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蒙頂茶是什么紅茶嗎

品茶 2023-05-19 15:02:09

蒙頂茶不是紅茶,蒙頂茶是中國傳統(tǒng)綠茶

,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山
。其外湯色碧清微黃
,清澈明亮
,滋味鮮爽
,濃郁回甜

蒙頂茶的生長環(huán)境:

蒙頂茶產(chǎn)地具有得天獨厚的自然條件

,蒙山位于四川省雅安市名山區(qū)西部,由上清
、玉女
、井泉、甘露
、菱角等五峰組成
。諸峰相對,狀若蓮花
,山勢巍峨
,峻峭挺拔。全年平均氣溫14.5℃
,年降水量2000~2200mm
,常細雨蒙蒙、煙霞滿山。這種云霧彌漫的生態(tài)環(huán)境
,能減弱太陽光直射
,使散射光增多
,有利于茶葉中合氮物質的形成
,也增加了氨基酸、蛋白質
、咖啡堿
、茶素、維生素C的含量

蒙頂茶品種:

1

、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽的味道香純,湯色是青黃的

,它的黃芽是金黃色的
,建造要領和石花的很相似,黃芽在達成后要揉捻的

2

、蒙頂甘露

該品種的外形雅觀,味道甘鮮醇厚

,湯色是微碧而黃
,豁亮,中國十大名茶
,建造要領是將奇怪的芽葉攤放后
,用高溫達成,通過三炒
,三揉
,三烘干和整形的制成。

3

、萬青銀葉和玉葉長青

這是用遲采的芽葉較大的制成

,制造要領和甘露的溝通,該品種的茸毫少
,中國十大名茶
,質量比甘露的差些。

4

、蒙頂茶石花

蒙頂石花的銀牙整齊扁平

,味道鮮美甘醇,湯色是黃碧色
,它的嫩芽顛末達成后
,在鍋中會變形,放涼后再入鍋翻炒,低溫烘干就可以

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