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六堡茶為什么叫六堡茶(六堡茶屬于什么茶 六堡茶有什么功效)

品茶 2023-05-19 16:10:24

六堡茶為什么叫六堡茶

六堡茶原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)，故名

。六堡茶，屬黑茶類
。在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi)，選用蒼梧縣群體種
、廣西大中葉種及其分離、選育的品種
、品系茶樹的鮮葉為原料
，按特定的工藝進行加工，具有獨特品質(zhì)特征的黑茶
。

六堡茶名字由來：六堡茶原產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)

，事實上，當時一堡
、二堡
、三堡
、四堡、五堡
、六堡(都是地名)都有產(chǎn)茶
，但因為五堡和六堡的茶質(zhì)最佳，故名六堡茶
。

六堡茶的品嘗方法：六堡茶色澤黑褐光潤

，湯色紅濃明亮，滋味醇和爽口
、略感甜滑
，香氣醇陳、有檳榔香味
，葉底紅褐
，并且耐于久藏，越陳越好
。如果說對其它茶類人們追求的是青春的滋味
，那么對六堡茶而言，它打動人的則是歲月的滄桑
，那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類不具備的
。

六堡茶屬于什么茶 六堡茶有什么功效

1、六堡茶屬于黑茶

。六堡茶是后發(fā)酵茶
，講究的是越陳越香，因產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名
。其外形色澤黑褐光潤
，湯色紅濃，香氣陳醇
，滋味甘醇爽滑
，具有獨特的類檳榔香，素以“紅
、濃
、陳、醇”四絕著稱
。

2
、六堡茶含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素
，所含脂肪分解醇素高于其他茶類
，具有更強的分解油膩，降低人體類脂肪化合物
，膽固醇
，甘油三脂及血尿酸高的功效
，長期飲用可以健胃養(yǎng)神，健身減肥
。

3
、常喝六堡茶是有病則治無病則防，口味獨特
、功效明確
、安全方便、能適應(yīng)不同地方和年齡的人群需要
，四季飲用皆宜
。

桂青種六堡茶的含義

　　桂青種六堡茶，即是從桂青種茶樹上采摘的茶葉

。桂青種是茶樹品種
，其種植歷史悠久，原產(chǎn)于今廣西賀州市桂嶺鎮(zhèn)一帶
，現(xiàn)今在廣西梧州和欽州等地也有較大的種植面積
。

　　桂青種茶樹具有發(fā)芽密度大、葉片厚
、抗逆性強等特點
，不過其發(fā)芽晚，且產(chǎn)量偏低
。

　　六堡茶是廣西壯族自治區(qū)梧州市的特產(chǎn)
，屬于黑茶類，具有清爽醇厚
、味中有甜
、湯色澄明等特點。

　　六堡茶適合久藏
，貯藏條件合適的情況下
，越久越好，久藏的茶葉有金黃霉菌
，風味比較獨特
。

六堡茶的歷史沿革


六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一

，享譽海內(nèi)外
。
清朝初期，在廣州
、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來
。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一
，享譽海內(nèi)外
。從清朝康熙年間開始，在兩廣涌現(xiàn)了一批六堡茶老字號
。
《蒼梧縣志》記載蝦斗茶“色香味俱佳
，唯稍薄耳” 。六堡茶當年廣為流行
。乾隆二十二年（1757年）
，清廷見西方在中國沿海地區(qū)非法貿(mào)易活動猖獗，便封閉了福建
、浙江
、江蘇三處海關(guān)，只留廣州一個口岸通商
，于是“十三行”便獨占中國對外貿(mào)易
。六堡茶也隨之名聲大噪。六堡茶的發(fā)展歷經(jīng)了“平三藩”
、“十三行大火災(zāi)”
、“太平天國”、“鴉片戰(zhàn)爭”
、“辛亥革命”
、“抗日戰(zhàn)爭”等諸多歷史風云，幾經(jīng)磨難
，大小茶號遍布粵桂
、港澳、南洋
，并將茶葉貿(mào)易做到了英國等歐洲國家
。
一直以來，在中國出口的商品中
，以茶葉為最大宗
。大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝
，然后再運往世界各國
。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主，得益于當時興旺的水路運輸
，商人們憑借著西江這條黃金水道將華南
、西南的豐富物產(chǎn)以最低的成本運達廣州，再從廣州轉(zhuǎn)口外銷
。茶葉是其中重要的一項
。每一個產(chǎn)茶季節(jié)，六堡產(chǎn)出的大量優(yōu)質(zhì)茶葉
，從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船
，經(jīng)梨埠換大木船
，進入賀江，經(jīng)封川江口
，進入西江之后再經(jīng)都城裝卸到大船中
，運送到廣州，再轉(zhuǎn)口南洋和世界各地
，這就是當年六堡茶著名的“茶船古道”
。這條熙熙攘攘、舟楫往來的“茶船古道”
，見證了六堡茶的興衰沉浮
。
六堡茶在200多年前從湖南江華道縣，通過廣西賀州八步傳入境內(nèi)
，品種屬櫧葉種
。湖南茶樹有櫧葉種，在安化等地產(chǎn)的黑茶
。其加工方法與六堡茶大同小異
，故較為可信?div id="m50uktp" class="box-center"> ！渡n梧縣志》載：“茶產(chǎn)多賢鄉(xiāng)六堡
，味厚。隔夜不變
，產(chǎn)長行蝦捅者名蝦耳茶
，色、香
、味俱佳”
。《廣西特產(chǎn)志略》（1937年）載：“在蒼梧之最大出品
，且為特產(chǎn)者
，首推六堡茶，每年出口者
，產(chǎn)額在60萬斤以上
，在民國十五、十六年間（1926年—1927年）
，每擔估價三十元左右
。
《廣西通志稿》戴：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產(chǎn)之盛
，以多賢鄉(xiāng)之六堡及五堡為最
，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛
、港
、澳等埠”?div id="4qifd00" class="flower right">
！稄V西農(nóng)業(yè)通訊》（1945年）載：“蒼梧茶尚多，尤以六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）為最
。六堡茶（又名垌茶）
，頗負盛名，其余所產(chǎn)品質(zhì)亦佳
，戰(zhàn)前（抗日戰(zhàn)爭前）交通便利
，所產(chǎn)茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地
，自抗戰(zhàn)后
，交通阻塞，銷售范圍日形縮小
，一般茶農(nóng)生活無法維持
。多棄茶而經(jīng)營其他，于是茶葉衰落矣
。六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）占全縣面積之半
，全縣面積11455畝，年產(chǎn)茶5450擔
，抗日時外銷日減
，估計每年平均產(chǎn)茶1500擔左右。現(xiàn)有面積7500畝
?div id="4qifd00" class="flower right">
！睋?jù)彭慶中《中國六堡茶》載：舊時粵南在廣西六堡鄉(xiāng)（今六堡鎮(zhèn)）合口街設(shè)莊收茶葉。廣西六堡茶在歷史上的年產(chǎn)量和銷售量曾一度達到1500噸左右
，抗日時期大幅度下降
，僅為197.5噸，至中華人民共和國成立初期有所恢復(fù)
，1953年產(chǎn)六堡茶450噸
，比抗日時期增加1.28倍。橫縣也由抗日時期年產(chǎn)221噸恢復(fù)到400噸
。
2009年
，廣西壯族自治區(qū)地方標準批準發(fā)布公告《DB45/T 581－2009 六堡茶》廣西地方標準獲得批準，進一步規(guī)范、統(tǒng)一六堡茶在生產(chǎn)、加工
、檢驗
、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的監(jiān)管
，確保六堡茶質(zhì)量的穩(wěn)定
。
從2010
、2011
、2012年
，三年的《中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告》數(shù)據(jù)看
，六堡茶的區(qū)域公用品牌價值分別是：6.73億元、8.30億元
、8.79億元
，在黑茶類的排名分別是：第三、第二
、第二
。可以看出
，近三年六堡茶的整體市場狀態(tài)呈現(xiàn)穩(wěn)步上升態(tài)勢
。

六堡茶是什么茶中

六堡茶是溫性茶，屬于黑茶

。六堡茶具有更強的分解油膩
、降低人體類脂肪化合物、膽固醇
、三酸甘油脂的功效
，長期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身
。因此
，隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛
。廣西六堡茶在清嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而列為全國24種名茶之一
。廣西六堡茶的傳統(tǒng)包裝一般采用竹簍，以便于茶葉的內(nèi)含物質(zhì)在貯藏期內(nèi)繼續(xù)轉(zhuǎn)化
。為了便于存放
，廣西六堡茶成品有壓制加工成餅狀、磚狀
、沱狀
、金錢狀、圓柱狀等
，也有散裝
。

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