茶葉的沖泡
1、上投法：
①準備透明玻璃杯，置入適量適溫的開水后
，投入龍井茶葉。②靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身 態(tài)
。③茶葉在杯中逐漸伸展
，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。④再仔細些欣賞
，這真可說是一種藝術(shù)享受。2、常規(guī)沖泡：
①溫杯
。將開水倒至杯中1/3處，右手拿杯旋轉(zhuǎn)將溫杯的水倒入茶船中。溫杯的目的是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊。②將龍井茶將投入玻璃杯中
。茶水比例一般為1：50 或根據(jù)個人需要而定。③浸潤泡。向杯中傾入1/4開水
。放下水壺，提杯向逆時針方向轉(zhuǎn)動數(shù)圈，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。時間掌握在15秒鐘以內(nèi)。④沖泡
。提壺沖水入杯，用鳳凰三點頭(即將水壺下傾上提三次)法沖泡，利用水的沖力，使茶葉和茶水上下翻動，使茶湯濃度一致。沖水量為杯總量的七成滿左右，意在七分茶，三分情或俗語說的茶七飯八酒滿杯。⑤品茶
。品茶當(dāng)先聞香，后賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗槍交錯，上下浮動栩栩如生。然后細細品綴，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。龍井茶沖泡時的注意事項：
1、水質(zhì)的選擇；
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)
，水為茶之母，古人曾云茶性發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，遇十分之茶，茶只八分。水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要，色香倒還在其次了。用稍差的水，即使沖泡烏龍茶，亦覺不堪一飲2 泡茶水溫十分講究 西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水 西湖龍井要怎么泡才好喝？ 西湖龍井簡稱為“龍井” 1 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/17407.html.
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，對于茶葉的好壞質(zhì)量怎么辨認龍井茶怎么沖泡
我喜歡這樣泡：第一步：燒水 燒水（最好用礦泉水比方說農(nóng)夫山泉
第三步：聞茶香 個人認為這是泡西湖龍井的一個很重要的步驟。即第二步中溫杯差不多到杯子熱起來以后把溫杯的水倒掉。
然后馬上投入干茶（干茶的投入量依照個人喝茶濃淡的習(xí)慣以及杯子的容量大小，通常茶水比例是1:50）。因為本身杯子里面已經(jīng)熱乎乎的，此時投進去的茶的香氣就會從溫?zé)岬谋淄谏l(fā)，端起茶杯，讓鼻子湊近杯口，您將聞到茶茶散發(fā)的香味
同時這個時候也是辨別好茶賴茶的時機
不同級別的茶
第四步：沖泡 聞香過后
西湖龍井茶怎樣泡,水溫多少度,好的西湖龍井茶泡出的茶水是什么樣
西湖龍井泡法如下：
1
2、待開水涼至85度左右，高提水壺
3
4、用開水溫過杯
5、品飲：杯中茶水喝到一半時
特別注意：水溫方面
【哪個朋友能幫翻譯一下：綠茶玻璃杯泡法（龍井茶泡法）綠茶玻璃杯
Greenglas *** ubble(Longjingteabubble) 1.Preparefor 2.Ware-Bingxintocrowd(andeventea-to-the-jie,thebrewingapparatusalsospotless) 3.ExhibitiontoursfigureofLongjingtea-(flatappearance *** ooth,abrowncolor) Biluoappearance(suchasLoappearancecurly,silverimplicitChui) 4.Brew(Iuseallthreemethodsforbrewing) A.voteonthelaw:HighMountainandFlowingWater-snowShenJiang(teatothewaterafterthesinking,asifthemiddleofBaiyunroller.SnowflakesFanfei) B.votedinthelaw:Manofrain-Buddhaimprisonment-10,000flownaturalizationcases C.votedunderthelaw:QingYingbeauty-noddedPhoenix3 5.Fengcha-KuanyinofferingYuping 6.Toursshape-Chun-boZhanqiguns(intheCupofTeainturn,asthegirlsincolourfuldance.TimecouldnothelpbutthinkofSuDongpoThereisapoemgoes:Donotplayapoem-junlaugh,itneverJiamingbeauty.) 7.Xietea-Today,Iwineandtea,wishyouHorse.Fun.
龍井茶怎么泡
龍井茶的沖泡，要求茶具潔凈
泡茶的水質(zhì)要好
煮水初沸即可
茶與水的比例要恰當(dāng)，通常茶與水之比為1:50~1:60（即1克茶葉用水50毫升~60毫升）為宜
沖泡的手法很有講究
龍井茶怎么泡 泡龍井茶步驟圖解
1、把茶杯用開水燙過一遍。
2、把茶葉倒進溫過的茶杯，然后用85攝氏度的水沖泡。
3、等茶葉舒展開就把水倒掉。
3、茶葉醒過之后，倒入八九十度的水，倒水姿勢高一點，讓底下的茶葉也得到?jīng)_泡。
4、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝，可以先賞茶香。
5
龍井茶怎么泡才好喝？
龍井茶是中國著名綠茶
龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。沖泡龍井茶要點：水溫方面，則應(yīng)用約75到85℃的水；茶葉份量方面，茶葉剛好把茶盅底遮蓋就夠了，大多是茶與水之比為1:50~1:60（即1克茶葉用水50毫升~60毫升）為宜；茶具應(yīng)選用明度好的高腰玻璃杯。下列為三種龍井的沖泡法（三弄龍井），或可稱之為“龍井沖泡趣味”。
一弄龍井：上投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。
3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。
4.再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術(shù)享受呢！
5.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。
二弄龍井：中投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。
2.待茶葉舒展后，加滿開水
3.可以喝了！但還是難舍
三弄龍井：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），溫杯
2.加入少許適溫開水。
3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。
4.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。
5.等待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7.倒入小茶杯中品飲。
龍井茶怎么泡最好
講到泡茶功夫，水溫的掌握是相當(dāng)重要的。水溫方面，應(yīng)用約75攝氏度到85攝氏度的水。很多人誤以為泡茶需用沸水，這對泡西湖龍井茶來說，是不正確的。由于龍井茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，茶葉很嫩，如果水溫過高，會把茶葉泡壞，甚至產(chǎn)生苦澀的味道，影響口感。既然水溫的控制這么重要，有什么控制水溫的方法呢？
當(dāng)然，水溫并不需要十分精確，所以沒有必要用溫度計去測量。所以最好的是先把沸水倒進一個“公道杯"，然后再倒進茶盅沖泡
想泡一壺好茶
方法一：上投法
龍井茶葉
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。
2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)
3.茶葉在杯中逐漸伸展
4.再仔細些欣賞
5.雖然己經(jīng)可以品飲了，但總難舍
方法二：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml），溫杯
2.加入少許適溫開水。
3.拿起沖泡杯
4.待茶葉稍為舒展后
5.等待茶葉溶出茶湯
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均
7.倒入小茶杯中品飲
其實，不僅品嘗像西湖龍井這樣的好茶是一種享受
如何沖泡龍井茶
水溫方面
至于在茶葉份量方面
*一弄龍井：上投法 龍井茶葉
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml），置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉
2.靜待龍井茶一片一片下沉
3.茶葉在杯中逐漸伸展
4.再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術(shù)享受呢
5.雖然己經(jīng)可以品飲了
*二弄龍井：中投法
1.準備透明玻璃杯（本例杯子大小約200ml）
2.待茶葉舒展后，加滿開水
*三弄龍井：下投法
1.準備瓷蓋杯（本例大小約150ml）
2.加入少許適溫開水
3.拿起沖泡杯
4.待茶葉稍為舒展后
5.等待茶葉溶出茶湯。
6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。
7.倒入小茶杯中品飲。西湖龍井沖泡之法
第一道：恭請上座。主泡以行掌禮以示客入入座，表達對客人的尊重。
第二道：雅樂怡情。通過優(yōu)雅樂曲的播放成演奏，來愉悅賓主的身心。
第三道：驗水試泉。這是一個賞水的過程。好茶要用好水沖泡，“龍井茶、虎跑水”被譽為杭州雙絕。
第四道：活火煎泉。“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水應(yīng)該用活火。
第五道：觀形鑒色。在沖泡茶葉之前，需仔細觀察干茶的特點，將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上，可以看見龍井茶翠綠的色澤
第六道：清泉初沸
第七道：回旋燙杯。用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度，目的`是使茶能夠最大限度地揮發(fā)香氣。
第八道：龍入晶宮。西湖龍井采用下投法沖泡，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為1：50。
第九道：溫潤心扉。將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的1／3，促使茶芽舒展。
第十道：旋香沁碧。右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。
第十一道：鑒香別韻。此時的茶葉已顯出勃勃生機，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。
第十二道：有鳳來儀。用“鳳凰三點頭”的方法向茶杯里沖水，蘊涵著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻。
第十三道：敬奉香茶。奉茶時，應(yīng)該來到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請用茶”。
第十四道：香霧撲面。品茶前應(yīng)該先聞茶香，輕輕推動杯身
第十五道：一品鮮爽
第十六道：再沖芳華。當(dāng)茶喝到茶湯剩余約三分之一時
第十七道：敬獻茶點。品茶過后，在第二泡茶開始之前，食用一些微甜的精美茶點。
第十八道：再品甘醇。第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，更能讓人體會到“龍井四絕”的妙處。
第十九道：論茶頌德。此時淺釋中國茶道精神的內(nèi)涵，以使茶人在思想上得到共鳴與升華。
第二十道：盡杯謝茶。綠茶一般飲到第三、四泡時結(jié)束品飲。此時客人應(yīng)該對于主人的款待表示感謝。
第二十一道：主客話別?div id="d48novz" class="flower left">西湖龍井的沖泡方法是什么 西湖龍井怎么沖泡
2、把純凈水倒入燒水壺加熱燒開
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5、將茶葉浸泡片刻
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