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武夷肉桂可以煮著喝嗎

品茶 2023-05-19 15:28:30

武夷肉桂可以煮著喝嗎

武夷肉桂可以煮著喝。武夷肉桂煮茶法相較于泡茶更為得宜

。經(jīng)小火慢煲的茶湯
，湯色有如琥珀
，茶性溫?zé)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，行氣血，祛寒涼
。小口啜飲著茶湯
，看著裊裊的湯氳翻騰，體會(huì)著由內(nèi)而外遍及全身的暖熱感
，當(dāng)是這寒冬中一大樂趣
。

烹煮巖茶的方法：煮茶法使用的茶水比例，一般控制在1000cc水投茶8-15克左右

，茶友可在此基礎(chǔ)上摸索出適合自己的茶水比
。因煮茶不像泡茶般要求嚴(yán)格，若是茶湯過(guò)淡
，追加投茶或是延長(zhǎng)烹煮時(shí)間便可
，若是茶湯過(guò)濃，適量加水煮開即可
。

茶葉可直接投入壺中

，也可加入茶包袋中烹煮，這樣更便于事畢后的清理
，需注意的是若使用茶包袋
，請(qǐng)盡量使用尺碼較大的型號(hào)，這樣茶葉在茶包中有充分舒展的空間
，如此茶湯的口感更佳
。

品種的要求：

武夷巖茶品種繁多，并不是所有的品種都適合煮

。煮茶重在湯水的厚重粘稠
，且茶葉煮后香氣減弱，所以部分香氣突出而湯水薄弱的品種就不適合做為煮茶
。反之湯水厚重
，香氣內(nèi)斂的品種就適合拿來(lái)煮。

適合煮的品種有水仙

、梅占
、佛手、奇種等品種
。

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