,也因此而成為全國最大的龍井茶交易市場(chǎng)
。體現(xiàn)了新昌文化中的茶文化的底蘊(yùn)!
因?yàn)橛辛私y(tǒng)一名稱
,新昌大佛龍井茶的產(chǎn)量和銷量逐年遞增
,銷售網(wǎng)絡(luò)不斷擴(kuò)大,形成了以浙東名茶市場(chǎng)為中心
,內(nèi)連17個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)
,外接全國各地 200多家直銷窗口的營銷網(wǎng)絡(luò)。品牌名聲大了
,銷量大了
,隨之而來的假冒偽劣現(xiàn)象也不斷發(fā)生。為此
,新昌縣政府及時(shí)成立了“大佛龍井品牌管理委員會(huì)”
,下設(shè)了辦公室來負(fù)責(zé)縣內(nèi)外大佛龍井經(jīng)銷商的資格認(rèn)證。到目前為止已有50多家經(jīng)銷商通過“大佛龍井品牌經(jīng)營資格”認(rèn)證
,被核準(zhǔn)的經(jīng)銷商普遍反映“大佛龍井品牌經(jīng)營資格證書”有效地遏制了假冒偽劣大佛龍井現(xiàn)象
,保護(hù)了大佛龍井的品牌聲譽(yù),也使得新昌文化的茶文化更有文化色彩

名牌產(chǎn)品必須要有規(guī)范的包裝
。在創(chuàng)建“大佛龍井”品牌初期,大佛龍井茶的包裝也是雜亂無章
,有“龍井”包裝
,有“名茶”包裝等等。為了有效地避免一茶多名
、品牌雜亂的散打現(xiàn)象
,浙東名茶市場(chǎng)管理委員會(huì)辦公室及時(shí)組建“新昌縣名茶經(jīng)銷合作社”
,統(tǒng)一注冊(cè)“天姥仙”商標(biāo),整合各商家的力量
,并與現(xiàn)有注冊(cè)商標(biāo)的公司和經(jīng)銷戶一起
,對(duì)外統(tǒng)一推出“大佛龍井”品牌,對(duì)有商標(biāo)的商家進(jìn)行依法管理
。合作社統(tǒng)一印發(fā)“大佛龍井”系列包裝
,供廣大社員使用,并特意設(shè)立“大佛龍井”通用包裝開發(fā)部
,提供包裝給無商標(biāo)戶使用
,合理地解決了大佛龍井大小經(jīng)銷戶的茶葉包裝問題,取得了較為理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益
。 市場(chǎng)的競爭在于品牌競爭
,而品牌的生命力在于它內(nèi)在的質(zhì)量,只有保持大佛龍井優(yōu)良的品質(zhì)
,才能使大佛龍井的品牌在日趨激烈的市場(chǎng)競爭中立于不敗之地
。為了保持、穩(wěn)定和提高大佛龍井的質(zhì)量
,1998年新昌就實(shí)施了《大佛龍井茶》省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)
,1999年成立了縣名茶質(zhì)量監(jiān)督站。作為縣技術(shù)監(jiān)督局的分支機(jī)構(gòu)的縣名茶質(zhì)量監(jiān)督站
,經(jīng)常會(huì)同農(nóng)業(yè)局
、工商局、市場(chǎng)管辦等有關(guān)部門
,對(duì)全縣名茶生產(chǎn)
、加工和銷售實(shí)行全程監(jiān)控,徹底銷毀染色茶等偽劣茶
,取締以陳充新
、以次充好等違法交易行為。另外
,該縣名茶質(zhì)監(jiān)站還定時(shí)舉辦質(zhì)量管理常識(shí)培訓(xùn)班
,來增強(qiáng)管理者和經(jīng)營者的質(zhì)量意識(shí);利用茶葉的展示展銷等活動(dòng)
,向廣大消費(fèi)者宣傳優(yōu)質(zhì)大佛龍井的好處
,讓更多的人認(rèn)識(shí)大佛龍井,喜愛大佛龍井
。到目前為止
,尚無一家經(jīng)銷商因大佛龍井質(zhì)量問題而遭到投訴,浙東名茶市場(chǎng)也因規(guī)范的質(zhì)量管理而榮獲“紹興市商品質(zhì)量管理先進(jìn)市場(chǎng)”
、“省星級(jí)文明規(guī)范市場(chǎng)”等榮譽(yù)稱號(hào)
。 “龍井”之爭歷時(shí)多年
,終于在2001年獲得國家原產(chǎn)地域保護(hù)。大佛龍井被劃在越州產(chǎn)區(qū)之內(nèi)
,新昌大佛龍井由此又翻開了嶄新的一頁
。縣政府相繼成立了“大佛龍井原產(chǎn)地保護(hù)管理委員會(huì)”
,制訂了“大佛龍井原產(chǎn)地保護(hù)管理辦法”
,新昌沃洲茶業(yè)有限公司、浙江省茶樹良種繁育示范場(chǎng)等兩家企業(yè)獲得國家龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)標(biāo)識(shí)使用權(quán)
;新昌縣名茶經(jīng)銷合作社
、新昌縣名茶服務(wù)公司已通過越州產(chǎn)區(qū)審核,年內(nèi)有望獲得保護(hù)標(biāo)識(shí)使用權(quán)
。大佛龍井因此更加名正言順
,銷售市場(chǎng)越來越大
,消費(fèi)者對(duì)大佛龍井的信任度也在不斷提高
,初具實(shí)力的大佛龍井經(jīng)銷商紛紛進(jìn)軍大中城市建立連鎖超市,銷售形勢(shì)一片大好
。在實(shí)施國家龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)的大環(huán)境中
,新昌縣名茶協(xié)會(huì)想茶農(nóng)所想,為更加有效地保護(hù)“大佛龍井”這一著名品牌
,年初該縣又著手申報(bào)“大佛龍井”證明商標(biāo)
,經(jīng)國家工商總局實(shí)地審核,現(xiàn)已正式受理
,年內(nèi)可望獲準(zhǔn)
。這又將為“大佛龍井”撐起一把有力的保護(hù)傘,茶農(nóng)
、茶商和大佛龍井消費(fèi)者的權(quán)益會(huì)受到更有效的保護(hù)
。 新昌文化大佛龍井文化,它的品牌創(chuàng)立和發(fā)展
,不禁讓人深感創(chuàng)品牌之不易
、打品牌之艱難、保護(hù)品牌之重要
。在國家龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)和“大佛龍井”證明商標(biāo)的保護(hù)下
,穩(wěn)定和提高大佛龍井茶的質(zhì)量,進(jìn)一步實(shí)施名茶品牌戰(zhàn)略
,以優(yōu)質(zhì)創(chuàng)造品牌
,以品牌贏得市場(chǎng),從而以較大的市場(chǎng)份額去迎接新昌茶業(yè)更加輝煌的明天

龍井茶產(chǎn)地在哪里?

產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶

龍井茶因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井村而得名

,習(xí)慣上稱為西湖龍井。

龍井茶是中國傳統(tǒng)名茶

,著名綠茶之一
。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史
。龍井茶色澤翠綠
,香氣濃郁,甘醇爽口
,形如雀舌
,即有"色綠、香郁
、味甘
、形美"四絕的特點(diǎn)。龍井茶得名于龍井

龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村

。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井
、錢塘龍井(蕭山
、富陽)、越州龍井(紹興地區(qū):包括新昌縣(大佛龍井)
、嵊州市(越鄉(xiāng)龍井))三種
,除了杭州市西湖區(qū)所管轄的范圍(龍井村梅家塢至龍塢轉(zhuǎn)塘 十三個(gè)生產(chǎn)大隊(duì))的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶
。浙江龍井又以越州龍井為勝

西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時(shí)

,盛贊龍井茶
,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為"御茶"。得名于龍井

龍井位于西湖之西翁家山的西北麓

,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓
,是一個(gè)圓形的泉池
,大旱不涸,古人以為此泉與海相通
,其中有龍
,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺
,俗稱老龍井
,創(chuàng)建于五代后漢乾佑二年(949年),初名報(bào)國看經(jīng)院
。北宋時(shí)改名壽圣院
。南宋時(shí)又改稱廣福院、延恩衍慶寺
。明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔
,現(xiàn)寺已廢,辟為茶室

新昌龍井
、大佛龍井、嵊州龍井
、西湖龍井的區(qū)別

1

、外型上來說,西湖龍井是黃綠(綠色為主)葉片較小
,新昌龍井是黃
,葉片較大
,大佛龍井和新昌的比較類似

2、味道上來說

,嵊州龍井與西湖龍井比較像開湯后
,西湖和嵊州重點(diǎn)是茶的清香味,新昌和大佛以火工味為主
,西湖和嵊州的注重茶的本位

3、時(shí)間上來說

,新昌和大佛重做工(主要是烘干)烏牛早是茶樹的品種
,就像做西湖龍井的龍井43一樣,成長比一般的龍井茶樹早

擴(kuò)展資料:

根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》(原國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局令第6號(hào))

,總局組織完成并通過了龍井茶原產(chǎn)地域保護(hù)申請(qǐng)的審查,批準(zhǔn)自2001年20月26日起正式對(duì)龍井茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)

地域保護(hù)范圍

根據(jù)龍井茶的歷史和現(xiàn)狀

,確定杭州市西湖區(qū)、余杭區(qū)、臨安市
、富陽市
、蕭山區(qū)、桐廬縣
、淳安縣
、建德市、紹興縣
、諸暨市
、嵊州市、新昌縣等12個(gè)縣(市
、區(qū))行政區(qū)域販龍井茶產(chǎn)區(qū)
,以及上虞市毗鄰紹興的磐安縣、東陽市
、天臺(tái)縣等4個(gè)縣的部分龍井茶產(chǎn)品為受保護(hù)區(qū)域

龍井茶生產(chǎn)分為三大產(chǎn)區(qū):龍井茶西湖產(chǎn)區(qū)、龍井茶杭州產(chǎn)區(qū)

、龍井茶紹興產(chǎn)區(qū)

質(zhì)量技術(shù)要求

2002年,GB18650—2002《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 龍井茶》正式實(shí)施

2008年10月

,GB18650—2008《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》正式實(shí)施。

專用標(biāo)志使用

在龍井茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者

,如使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”
,須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立的申報(bào)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)并經(jīng)初審合格,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后
,方可使用龍井茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”

參考資料:--龍井茶

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