花磚茶名字的由來
花磚的名稱由來,一是由卷形改磚形,二是磚面四邊有花紋,以示與其它磚茶的區(qū)別,故名“花磚”。花磚茶的加工方法是用安化境內優(yōu)質黑毛茶作原料。
花磚的規(guī)格:規(guī)格為35X18X3.5厘米。正面邊有花紋,磚面色澤黑褐,內質香氣純正,滋味純正,滋味濃厚微澀,湯色紅黃,葉底老嫩勻稱,每片花磚凈重2公斤。用棍錘筑制在長形筒的篾簍中,筑造成圓柱形,高147厘米,直徑20厘米,做工精細,品質優(yōu)良。歷史上最盛時期的年產(chǎn)量達到過3萬多支(即卷)。

花磚的歷史:過去交通困難,茶葉運輸不便,這圓柱形的花卷茶形如“樹干”,倒便于捆在牲口背的兩邊馱運。但在零售與飲用時,要用鋼鋸鋸成片。這樣做,既不方便,茶又易損失,造成浪費。另外,在筑造過程中,花工多,成本高,勞動強度大,制作不易。如此落后的生產(chǎn)方式,不僅生產(chǎn)者要求改革,消費者也要求改革。1958年安化沙溪茶廠適應形勢發(fā)展的需要,經(jīng)過多次試驗,將于將“花卷”改制成為長方形磚茶。
中國黑茶排名
1、陜西涇渭茯茶——產(chǎn)于涇陽縣,具有獨特茯茶金花菌。
涇渭茯茶,秦人創(chuàng)制。金花璀璨,香韻天成!涇陽茯磚茶屬黑茶類;按再加工茶類分有花茶、緊壓茶、萃取茶等,涇陽茯磚茶又屬緊壓茶類。全國一千多種茶品中,唯涇陽茯磚茶品中生長繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”,生物學家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”。它是涇陽茯磚茶的獨特之處,因而形成了涇陽茯磚茶的獨特風格。
“涇陽茯磚茶”茶體緊結,其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,在歷史上主要作為邊銷茶銷往邊疆,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。
2、安化黑茶——黑茶中的經(jīng)典,千兩茶為茶中一絕。
安化黑茶,湖南省益陽市安化縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
安化黑茶是六大基本茶類之一,屬于后發(fā)酵茶,主要產(chǎn)品以茯磚、黑磚、花磚、青磚、湘尖等產(chǎn)品為主,在古代,一部分內銷山西、陜西、甘肅、綏遠、寧夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制壓成磚,除內銷西北各地外,還外銷蘇俄,特稱“磚茶”。
安化黑茶是中國黑茶的始祖,在唐代(856年)的史料中記載為“渠江薄片”,曾列為朝廷貢品,明嘉靖三年(1524年)就正式創(chuàng)制出了安化黑茶。至16世紀末期,安化黑茶已位居中國領先地位,萬歷年間被定為官茶,大量遠銷西北。2010年04月06日,原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。
安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香果香草木香,運出資江一船香遍洞庭湖。黑茶現(xiàn)已被世界茶學界、醫(yī)學界公認為21世紀最健康飲品之一。
3、湖北老青茶——老青茶又稱青磚茶,又稱“川字茶”。
老青茶屬黑茶類,別稱青磚茶,又稱川字茶,主要產(chǎn)于湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣,所以又稱“湖北老青茶”,在湖南省的臨湘縣也有老青茶的種植和生產(chǎn)。
老青茶的制造分面茶和里茶兩種,面茶較精細,里茶較粗放。面茶是鮮葉經(jīng)殺青、初揉、初曬、復炒、復揉、渥堆、曬干而制成。里茶是鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、渥堆、曬干而制成。老青茶一般分成灑面、二面、里茶三個等級。
4、四川邊茶——分為南路和西路邊茶兩類,以雅安藏茶最為出名。
四川邊茶是中國四川茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,產(chǎn)于四川省,屬黑茶類。
四川邊茶因銷路不同,分為南路邊茶和西路邊茶。南路邊茶有毛莊茶和做莊茶之分,成品經(jīng)整理之后壓制成康磚和金尖兩個花色。西路邊茶較南路邊茶更為粗老,其成品茶有茯磚和方包兩個花色。
具有開胃消滯,生津止渴,祛脂減肥,補腎益壽等功效。
四川邊茶有1000多年歷史,在不同時期有不同的名稱,元朝時期稱為西番茶、明朝時期稱為烏茶,到現(xiàn)代四川邊茶又被稱為“藏茶”。
5、六堡茶——特種黑茶。
六堡茶,廣西壯族自治區(qū)梧州市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。
六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特征的黑茶。喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,六堡茶業(yè)界認為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則,使六堡茶走上復興之路。2011年03月16日,原國家質檢總局批準對“六堡茶”實施地理標志產(chǎn)品保護。
六堡茶宜久藏,越陳越好,因為久藏的茶葉有“發(fā)金花”,即生有金黃霉菌(學名為冠突曲霉菌)。因金黃霉菌能分泌多種酶,促使茶葉內含的各種物質加速轉化,形成特殊風味。陳年的老六堡,在30—50年左右,色澤黑褐油潤,會有檳榔、松煙香味,清爽醇厚,味中有甜、湯色澄明。據(jù)化學分析,茶葉含咖啡堿、茶堿和揮發(fā)油等特質,有興奮大腦、心臟和健脾胃的功能。
黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導致黑茶的生化成分的組成和比例及由此而產(chǎn)生的藥理功能具有特殊性。經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的茶,因其內含成分與紅、綠茶有極大差異,所表現(xiàn)的功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。研究表明,黑茶的特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關。
中國六大茶類分別是哪六類?
中國六大茶類分別是紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶。
1、紅茶:屬全發(fā)酵茶,我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
2、綠茶:采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。
3、烏龍茶:經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質優(yōu)異的茶類。
4、黃茶:屬輕發(fā)酵茶類,鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、干燥,湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。
5、黑茶:屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
6、白茶:采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。
擴展資料:
1、茶,葉革質,長圓形或橢圓形,先端鈍或尖銳,基部楔形,上面發(fā)亮,下面無毛或初時有柔毛,邊緣有鋸齒,葉柄無毛。
2、新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質。
3、通過人的視覺、感覺和味覺器官,抓住茶葉固有的本質特征,用眼看、鼻聞、手摸、口嘗的方法,最后綜合判斷出茶葉品質。
4、野生茶分布在中國長江以南各省的山區(qū),為小喬木狀,葉片較大,常超過10厘米長,長期以來,經(jīng)廣泛栽培,毛被及葉型變化很大。
參考資料:_茶 _中國六大茶類
我國使用的標點符號分為哪幾大類?
我國使用的標點符號分為哪幾大類?
常用的標點符號有10種,分點號和標點兩大類。
點號的作用在于點斷,主要表示說話時的停頓和語氣。點號又分為句末點號和句內點號。句末點號用在句末,有句號、問號、嘆號3種,表示句末的停頓,同時表示句子的語氣。句內點號用在句內,有逗號、頓號、分號、冒號4種,表示句內的各種不同性質的停頓。
標點的作用在于標明,主要標明語句的性質和作用。常用的標點有9種,即:引號、括號、破折號、省略號、著重號、連線號、間隔號、書名號和專名號!
我國使用的標點符號,分為標號和點號兩類。 判斷對錯
正確
標點符號分標號和點號兩部分。
點號:表示語言中的種種停頓,包括
。(句號) ?(問號) !(感嘆號) 、(頓號)
,(逗號) ;(分號) :(冒號)
標號:標明詞語或句子的性質和作用,包括
“ ”(引號) ( )(括號) ——(破折號)
……(省略號) 《 》(書名號)—(連線號)
. (間隔號) x (隱諱號) ~~~~(象聲號)
口 (空缺號)
我國食品行業(yè)一般分為哪幾大類?
親,可分為以下:
1 小麥粉(通用、專用)
2 大米(可分裝)
3 掛面(普通掛面、花色掛面、手工面)
4 其他糧食加工品[谷物加工品(可分裝)、谷物碾磨加工品(可分裝)、谷物粉類制成品]
5 食用植物油(半精煉、全精煉)(可分裝)
6 食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂等]
7 食用動物油脂(豬油、牛油、羊油等)
8 醬油
9 食醋
10 味精[谷氨酸鈉(99%味精)、味精](可分裝)
11 雞精
12 醬
13 調味料(液體、半固態(tài)、固態(tài)、調味油)
14 肉制品(腌臘肉制品、醬鹵肉制品、薰燒烤肉制品、薰煮香腸火腿制品、發(fā)酵肉制品)
15 乳制品[液體乳(巴氏殺菌乳、高溫殺菌乳、滅菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(煉乳、奶油、干酪、固態(tài)成型產(chǎn)品)]
16 嬰幼兒配方乳粉(溼法工藝、干法工藝)
17 飲料[瓶(桶)裝飲用水類(飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水)、碳酸飲料(汽水)類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]
18 方便食品(泡面、其他方便食品)
19 餅干
20 罐頭(畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭)
21 冷凍飲品(冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰)
22 速凍食品[速凍面米食品(生制品、熟制品)、速凍其他食品(速凍肉制品、速凍果蔬制品、速凍其他類制品)]
23 膨化食品
24 薯類食品
25 糖果制品(糖果(可分裝)、巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)
26 果凍
27 茶葉[茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶)](可分裝)
茶葉[邊銷茶(黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、康磚茶、金尖茶、青磚茶、米磚茶等)]
28 含茶制品(速溶茶類、其他類)
代用茶(可分裝)
29 白酒
30 葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝)
31 啤酒(熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒)
32 黃酒
黃酒(加工灌裝)
33 其他酒(配制酒、其他蒸餾酒、其他發(fā)酵酒)
34 蔬菜制品[醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、熱風干燥蔬菜、冷凍干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌漬食用菌)、其他蔬菜制品]
35 蜜餞(可分裝)
36 水果制品(水果干制品、果醬)
37 炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類)(可分裝)
38 蛋制品(再制蛋類、干蛋類、冰蛋類、其他類)
39 可可制品
40 焙炒咖啡
41 糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)(可分裝)
42 水產(chǎn)加工品[干制水產(chǎn)品(可分裝)、鹽漬水產(chǎn)品(可分裝)、魚糜制品(即食類、非即食類)]
43 其他水產(chǎn)加工品(水產(chǎn)調味品、水生動物油脂及制品、風味魚制品、生食水產(chǎn)品、水產(chǎn)深加工品)
44 淀粉及淀粉制品[淀粉(可分裝)、淀粉制品]
45 淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖等)
46 糕點(烘烤類糕點、油炸類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅)
47 豆制品(發(fā)酵性豆制品、非發(fā)酵性豆制品、其他豆制品)
48 蜂產(chǎn)品[蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干品)、蜂花粉、蜂產(chǎn)品制品](可分裝)
49 嬰幼兒及其他配方谷粉(嬰幼兒配方谷粉、其他配方谷粉)
標點符號使用的問題?
用、
因為是命運的兩個并列的組合形容詞
古代典籍分為哪幾大類
對的
經(jīng),史,子,集四部
環(huán)境描寫分為哪幾大類
環(huán)境描寫的含義和分類
1.含義:是指對人物所處的具體的社會環(huán)境和自然環(huán)境的描寫。其中,社會環(huán)境是指能反映社會、時代特征的建筑、場所、陳設等景物以及民俗民風等。自然環(huán)境是指自然界的景物,如季節(jié)變化、風霜雨雪、山川湖海、森林原野等。
2.分類
(1)自然環(huán)境描寫:人物活動的時間、地點、季節(jié)、氣候以及景物等,對表現(xiàn)人物身份、地位、行動,表達人物心情,渲染氣氛都具有重要作用。
(2)社會環(huán)境描寫:指的是對特定的時代背景及人物生活環(huán)境的描寫。它所描寫的范圍可大可小,大至整個社會、整個時代,小至一個家庭、一處住所。描寫的內容可以是室內陳設、當?shù)氐娘L土人情和時代氣氛等。社會環(huán)境的描寫應具有濃郁的地域風土特色。
標點符號使用大全
省略號〔……〕:
它的主要用法有:(1)表示文中的省略部分。(2)表示思維的進行或跳躍。(3)表示話語的斷續(xù)。(4)表示心情的矛盾。(5)省略號的前面不是一個完整的句子時,一般可直接用,如:A.“汪老師……”B.“汪老師,您是……”(6)省略號的前面是一個完整的句子時,一般要先在句末注上標點符號,后用省略號,如:A.“學校已放學了。……”B.“今天,陽光燦爛。……”(7)省略號的后面一般除了可用引號外,不再用別的標點符號。(8)用省略號表示省略時,如果用了省略號,一般不要再用“等”、“等等”;反之,用了“等”、“等等”,就不要再用省略號。(9)省略號還可以表示語斷意留。(10)省略號又可以表示語音含蓄或狀態(tài)延續(xù)、聲音的斷續(xù)或延長、聲音被打斷等。
括號〔()〕:
一般多用來表示文中的注釋或補充。如:A.朱熹,字元晦,南宋徽州婺源人(現(xiàn)在江西省婺源縣人)。B.結果的教訓是:所以倘有陌生的聲音叫你的名字,你萬不可答應他。(《魯迅全集》第二卷《朝花夕拾》,人民文學出版社1981年版)
破折號〔-〕:
的主要用法有(1)表示意思轉換或遞進;(2)表示對前文的解釋和說明;(3)表示中斷或插說;(4)表示語言停頓;(5)表示提示下文;(6)表示聲音的延長。
頓號〔、〕:
表示句子內部并列詞語之間的停頓。頓號表示的停頓比逗號小,一般用來隔開并列的詞或者并列短語。并列的詞之間用了“和”、“或”之類連詞,就不再使用頓號。頓號與“和”的作用是一致的。多個詞語并列先用頓號,最后一個用“和”。如果并列詞語結合得很緊,沒有必要在行文中用停頓來突出它,則可以不加頓號。并列詞語中又有并列詞語時,大并列用逗號,小并列用頓號。頓號運用方面常見錯誤如:
張三,李四,趙五經(jīng)常到閱覽室學習。(兩個逗號應改為頓號)
市一中學的校長、主任、第三中學的校長、 主任都來開會了。(此句混淆了并列詞語的大小層次。第二個頓號應改為逗號。)
亞馬遜河、尼羅河、密西西比河、 和長江是世界四大河流。(此句用了“和”,前面的頓號應該刪去。)
逗號〔,〕:
表示句子內部的一般性停頓。其主要用法有:
a.用在較長的主語后面。 如:這個演員表上排列在最后一名的小角色, 卻贏得了觀眾最熱烈的掌聲。
b.用在需要強調的簡短主語后面。 如:北京,祖國的首都。
c.用在句首狀語的 后面。如:在一個明媚的早晨,他登上了去石家莊的列車。
d.用在較長的賓語前邊。如:我不得不承認,他的實力比我強得多。
e.用在插入語前后。如:我來北京,往少里說也有十幾次了。
f.某些句中關聯(lián)詞后面有時也用逗號。這往往是出于強調的需要,一般民政部下是不必停頓的。如:勞動很艱苦,可是,我們根本不怕。
g.用在復句內部的分句間。如:層層的葉子中間,零星地點綴些白花, 有嫋娜地開著的,有羞澀地打著朵兒的。
h.用在次序語后面。如:第一,時間緊,任務重,我們必須加勁干; 第二,我們一定要注意安全。
i.用在倒裝句中間。如:多么美麗,這一朵朵鮮花。
分號〔;〕:
表示一句話里并列分句之間的停頓。只有一重關系的復句,分句間一般用逗號,不用分號。如果分句內部已用了逗號,分號之間必須用分號。如:白天,戰(zhàn)士們堅守著已得的陣地;夜里, 戰(zhàn)士們向敵人發(fā)起新的攻擊。
在多重復句內, 并列分句之間必用分號。如:依照客觀規(guī)律去辦事,國民經(jīng)濟就能夠均衡地、順利地發(fā)展;違反這些原則,國民經(jīng)濟的發(fā)展速度就快不起來。
并列的分句出于分清結構和突出名單的需要, 即使分句內部沒有逗號,分句之間也可用分號。非并列關系(如轉折關系、因果關系等)的多重復句,第一層的分界處也用分號。如:這正如地上的路;其實地上本沒有路, 走的人多了,也便成了路。
分項列舉的各項之間,也用分號。
冒號〔:〕:
用在提示語后面,表示提起下文或總結上文。運用冒號時要注意其提示范圍。冒號提示的內容的末尾用句號。如果一個句號前的內容不全是冒號提示的,則這個冒號用得不正確。如:這種驚人產(chǎn)事實證明:人如果老想著錢, 看不到敵人的腐蝕進攻,就會走入歧途,可見這些事實是可以作為活教材的。(句中冒號只提示到了"歧途",不包括后邊,所以用錯了。應把"歧途"后面的逗號改為句號。)
沒有特別提示的必要就不要用冒號。如:他表示:一定要來參加會議。(冒號應該刪去)
比賽的結果出人預料:老年隊竟打敗了青年隊。 (冒號應該改為逗號)
在句子萬分內部,不能用冒號。如:老師說了一聲:“下課!”就走了。 (句中不能用冒號,應刪去。)
“某某說”、“某某想”等后邊常用冒號。 但有時不想強調提示語,或不直接引述別人的話,則不用冒號而用逗號。
如果“某某說”是在所有引文的后邊,“說”后用句號。
引號〔“”〕:
表示文中引用的部分。引號有雙引號和單引號兩種。一般用雙引號,引文內還有引文,就用單引號。雙引號和單引號反復使用。直接引用別人的話,用引號;間接引用別人的話,不用引號。連續(xù)引用幾個文段時,每段開頭都要用前引號,只在最后一段用后引號。
引號的作用主要有:
a.表示引語
b.表示特定稱謂
c.表示特殊含義需要強調
d.表示否定和諷刺
引語指行文中引用他人的話。成語、格言、詩詞等, 也包括擬聲詞、音譯詞。特定稱謂指具有某些特點的名稱、簡稱、專用術語以及紀念日等。特殊含義指引號中的詞語在其具體的語言環(huán)境中產(chǎn)生了新的意思。
使用引用時,引文末尾標點的位置要注意。 凡是把引用的話獨立來用,末尾點號放在引號里邊。如果引用的內容是句子的一個組成部分,即引文沒有獨立性,引用部分末尾不用點號(問號、嘆號可保留),整個句子該停頓處則停頓,該用何點號則用何點號。
括號〔()〕:
表示文中注釋的部分。注釋或補充說明句中某個詞語的叫句內括號。它必須緊緊跟在被注釋的詞語之后,被注釋的詞語后面需要停頓,點號要放在后括號后面。括號內的注釋語如果帶有標點,其最后一個標點(問號、嘆句除外)應省去。注釋或補充說明全句的叫句外括號。句外括號內的注釋語如果是一句話,那么句末點號應該保留;如果不成句,就不句末點號。
破折號〔---〕:
表示對上文的詞語的解釋或表示語意某種變化。破折號的第一作用是對上文進行解釋。這種用法與括號相似。 它們的區(qū)別是:括號里標明的語句僅是對上文的解釋說明,不是正文,讀的時候不必讀出;破折號標明的語句堅前文的解釋說明,同時又是正文的一部分,必須與上下文連讀下來。所以,對上文進行注釋要注意到兩者的區(qū)別,注釋部分若是正文,就用破折號;若不是正文,就用括號。行文中表解釋說明通常只用一個破折號引出,這類語句若插在句子中而且較長,可用雙破折號,即注釋語前后各一個。破折號的第二個作用是表語意的遞進。這種情況下,通常能看出破折號前后在時間上的推移、在意思上的推進、在空間上的轉移、在情節(jié)上的變化。破折號的第三個作用是表語意的轉換,批語言表述中一個意思突然轉到另一種意思上去,破折號前后不是同一方面的內容。第四個作用是表示聲音的中止、停頓、延長。另外,破折號還用于連線歇后語,標明文章副標題和詞、詩、文的作者及事項列舉分承的各項之間。
省略號〔......〕: 表示文中省略的部分。主要用法有:
a.表示引文的省略
b.表示列舉的省略
c.表示說話斷斷續(xù)續(xù)
d.表示語意未盡
e.表示沉默不語
并列詞語在句中作定語時, 省略時只用"等"不用省略號。使用省略號要注意它和前后標點的關系。省略號前邊如果是完整的句子,此句點號照用;如果不是完整的句子,一般不用點號。省略號后邊一般不用點號。省略號后邊有時用點號,目的在于分清結構,表示不與下文相混。
書名號〔《》〕:表示文中出現(xiàn)的書名、報刊名、詩文名、歌曲名、戲劇名、繪畫名、電影和電視片名等。書名與一般用雙層尖角號表示。書名號內還要用書名號時,里面的用單層尖角號。
著重號〔.〕:標明要求讀者特別注意的文字。著重號用小圓點表示,點在被強調的文字下邊,有多少個字,就點多少點。
連線號〔-〕:表示把意義密切相關的詞語連成一個整體。它是一個小短橫,高低居中。它一般用來連線起止時間、相關數(shù)字、兩個地名等。
間隔號:標明詞語的分界。它是一個小圓點,放在隔詞語的中間,高低居中。它用在并列的詞語構成的標題中;用在詞牌名與題目間;用在書名與篇章名之間;用在外國人或某些少數(shù)民族人名內部各部分之間;用在表示年月日的數(shù)字之間。
專名號:表示文中人名、地名、朝代名、團體名等。它是一條橫線,村在專有名稱下面,目的在于使之與一般詞語區(qū)別開來。它只用在古籍或某些文中著作里面。
標點符號使用誤區(qū)細說!
一.頓號誤用
頓號表示句內最小的停頓,常用在并列的詞或片語之間。但,易出現(xiàn)下列誤用現(xiàn)象。
1.約(概)數(shù)間誤用頓號。
小河對岸三、四里外是淺山,好似細浪微波,線條柔和……(95年)
[點撥]這兒“三、四”是約(概)數(shù),不應有頓號。
2.并列數(shù)字之間缺頓號。
這項任務由三四班共同完成。
[點撥]由“共同”可知“三四”并非一個班。不能缺頓號。
3.集合詞語間誤用頓號。
“高招”期間,有關部門一定要把好大專院、校的收費關。
[點撥]“大專院?!笔羌显~語,已約定俗成,不能斷開。另如,“工農兵”“生動感人”“中小學生”“公檢法三家”等。
4.不顧內容層次的濫用。
來這兒參加冬令營的有湖南、湖北的中學生、廣西、云南的大學生。
[點撥]“中學生、廣西”中的頓號應改為逗號。
5.分句之間誤用頓號。
今年春季,這個省……改道工程,任務重、工程難、規(guī)模大。(97年)
[點撥]此句中的“任務重”“工程難”“規(guī)模大”不是句子內部的成分并列,而是三個主謂句的并列,應該用逗號。動賓短語并列時同此,如“他常來這里下棋、品茶、聽書”也錯。
6.語氣詞后誤用頓號。
花園里的花可多了,什么海棠呀,玫瑰呀,米蘭呀……五顏六色,挺吸引人的。
[點撥]名詞加了“呀”“啊”“呢”等就成了短句,用逗號不用頓號。
7.連詞前面誤用頓號。
參加這次龍舟賽的有永順花船、辰溪紅船、以及沅陵黃船。
二、逗號誤用
8.并列詞語之間誤用逗號。
我校是……培訓學校之一,有自己的教學樓,圖書館,教學裝置及教師隊伍。(96年)
[點撥]此句中“教學樓”“圖書館”“教學裝置”“教師隊伍”都是動詞“有”的賓語,也無層次上的大小,所以它們之間用頓號即可。
9.不顧內容層次的濫用。
這是一條幽僻的路,白天也少人走,夜晚更加寂寞。
[點撥]“白天”前應該用分號,因為該句三個分句卻是兩層意思,不如此顯示不出層次。當然,層次間關系除并列外,也可能是承接、轉折、因果。
10.在話語人的最后誤用逗號
李三問:“去哪里?”“操場!”王二答道,這兩個字吐得很重,讓李三有些發(fā)蒙。
[點撥]在引用的話語結束后,在“說”(道、講、問、答)之后的標點只能用句號,不能用逗號及其它標點符號。
11.獨立的引文前誤用逗號。
中國跳水隊領隊在出征雅典世界杯賽前表示,“這次奧運會前的熱身賽預定完成三項任務,感受場館,觀察對手,摸清自身?!保?4年山東)
[點撥]完整的直接引用(句號在引號內)前應該用冒號。
12.總結語前面誤用逗號。
桃花開了,紅得像火;梨花開了,白得像雪;郁金香也開了,黃色、紫色交相輝映,好一派萬紫千紅的燦爛春光。(04年江蘇)
[點撥]“好一派……春光”是總結前三層,前面的逗號應該改為冒號。
三、分號誤用
13.總結語前面誤用分號。
證券交易所內那些穿紅馬甲的人便是經(jīng)紀人,穿黃馬甲的人則是管理和服務人員;這是全世界都統(tǒng)一的。(95年)
[點撥]“這是全世界都統(tǒng)一的”是總結前文,分號改冒號。誤用原因同12,屬未搞清前后關系。
14.句中無逗號直接用分號。
成才的關鍵有三條:一是身體健康;二是作風塌實;三是耐得住寂寞。
[點撥]分號是在僅用逗號已無法區(qū)分層次的情況下使用,如12。
15.句中有句號再用分號。
學習貴在自覺。要有笨鳥先飛的精神,自我加壓;學習貴在刻苦。要有鍥而不舍的精神,持之以恒……
[點撥]分號同句號換位,明確層次關系。
四、冒號誤用
16.句中短暫停頓誤用冒號
本省三位中年作家:葉蔚林、韓少功、彭建明在一起暢談往事。
17.同一句中誤用兩個冒號。
會議剛開始,王校長大聲宣布:今天有兩個好訊息告訴大家:一是我校德育工作受到剩里表揚,二是……
[點撥]冒號一管到底,一句話只能有一個。本句“大家”后用逗號。
18.部分引用前誤用冒號。
《地質災害防治條例》正式確立了:“自然因素造成的地質災害,由各級 *** 負責治理;人為因素引發(fā)的地質災害,誰引發(fā)誰治理”的原則。
[點撥]此句引文僅作句子成分,冒號刪。
20.同一人話語未完誤用冒號
“學習就怕‘認真’二字。”張老師說:“‘態(tài)度決定一切’,確實很有道理?!保?4天津)
[點撥]“二字”后用逗號,冒號應換為逗號,因為句中“張老師”的話分前后兩部分說的。冒號管的應是一句獨立完整的話。
五、問號誤用
21.非疑問句用問號。
要在城西修建立交橋的訊息傳出后,許多人都非常關心這座立交橋將怎么建?那里的近千株樹木將怎么辦?(94全國)
[點撥]整個句子有疑問才用問號,即需要人回答(或反問)才用。有些句子雖含有疑問詞,但整個句子表達的是陳述語氣,句末就應該用句號,而不用問號。該句前一問號應為逗號,后一問號應為句號。
22.選擇問句多用了問號。
今天去呢?還是明天去呢?我實在拿不定主意。(93全國)
[點撥]選擇問句雖然包含兩個或兩個以上的選擇項,但仍然是一個完整的句子,表達一個完整的意思,因而只能在句末用一個問號,句中各項之間應用逗號。注意:這里強調的句子是一個。
23.選擇問句句群少用了問號。
站在他們前頭領導他們呢,還是站在他們后頭指手畫腳地批評他們呢,還是站在他們的對面反對他們呢?
[點撥]由相關的幾個疑問句組成的選擇關系的句群,各句的句末都要用問號。以上由三個問句構成。
24.倒裝句之間誤用。
“這究竟是怎么回事呢?同志們?!睆S長嚴肅地說。(93六省市)
[點撥]引號內屬于成分倒置,是一個句子,因而只能有一個句末點號,否則會造成句子結構的不完整。且只能用于句末。改法:問號改為逗號,“同志們”后用問號。另外,感嘆號、句號使用也存在這一錯誤,如:①多美啊!濟南的冬天。(主謂倒裝)②樹縫里也漏著一兩點路燈。沒精打采的。(定語和中心語倒裝)都屬誤用。
特別提醒:反問的語氣強烈時,可以用嘆號而不用問號。如,哪里有跌得這樣厲害的!
六、省略號誤用
25.與“等”并用。
參加這次獻愛心活動的有公務員、警察、教師……等社會各界人士。
[點撥]表列舉的省略號功能和“等”“等等”相同,只能保留其一。
七、破折號誤用
26.與“即”“就是”等詞并用。
生長在人際罕至的雪線以上的靈花異草,據(jù)說是稀世之寶——即一種很難求得的婦科良藥。
[點撥]此處破折號表示解釋說明,同“即”“就是”等意思,只能保留其一。
27.少用了破折號
我國第一座自主設計、自行建造的國產(chǎn)化商業(yè)核電站“秦山第二核電廠”的2號機組核反應堆首次臨界試驗獲得成功,將于年內并網(wǎng)發(fā)電。(04年吉林)
[點撥]“秦山第二核電廠”是解釋前面的,且屬于句子的有機構成部分(否則用括號),前面應加“——”,去掉引號。
八、書名號誤用
28.他從報上看到某大學研究生院和《中國文化》編委會聯(lián)合主辦《中國文化與世界文化暑期講習班》的招生啟事,立刻寫信去報名。(95年)
[點撥]書名號表示書報、文章、劇作、歌曲等的名稱,而“中國文化與世界文化暑期講習班”卻不屬于此,乃機構名,可用引號表示強調。2004年廣西卷“《幸運52》節(jié)目”也含此錯。
九、括號誤用
29.非注釋語誤用括號。
出版社在1997年第一季度社科新書征訂單上提醒郵購者:務必在匯款單上寫清姓名及詳細地址(匯款單附言欄內注明所購的書名、冊數(shù))。(97年)
[點撥]括號里的話是用來注釋前文的,判斷其使用是否恰當,要看括號的文字是不是在注釋前面的內容。此處“匯款單附言欄內注明所購的書名、冊數(shù)”不是注解“詳細地址”的,不應使用括號,應刪去,在“地址”后面加逗號。
30.括號位置錯誤。
①寫文章應力求“句無余字,篇無長語”。(姜夔《白石詩說》)
②地上本沒有路,走的人多了,也便成了路(魯迅《故鄉(xiāng)》)。
[點撥]括號里的文字如果是注釋句中的一部分,括號應緊貼被注內容之后,如①句的句號應后移至括號完;如果是注釋整個句子,應放在句號外,②句的句號應提前到“成了路”后。
十、引號誤用
31.濫用引號。
當太陽完全被月亮的身影遮住時,與神女般若隱若現(xiàn)的“海爾-波普”彗星相比,清晰的水星亮晶晶地伴在被遮黑的太陽旁邊,金星、木星也同現(xiàn)在天宇。(97全國)
[點撥]根據(jù)《標點符號引用法》引號的加引范圍可知,句中的“海爾—波普”不是要著重論述的物件,也不是具有特殊含義的詞語,因此加引不當,屬于濫用,應去掉。
32.非直接引用誤用引號。
吳名早上跟我說:“他腳崴了一下,今天不能來上課了?!?br>[點撥]此處顯然是間接引用。如果是直接引用只能是“我腳……不能來上課了?!睉サ粢柌⒏拿疤枮槎禾?。
33.加引范圍不清。
耿大媽對兒子說:“大成,見人該問好就問好,該行禮就行禮,別怕人笑話,俗話說:‘禮多人不怪嘛。’”(94全國)
[點撥]此題有兩處錯誤:一處是加引范圍不清。一般情況下,引號標明行文中直接引用的話、一些特定的稱謂、具有特殊含義的詞語或需要著重論述的物件。此句俗話應為“禮多人不怪”,因此“嘛”字應放在單引號之后,因為它是說話人的語氣詞。另一處是“俗話說”后冒號應刪去。
34.引語末標點位置錯誤。
①陸游詩云:“汝果欲學詩,功夫在詩外”。
②作文應做到“平字見奇,常字見險,陳字見新,樸字見色?!?br>[點撥]引用的話是獨立的,末尾標點應放在引號里面;如果只作為作者自己話的一部分,末尾不用其他標點。故①②恰好用反。特別注意:引語末的標點如果是問號或感嘆號,那么即使作為作者話的組成部分一般也要保留。如,魯達走到門前,叫聲“鄭徒!”;引號中還有需要引用的再用單引號,如32。
機械裝置分為哪幾大類
分類有很多,不過我們方正選礦裝置廠家生產(chǎn)的有生物質顆粒機,鋼渣球磨機,真空磚機等等多種機械裝置。
不良資產(chǎn)分為哪幾大類?
按主體分類,主要有銀行類不良資產(chǎn)、企業(yè)類不良資產(chǎn)和個人類不良資產(chǎn),其中銀行類不良貸款規(guī)模最大,也成為不良資產(chǎn)主體。
女士內衣分為哪幾大類?
不知道額,這個問題得問專業(yè)賣家了,我只曉得貼身穿的都叫內衣吧,包括塑形的,具體的可以搜尋一下女士內衣就知道了
中國茶藝的程序與特技
《中國茶藝》——黃茶
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:139次
特性:
黃茶屬輕發(fā)酵谷類,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前或后,增加一道“悶黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。
品種:
君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。
泡茶具:
用玻璃杯或蓋碗,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。
投茶量:
按泡茶具容量置入四分之一茶葉。
水溫:
攝氏八十五度
沖泡時間:
第一泡:三十秒
第二泡:六十秒
第三泡:二分鐘
保健作用:
提神醒腦,消除疲勞,消食化滯等。
《中國茶藝》——緊壓茶
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:109次
特性:
緊壓茶主要是以黑茶、老青茶為原料,進行蒸壓干燥、制成各種形狀的成品茶,有黑磚茶、青磚茶、花磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶和六堡茶等。還有用曬青綠茶壓制的團茶。餅茶、緊茶、沱茶、普洱方茶,以及用紅茶片末壓制的米磚茶等。緊壓茶大多是屬全發(fā)酵茶,時間越長味越醇和,湯色深紅,口感爽滑。
品種:
云南普洱,四川沱茶,廣西舊六安等。
泡茶器具:
宜用蓋碗沖泡,因其存放時間相對較長,用蓋碗洗茶方便有效。備一紫砂壺裝過濾的茶水飲用。
置茶量:
按蓋碗量置入四分之一或五分之一茶葉。
沖泡方法:
蓋碗置入茶葉后,用一百度開水高沖入碗,使其葉翻滾,待其泡沫溢出,以碗蓋拂去。將水倒掉,這一道為之洗茶。
浸泡時間:
第一泡:五秒(將落水過濾到備用的紫砂壺內,其一可作公道壺用,其二有使湯產(chǎn)生醇滑的效果。)
第二泡:十秒
第三泡:二十秒
保健作用:
有生津止渴,消食化痰,解毒醒酒,去油膩,調節(jié)腸胃,清熱祛濕等功效。
《中國茶藝》——紅茶
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:174次
特 性∶屬全發(fā)酵茶,湯色艷紅為貴,氣味香濃,入口清甜,爽滑。
品 種∶安徽祈門紅茶,云南滇紅,英德紅茶。
投茶量∶按蓋碗量置入五分之一茶葉。
水 溫∶攝氏一百度
沖泡時間∶第一泡∶二十秒
第二泡∶一分鐘
第三泡∶三分鐘
保健作用∶溫脾暖胃,消食導滯,化濕祛痰,胃腸虛寒, 幫助消化等功能。
《中國茶藝》——花茶(香片)
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:83次
特 性∶采天然花香,使茶葉吸收花香而制成的香茶,一般采用綠茶經(jīng)過多次薰花制
成。飲后令人清爽,怡神,解除悶氣。
品 種∶茉莉花茶,玫瑰花茶,桂花茶等。
投茶量∶按蓋碗量置入十分之一茶葉。
水 溫∶攝氏九十度至九十五度
沖泡時間∶第一泡∶十秒
第二泡∶二十秒
第三泡∶四十秒
保健作用∶消炎解毒,生津止渴,提神醒腦,消除疲勞,利尿降火。
《中國茶藝》——白茶
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:72次
特 性∶屬輕微發(fā)酵茶,茶葉外表披滿白色茸毛,色白隱綠,湯色淺淡,味甘醇。
品 種∶福建白牡丹,白毫銀針等。
投茶量∶按蓋碗量置入三分之一茶葉。
水 溫∶攝氏八十五度至九十五度
沖泡時間∶第一泡∶一分鐘
第二泡∶二分鐘
第三泡∶四分鐘
保健作用∶性消涼,能退熱,降火,可治療麻疹,并有提神,消食等功效,偏於火盛的
人可常飲用。
《中國茶藝》——綠茶
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:115次
特 性∶不發(fā)酵茶,有綠豆香味,顏色青翠,味香醇。
品 種∶西湖龍井,洞庭碧螺春,太平猴魁,黃山毛峰等。
投茶量∶按蓋碗量置入十分之一茶葉
作者: u_ter2006-1-26 20:00 回復此發(fā)言
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2 中國茶藝 轉
水 溫∶攝氏八十度至八十五度
沖泡時間∶第一泡∶一分鐘
第二泡∶二分鐘
第三泡∶三分鐘
第四泡∶四分鐘
保健作用∶生津止渴,提神醒腦,消食化痰,消炎利尿,對上呼吸道傳染病,消化道疾
病,急性傳染性肝炎有預防及治療的作用。
《中國茶藝》——青茶(烏龍茶)
來源:《中國茶藝》時間:2005-10-23閱讀:88次
特 性∶既有綠茶清香,又具有紅茶醇厚滋味和天然花香,飲后回甘力強,獨有韻
味。湯色黃紅。
品 種∶武夷山大紅袍,福建鐵觀音,廣東鳳凰單樅,臺灣凍頂烏龍。
投茶量∶按紫砂壺量置入三分之一茶葉。
水 溫∶攝氏一百度
沖泡時間∶ 第一泡∶五秒
第二泡∶十秒
第三泡∶十五秒
第四泡∶三十秒
第五泡∶六十秒(溫潤泡)
保健作用∶有提神醒腦,消滯,解煙酒毒,利尿,降血脂,幫助消化,減肥,性溫而不
傷胃,防心血管硬化,抑制癌細胞增植等功效。
煮 水:
有了好水,也要煮水得法,方能泡出好茶。
古人飲茶用的是餅茶和團茶,需用煮飲方法,但煮茶也得先煮水,故對掌握火候,辨別湯色均有不少經(jīng)驗。到明代,炒青散茶的出現(xiàn),煮茶漸被點茶所代替,明代屠隆撰的《茶說》中就有“杭俗烹茶,用細茗置茶甌,以沸湯點之,名為撮泡”的記載。要煮好泡茶用水,須在煮水過程中不致染上異味,并掌握火候,分辨水沸程度。煮水過“老”或過“嫩”,都會影響到泡茶的效果。陸羽《茶經(jīng)·五之煮》中指出:“其沸,如魚目,微有聲,為一沸;緣邊如涌泉連珠,為二沸;騰波鼓浪,為三沸。已上,水老,不可食也?!?br>
《中國茶藝》——中國部分民族飲茶習俗
來源:時間:2005-10-21閱讀:463次
藏族人每日都喝酥油茶。其做法是將磚茶用水煮成濃汁,倒入酥油茶桶,放入酥油和食鹽后便上下來回攪拌幾十下,攪得水乳交融,再倒入鍋內加熱即成。
維吾爾族人喜好酥油奶茶,酥油從牛羊奶中提煉而成,營養(yǎng)豐富,在茶葉中加上酥油及其他佐料,可沖成味濃醇鮮的酥油茶。
苗族人制作油茶的方法是:先將玉米、蠶豆、芝麻、薯片等分炒熟,用茶油炸好。食用時,將茶葉燒好一鍋煮茶,再將以上各種食品放入碗里,將茶沖進,再佐鹽、蒜、胡椒粉。油茶香氣濃烈,有提神醒腦的作用。
白族的烤茶最為出色。它的制作方法是:以綠茶放入烤熱的砂罐中,邊烤邊搖,待烤至松脆微黃時,將少許沸水倒入罐內,茶水全部化作泡沫,稍后,再用開水沖滿。茶湯呈琥珀色,晶瑩透亮,香氣襲人。
由于中國地域遼闊、民族眾多,不同地區(qū)、不同民族的飲茶方式各有特色。如:彝族愛飲“鹽巴茶”,侗族喜歡“煮油茶”,土家族則愛喝“油茶湯”等等,形成了多姿多彩的飲茶風尚。
中國飲茶起源
來源:中國茶網(wǎng)時間:2005-9-11閱讀:485次
神農有個水晶肚,達摩眼皮變茶樹,中國飲茶起源眾說紛紜:追溯中國人飲茶的起 源,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都有,造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經(jīng)的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。其它則尚有起源于神農、起源于秦漢等說法。
神農說
根據(jù)陸羽茶經(jīng)的記載“茶之為飲,發(fā)乎神農氏”,而中國飲茶起源于神農的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時,剛好有幾片葉子飄進鍋中,煮好的水,其色微黃,喝入口中生津止渴、提神醒腦,以神農過去嘗百草的經(jīng)驗,判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的,這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。
另有說法則是從語音上加以附會,說是神農有個水晶肚子,由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形,當他嘗茶時,發(fā)現(xiàn)茶在肚內到處流動,查來查去,把腸胃洗滌得干干凈凈 ,因此神農稱這種植物為“查”,再轉成“茶”字,而成為茶的起源。
秦漢說
現(xiàn)存最早較可靠的茶學資料是在漢代,以王褒撰的僮約為主要依據(jù)。此文撰于漢宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶經(jīng)之前,茶學史上最重要的文獻,其文內筆墨間說明了當時茶文化的發(fā)
展狀況,內容如下: 舍中有客。提壺行酤。汲水作哺。滌杯整案。園中拔蒜。斲蘇切脯。筑肉臛芋。膾魚炰鰲。烹茶盡具。哺已蓋藏。舍后有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢 。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販于小市。歸都擔枲。轉出旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。由文中可知,茶已成為當時社會飲食的一環(huán),且為待客以禮的珍稀之物,由此可知茶在當時社會地位的重要。
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