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一杯茶可以泡一天嗎

品茶 2023-05-19 17:33:07

一杯茶可以泡一天嗎

一杯茶可以泡一天嗎

，一般的茶基本上泡3次內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)大部分浸出了。

第一次沖泡

，浸出的量占可溶物總量的50%～55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%～3%了
。

從其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)看

，第一次沖泡就有80%的量被浸出
，第二次沖泡時約15%
，第三次沖泡后
，基本全部浸出。所以一杯茶泡一天
，很快就沒有什么營養(yǎng)了
。

至于茶的香氣和滋味，一泡茶香氣濃郁

，滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁
，但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味。一般的紅茶
、綠茶和花茶，沖泡以3次為宜
。

烏龍茶在沖泡時投葉量大

，茶葉粗老，可以多沖泡幾次
。以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶
，通常只適于一次性沖泡。

粗老的黑茶與陳年普洱茶可以沖泡20余次

，但并不代表
，可以沖泡一天。

實際上

，沖泡太久的茶葉
，不僅起不到為身體提供營養(yǎng)的作用，反而多泡無意
。茶葉沖泡時間長
，會使一些難溶的有害物質(zhì)逐漸浸出，對身體可能會產(chǎn)生不好的反應
。

如何正確喝茶 每天喝多少茶合適

1 如何正確喝茶

每天喝多少茶合適

一般情況下
，一個有飲茶習慣的健康成年人，每天飲茶12克左右為宜（分3－4次沖泡）
。

很多人又會問

，12克大概是多少？自己沒有稱量工具怎么辦
？

那這就要根據(jù)茶葉的種類和質(zhì)量來確定了

，按大類講綠茶大約30-45粒左右，半發(fā)酵茶如鐵觀音就要少一點
，最重要的還是要自己在飲茶的過程中慢慢體驗
，逐漸就會掌握準確了。

視情況喝茶

對于那些每天需要從事重體力勞動者、長期在高溫條件下工作的人
、經(jīng)常接觸毒害物質(zhì)的人
，或者進食量較大、消耗多的人
，一天的飲茶量可以增加至20克左右
。

平時喜時油膩，煙癮酒癮大的人

，也可適當增加茶葉用量
。茶葉里含有很多有益成分，茶中的茶多酚
、維生素C等成分對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用
。

而孕婦和兒童、神經(jīng)衰弱者

、心動過速者
，飲茶量就應該適當減少。

除了飲茶的量以外

，還有很多的飲茶禁忌也需要茶友們注意
。

2忌一壺茶泡一天

一壺茶泡一天不可取

生活里有很多茶友，一壺茶一泡就是一天

，而且不分茶的種類
，只要泡了一壺茶，就開始不停的喝茶
、續(xù)水
，循環(huán)往復一整天。熟不知經(jīng)長期浸泡的茶葉
，已經(jīng)變得面目全非
，茶也失去了真味，而且還容易使茶中的難溶的有害物質(zhì)(如某些極微量的殘留農(nóng)藥
、重金屬）等析出
，被人體吸收，對健康有害
。

無論什么茶

，第一泡營養(yǎng)物質(zhì)溶解出大部分，茶香也濃郁
，滋味鮮爽
；二泡營養(yǎng)物質(zhì)剩下小部分，滋味鮮爽不如前
；三泡營養(yǎng)物質(zhì)所剩無幾
，茶香氣和滋味已淡乏
；若再經(jīng)沖泡則無滋味，就像喝白開水了
。

一杯茶到底泡幾次最合適

一般來說
，紅茶、綠茶和花茶
，沖泡以三次為宜
。烏龍茶投茶相較之下大一些，茶葉也比較粗老
，因此可以多沖泡幾次
。而以紅碎茶為原料加工成的袋泡茶，由于茶葉細碎
，茶汁易被浸出
，通常一次性沖泡既可。

3喝茶也要講究中醫(yī)五行

中國人喜歡講究中醫(yī)五行
，古人有言：“茶中蘊五行
，養(yǎng)生要講究?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！敝挥辛私饬俗约旱纳眢w情況，選擇適宜自己的茶品
，協(xié)調(diào)好五行
，才能更好的達到養(yǎng)生的目的。

金—肺—白色

金對應肺

，肺對應的顏色是白色
。常飲白茶，可以調(diào)肺經(jīng)
，生津潤肺
、止咳化痰，調(diào)養(yǎng)呼吸道
。

木—肝—綠色

木對應肝

，肝對應的顏色是綠色。常飲綠茶
，可以降肝火
，明目清神，還降低患血栓的幾率
。

水—腎—黑色

水對應腎

，神對應的顏色是黑色。常飲黑茶
，可以深入腎經(jīng)
，并影響膀胱經(jīng)
，有利于延年益壽，降脂減肥
。

火—心—紅色

火對應心

，心對應的顏色是紅色。紅茶性溫和
，常飲紅茶
，可以預由防心火過旺或過衰、小腸能量失衡等引起的疾病
。

土—脾—黃色

土對應脾

，脾對應的顏色是黃色。常飲黃茶
，可以調(diào)理脾胃
，治療慢性腸胃疾病，助消化
。

總之喝茶有道

，希望茶友們都能科學的喝茶，選擇適合自己的茶
。

一杯茶喝一整天，這5種喝茶方法是錯誤的

1

、一杯茶喝一整天

不少人把一把茶葉放在茶杯中

，一喝就是一整天。然而
，茶葉經(jīng)過2~3次沖泡后
，營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)完全被析出。一杯茶反復加水可降低其保健功效
，口感也有所下降
。

2、用紙杯泡茶

部分人習慣用一次性紙杯泡茶

，但一次性紙杯內(nèi)壁含食用蠟
，易溶解在茶水中，影響茶的香味和色澤
。

3

、空腹喝茶

茶葉中含有太多茶多酚，特別是綠茶

，空腹喝茶會直接刺激胃黏膜
，增加患胃潰瘍風險。

4

、經(jīng)常喝濃茶

濃茶中含大量咖啡堿

，可興奮神經(jīng)系統(tǒng)
，起到提神醒腦功效。不過
，長時間大量喝濃茶可加快心臟跳動速度
，造成心慌和失眠多夢；經(jīng)常喝濃茶也會刺激腸胃
，增加胃酸分泌
，損害胃黏膜。

5

、陳茶沒有清洗

黑茶加工方式粗放

，尤其是烏龍茶和普洱茶等，發(fā)酵過程中可產(chǎn)生無數(shù)個微生物
。泡茶前沒有清洗
，細菌和微生物就會跟隨著水進入體內(nèi)，威脅身體 健康
，所以陳茶清洗1~2天后再飲用
。

雖然喝茶有益于機體 健康 ，但也要控制好量

，避免喝濃茶
，3克茶葉搭配150毫升水即可。一杯茶葉最多能泡3次
，換得勤一點
；夏季最好選擇綠茶，能起到去火
、消食化痰和生津止渴效果；盡可能用玻璃杯或瓷杯泡茶
。對于睡眠質(zhì)量差的人群來說
，下午3點之后不能喝茶，以免影響夜間睡眠
。值得提醒的是
，夏季體內(nèi)水分易流失，因此應養(yǎng)成主動喝水的習慣
，一天的喝水量不能少于2000毫升
；出汗較多者應適當?shù)暮鹊}水，補充流失的電解質(zhì)
。

茶葉一般可以泡幾次？

不同的茶有不同的沖泡次數(shù)

，和茶樹的年齡
、茶葉的老嫩
、茶葉是否碎渣等都有關系，常見茶類如下：

1

、綠茶（泡2—4次）

綠茶屬于不發(fā)酵茶

，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等
。這類茶比較細嫩
，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜
，沖泡時間為2~3分鐘
。

綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過高或浸泡時間過長

，其中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞
，芳香也會消失。一般來說
，綠茶的精華在第二泡和第三泡上
，經(jīng)過四五泡之后，味道就有些寡淡了
。

2

、紅茶（泡3—4次）

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡

，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜
。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡
，滋味輕
；泡久了，茶湯的澀味重
，香味也容易喪失
。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶
，沖泡三四次味道最佳
。

3、烏龍茶（泡4—7次）

烏龍茶是半發(fā)酵茶

，如鐵觀音
、大紅袍等。其中
，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品
，有“七泡有余香”的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密
，通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開
，香氣彌散開來
，到第四泡時，才會散發(fā)出真正的高香
，甚至到了第六七泡都有余香
。也就是說，鐵觀音的精華應該出現(xiàn)在第四泡的時候
。

4

、普洱茶（泡3—5次）

以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化

，在一定時間內(nèi)
，還有越陳越香的特點。

普洱茶生餅耐泡

，一般可以連續(xù)泡8~10次
，但熟餅并沒有這么多次數(shù)，具體泡多少次與泡茶的量
、出湯時間有直接關系
。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開
，所以精華要從第三泡開始
，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候
。

擴展資料

買茶葉記住5個字

1

、新 　　

茶葉最好買當年產(chǎn)的新茶，其口感

、色澤
、品質(zhì)都優(yōu)于陳茶。而新茶又有春
、夏
、秋之分，春茶指每年3月下旬到5月中旬采制的茶
，夏茶指5月下旬到7月初采制的茶
，秋茶則是指8月中旬后采制的茶
。

2

、干 　　

茶葉要“買干不買濕”，含水分多的茶葉不但會失去原有的色

、香
、味，而且很容易發(fā)霉變質(zhì)
。不僅味道不好
，還含毒素
，喝了會傷害身體。一般含水量較低的茶葉
，條索疏松
，質(zhì)硬而脆。

購買散裝茶時

，可以用拇指
、食指和中指輕捏茶葉。如果手指輕輕一捏
，就能把茶葉捻碎成粉末狀
，說明茶葉很干，含水量少
，茶葉的質(zhì)量保持良好
。

3、勻 　　

這個標準主要針對的是茶的色澤

，好茶葉顏色均勻
，粗細一致，光澤自然
。顏色鮮艷發(fā)綠
，其中以翠綠色最佳，越接近自然的原始色澤越好
。而染了色的茶看上去像蒙了一層灰
，顏色發(fā)烏發(fā)暗。如果條件允許
，可以當場沖泡一杯試試
。好茶葉沖出的茶，顏色柔亮
，茶水清澈
。

4、香 　　

好茶葉香味濃郁

，新鮮自然
，差一些的則香味偏淡。干茶可以聞香氣
，買茶葉時將一小撮茶葉捂在手心里
，先哈幾口氣，再放到鼻子前聞一聞
。如果聞到霉味
、酸味、餿味或者煙味，就不要買了
，說明茶葉在加工或貯藏過程中已被污染
。

5、凈 　　

越干凈的茶品質(zhì)越好

，所謂“干凈”就是指
，茶葉里沒有其他茶片、茶梗
、茶籽
、樹葉、泥沙或雜物
。茶葉的生長和制作過程中
，都可能存在著一些污染。

人民網(wǎng)—茶

，第幾泡是精華

人民網(wǎng)—喝茶的8個常見誤區(qū)

，你喝對了嗎？

一杯茶究竟沖泡幾次好呢
？

　　非常細嫩的高級茶并不耐泡，一般沖泡2次也就沒什茶味了

。
　　普通紅綠茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ？蓻_泡3─4次。茶葉的耐泡程度與茶葉嫩度固然有關
。但更重要的是決定于加工后茶葉的完整性
。加工越細碎的，越容易使茶汁沖泡出來
，越粗老完整的茶葉
，茶汁沖泡出來的速度越慢。一般的紅
、綠
、花茶，沖泡次數(shù)通常以三次為度
。烏龍茶因沖泡時投茶量大
，可以多沖泡幾次；以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶
，由于易于浸出
，通常適宜于一次性沖泡。一般紅茶
、綠茶和花茶
，沖泡以三次為宜，三次之后茶香茶味已無
。烏龍茶沖泡時因投茶葉量大
，可達5-6次。用茶杯泡一般兩三次就差不多了
，全發(fā)酵茶（紅茶
、熟普洱、武夷巖茶等等）會耐泡一些
。用茶具會多一些
，但不會超過七八次。

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