，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差得多。

你知道怎么樣選購(gòu)西湖龍井茶嗎？

正值春分時(shí)節(jié)

，杭州西湖景區(qū)也將迎來(lái)西湖龍井開(kāi)茶節(jié)。杭州西湖景區(qū)管委會(huì)于3月8日召開(kāi)第一季度新聞通氣會(huì)宣布，今年西湖龍井開(kāi)茶節(jié)將于3月28日舉辦，地點(diǎn)在西湖景區(qū)梅家塢村。

每年這段時(shí)間，就有很多人準(zhǔn)備入手西湖龍井春茶

，那你知道選購(gòu)西湖龍井茶嗎？

選購(gòu)西湖龍井茶時(shí)，首先要根據(jù)自己的需要，比如用途

、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和喜好等，然后通過(guò)以下程序進(jìn)行辨別：

季節(jié)特征：西湖龍井茶通常以清明前采制的為最好，稱為“明前茶”

；谷雨前采制的稍遜，稱為“雨前茶”；而谷雨之后的就非上品了。西湖龍井茶的感官品質(zhì)主要通過(guò)“干看外形、濕看內(nèi)質(zhì)”來(lái)評(píng)定，具體從外形、香氣、滋味、湯色和葉底等方面來(lái)品評(píng)。

外形特征：干看茶葉外形

，以鑒別茶葉身骨的輕重和制工的有劣，內(nèi)容包括嫩度、整碎、色澤、凈度等。一般西湖龍井茶以扁平光滑