普洱茶屬于黑茶的一種,味道濃厚
,香氣十足,普洱茶餅是用普洱茶壓制成餅的形狀,普洱茶餅的飲用方式應(yīng)該是撬茶、醒茶、存茶等。普洱生茶怎么喝
?一、撬茶:
需要準(zhǔn)備好茶針或者茶刀等撬茶工具
,首先將包裝好的茶餅打開,把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些二、投茶量:
投茶量一定要根據(jù)壺的大小和個人的口味來投入
,而并不能一味的按照茶葉占壺容量的三分之一到二分之一為宜這種說法來投茶,不過初期可以按照這個比例來投茶,然后再以自己的情況逐漸增減。三、醒茶:
一般如果是存放時間比較久的普洱茶茶餅,剛撬下來的普洱茶很難發(fā)揮其最好的一面,這個時候
,人們就需要對普洱茶進(jìn)行醒茶,這里的醒茶并不是沖泡茶葉時,第一道茶湯倒掉時的醒茶,而是將撬下來的茶攤開置于清潔、蔽蔭處吹風(fēng)數(shù)日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候,要注意環(huán)境不可有異味,也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。四、沖泡:
在沖泡茶葉時生茶和熟茶的水溫是有很大的區(qū)別的
,如沖泡存放較久的熟餅要用滾開水,沖泡存放不久的生餅,水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶普洱茶味道輕微苦澀
1、放7g茶
,95℃沸水,如果是陳年老生茶,則可以使用100℃沸水沖泡,低沖注水,沖泡前過兩遍,一遍醒茶,一遍潤茶。檢驗茶葉香氣純凈度、濃度,觀察湯色亮度
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