碧螺春茶原產(chǎn)于蘇州東
、西山，關(guān)于碧螺春卻有著許多美麗而動人的傳說，碧螺春主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))碧螺春茶的介紹：
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碧螺春是漢族傳統(tǒng)名茶
碧螺春茶的品級分類：
洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分為五級：分別為特一級
、特二級、一級、二級、三級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。碧螺春茶的價值功能：
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一
，根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認為：茶葉苦、甘，性涼碧螺春茶原產(chǎn)于蘇州東
擴展資料
歷史發(fā)展
碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶
，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪薄?/p>到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠
、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。關(guān)于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說
，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)
。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木
，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽?div id="d48novz" class="flower left">茶樹、果樹相間種植
，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺
外形條索纖細
洞庭碧螺獨特的花果香
，主要是因為它生長在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。洞庭碧螺春是中國名茶的珍品，以形美、色艷、香濃
康熙己卯……撫臣朱犖購此茶以進……
據(jù)《隨見錄》載“洞庭山有茶
清代王應(yīng)奎《柳南隨筆》記載：清圣祖康熙皇帝
后人評曰
2009年起
價值功能
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一
茶苦能瀉下
碧螺春功效 茶葉成分對人體的生理
1
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用
3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心
4
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶
。碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，也是中國十大名茶之一，屬于綠茶類，早在隋唐時期就已有盛名，唐朝時就被列為貢品，至今已有1000多年歷史。 碧螺春產(chǎn)于哪里
碧螺春
碧螺春色澤銀綠
碧螺春東山鎮(zhèn)茶區(qū)主要分布在莫厘
碧螺春茶產(chǎn)地位于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”
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