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鳳凰單叢存儲方式

品茶 2023-05-19 08:48:45

鳳凰單叢存儲方式一般習慣鐵制彩色茶罐、錫瓶

、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存
。其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長頸錫瓶為佳
。注意應(yīng)檢查一下容器是否密閉
,而且應(yīng)將茶葉裝實裝滿
,盡量減少容器內(nèi)的空氣

鳳凰單樅同其它茶種一樣

,易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變
,這是因為茶葉對水分
、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發(fā)

食品袋貯存法:用兩只新的無味

、無孔的塑料食品袋,將干燥的茶葉用防潮濕紙包好后
,裝入其中一只袋內(nèi)
,輕輕擠壓,將袋內(nèi)的空氣擠出
,然后用繩子扎緊袋口
,再將另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋內(nèi)空氣擠出后
,再用繩子扎緊袋口
,最后放入干燥
、無味、密閉的鐵桶內(nèi)貯存

鳳凰單叢存儲注意:

(1)

、盛器應(yīng)密閉:盛器密閉性能好,可有效地長久保持茶葉的質(zhì)量
。對于易走氣的盛器
,可以在其蓋或口內(nèi)墊上1-2層干凈的紙張密封,以防從入口處吸進潮氣或異味

(2)

、盛器應(yīng)放在避光處:光線直照,容易使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化
。所以
,白色透光的盛茶容器,絕對不能放在陽光直接照射處
。如用罐
、筒、盒裝茶葉
,也不要放在長期見光的桌子上或柜頂
、窗臺等處,以防光照影響茶葉質(zhì)量

(3)

、盛器應(yīng)放在干燥處,以防茶葉受潮
,盛茶的盛器
,有的不一定完全密閉,放在干燥處
,吸潮的機會會相對少些
,于茶葉保存有利。

(4)

、盛器不應(yīng)該放在溫度過高處
,以防茶葉“陳化”,除與存放時間有關(guān)外
,還與存放處的溫度高低有關(guān)
。實驗證明:溫度每增高10℃,“陳化”速度可增加4倍
。所以炎熱的夏天
,特別是南方,茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處。

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