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喝隔夜茶好嗎(喝隔夜茶好不好)

品茶 2023-05-19 14:05:45

喝隔夜茶好嗎

人們對(duì)隔夜茶的擔(dān)心,主要是由于茶葉本身含有較高的硝酸鹽

,而硝酸鹽一旦被空氣中的細(xì)菌還原成亞硝酸鹽
,攝入過量就可能導(dǎo)致中毒,事實(shí)是
,茶葉中的硝酸鹽含量雖高
,但不會(huì)對(duì)人身體造成傷害

隔夜茶可以喝;其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的

,因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中
,尤以腌臘制品中含量最多,就拿面包來看
,通常含有2mg/kg的二級(jí)胺
,如以面包為主食為例,每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1—1.5mg

而人們通過飲茶, 從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的?0

,可見是微不足道的。況且
,二級(jí)胺本身并不是致癌物
,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C
,它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成
,是亞硝胺的天然抑制劑。因此
,飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的

但是,從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說

,茶湯暴露在空氣中
,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發(fā)餿變質(zhì)

另外茶湯放久了茶多酚

、維生素C等營養(yǎng)成分,易氧化減少
。因此
,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲好

隔夜茶含有豐富的醇素

、氟素,可防止毛細(xì)血管出血
。如患口腔出血
、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病
,可用它醫(yī)治
。若毛病出在口鼻部分,可用隔夜茶盥洗
,含漱或喝下去

皮膚有病者可用洗滌

,眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明的眼淚,可用隔夜茶洗眼
,有良效
。早上刷牙后或飲食前含漱幾口隔夜茶,不僅能使口腔清新爽利
,還可固齒
。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶制成的。

此外

,用隔夜茶洗頭
,有止癢,生發(fā)和消除頭屑的作用
。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉
,三五個(gè)月后眉毛就會(huì)便的濃密烏亮起來?div id="m50uktp" class="box-center"> ?诔艉粢共枋纯谇唬蓽p除臭味
。隔夜茶還能祛除油污
,腥氣。

喝隔夜茶好不好

過去曾有一種說法

,認(rèn)為隔夜茶喝不得
,喝了容易得癌癥,理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺
,可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺


其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的,因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中
,尤以腌臘制品中含量最多
,就拿面包來看,通常含有2mg/kg的二級(jí)胺
,如以面包為主食為例
,每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1—1.5mg。

而人們通過飲茶, 從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的¼0
,可見是微不足道的
。況且,二級(jí)胺本身并不是致癌物
,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用
。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C,它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成
,是亞硝胺的天然抑制劑
。因此
,飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的。

但是
,從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說
,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物
,使茶湯發(fā)餿變質(zhì)

喝隔夜茶真的有害嗎
?為什么?

有害的

從營養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來講

,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養(yǎng)物質(zhì)也都有所減少
,而且隔夜茶中的微生物的含量會(huì)上升
,尤其是在夏季高溫的時(shí)候;而且隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生大量的游離單寧酸
,對(duì)胃黏膜有直接的刺激作用

因此,隔夜茶到底能不能喝取決于個(gè)人的身體情況

、茶的變質(zhì)程度
,如果腸胃健康,隔夜茶也沒有變質(zhì)
,那么隔夜茶也是可以喝的

擴(kuò)展資料

隔夜茶不會(huì)致癌,但是從營養(yǎng)

、衛(wèi)生的角度來講
,還是提倡現(xiàn)泡現(xiàn)喝,盡量避免喝隔夜茶
,更不能喝變質(zhì)的隔夜茶

雖然不喝,但是也別倒掉

,可以讓這些隔夜茶發(fā)揮“余熱”
,充分利用茶葉的價(jià)值,因?yàn)樗€有很多妙用:

1

、明目
,茶葉中茶多酚具有抗菌消炎的作用,如果眼睛疲勞,可用隔夜茶清洗
,記得大宅門里的七爺就是用茶洗眼睛的

2、防曬

,茶葉中含有鞣酸
,對(duì)皮膚有收斂的作用,如果皮膚被曬傷
,可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮膚
,有緩解皮膚曬傷的作用。

人民網(wǎng)-隔夜茶

,其實(shí)是個(gè)好東西

隔夜茶能喝嗎?

隔夜茶因時(shí)間過久

,維生素大多已喪失
,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌
、霉菌繁殖的養(yǎng)料
,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝
。其實(shí)
,沒有變質(zhì)的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用: 抗癌
、抗氧化:茶水放置時(shí)間長了會(huì)變?yōu)榧t褐色
,這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素
。研究表明
,茶多酚和茶色素均有很強(qiáng)的抗癌、抗氧化作用
,雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少
,但依然具有抗病作用。 止血:隔夜茶中含有豐富的酸素
,可阻止毛細(xì)血管出血
。如患口腔炎、舌癰
、濕疹
、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療
。瘡口膿瘍
、皮膚出血也可用其洗浴。 明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用
,如果眼睛出現(xiàn)紅絲
,可以每天用隔夜茶洗幾次
。 止癢:用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢
,還能防治濕疹
。 生發(fā):用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效
。如嫌眉毛稀落
,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了
,眉毛自然變得濃密光亮
。 固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力
,減少蛀牙的發(fā)生
;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口
。 除口臭:茶中含有精油類成分
,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后
,含漱幾口隔夜茶
,可使口氣清新,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭
。 防曬:皮膚被太陽曬傷
,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因?yàn)轺匪釋?duì)皮膚有收斂作用
,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用
。 去腥除油膩:隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽
。 使用隔夜茶
,應(yīng)以不變餿(變質(zhì))為度。夏季溫度高
,茶水易酸敗變味
,如果擱置了24小時(shí)以上,最好不喝
,否則會(huì)引起腹瀉

隔夜茶可以喝嗎?

隔夜茶可以喝。

從營養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來講

,隔夜茶中的維生素大量喪失
,其他營養(yǎng)物質(zhì)也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會(huì)上升,尤其是在夏季高溫的時(shí)候
;而且隔夜茶中會(huì)產(chǎn)生大量的游離單寧酸
,對(duì)胃黏膜有直接的刺激作用。

因此

,隔夜茶到底能不能喝取決于個(gè)人的身體情況
、茶的變質(zhì)程度,如果腸胃健康
,隔夜茶也沒有變質(zhì)
,那么隔夜茶也是可以喝的。

擴(kuò)展資料

應(yīng)有——

1

、止血
、止癢

隔夜茶中含有豐富的酸素和氟素,可阻止毛細(xì)血管出血

。對(duì)于口腔炎
、濕疹、牙齦出血等
,可以用隔夜茶漱口預(yù)防和治療
。用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢
,還能防治濕疹

2、生發(fā)

、固齒
、除口臭

古法認(rèn)為用隔夜茶洗頭,可以去除頭屑和生發(fā)

,每天用隔夜茶洗眉毛
,堅(jiān)持一段時(shí)間可令眉毛濃黑發(fā)亮。茶水中的氟會(huì)增強(qiáng)對(duì)酸性物質(zhì)的抵抗力
,減少蛀牙的發(fā)生
;氟還能消滅牙菌斑
。茶中含有精油類成分
,清晨刷牙前后或是飯后,用隔夜茶漱口
,可使口氣清新

3、防曬

茶葉中含有鞣酸

,對(duì)皮膚有收斂的作用
,如果皮膚被曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶擦拭皮膚,有緩解皮膚曬傷的作用

人民網(wǎng)-隔夜茶

,其實(shí)是個(gè)好東西

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