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菊花泡水后為什么會(huì)變綠色是什么原因

品茶 2023-05-19 14:39:41

菊花茶是會(huì)變成綠色的

，原因是沖泡時(shí)間過久
、水溫過高或者水質(zhì)不好等原因
。

1

、菊花茶浸泡久了
，有可能將其中含有的葉綠素浸泡出來，從而導(dǎo)致變色
。

2

、可能用水的溫度沒有掌握好，一定記住不要用沸水沖泡
。

3

、如果用自來水沖泡，水中的金屬離子會(huì)和菊花中的物質(zhì)反應(yīng)
，而使菊花和茶湯變綠
。而且菊花長時(shí)間泡在水中綠色會(huì)逐漸變深甚至變藍(lán)。

菊花茶簡介：

菊花茶

，是一種以菊花為原料制成的花草茶
。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干
、生曬蒸曬
、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載
，菊花味甘苦
，性微寒，有散風(fēng)清熱
、清肝明目和解毒消炎等作用
。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中
。

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