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六堡茶放幾年最好喝

品茶 2023-05-19 17:34:18

六堡茶放幾年最好喝

六堡茶放幾年最好喝，正常保存完好的情況下，5年左右的六堡茶口感是比較好喝的。

在出品之前

，六堡茶經(jīng)過“漚堆”這道工序
，所以在買到新茶前
，可以將揉好的茶坯放入籮內(nèi)或堆放在簸箕上進(jìn)行漚堆發(fā)酵
，再次進(jìn)行“漚堆”
，六堡茶的質(zhì)量要陳，還有必要有“涼置陳化”
，就如普洱熟茶相同
，新出的茶品，不可避免地存在有“漚堆”味
。

新出廠的六堡茶放一放再喝更好

，但這個放的時間多少合適。

假如真要在十天半月內(nèi)盡量去掉“堆味”來試茶

，不妨將其攤晾于通風(fēng)處
，“堆味”會明顯減少一些。至于正常寄存于原包裝的六堡茶
，也有茶友試過
，有四五年的六堡茶尚有微澀，但“堆味”十分輕
，可以忽略不計了
。

一般寄存有兩三年的六堡茶，“堆味”已能夠接受

，入口開始變醇滑
，“能夠”喝了。

但要得到較好的轉(zhuǎn)化

，估量要存放5年左右
。不過這也關(guān)系到具體茶品出產(chǎn)技術(shù)的發(fā)酵程度
。

飲陳年六堡茶

前幾日有幸得飲50年代存茶六堡茶

。飲茶是這細(xì)致的一個過程。

怎么形容呢
？

先從味開始描述:“六堡茶的檳榔香
，是氣、味皆有
，似淡雅果香
，回味早現(xiàn)甘味，有時還有輕微的澀
、麻
、苦等滋味?div id="4qifd00" class="flower right">
！?br>
從口感和體感兩個方面去考慮
，初飲時口腔有微苦，然后轉(zhuǎn)甘甜
，清涼
。然后身體發(fā)熱，少許微醺
，興奮的快感
，有種回味無窮的感覺
，鼻腔內(nèi)充滿植物的清香，極像嚼檳榔整體感受
。

而我最想表達(dá)的是:我竟然喝出了榴蓮香
，和黃金汗。

我的體感:頭泡前期印象深刻
，喝到胃后感覺停止不動
，有點胃脹的感覺，然后慢慢向上體移動散化
，第一杯即冒汗
。

后期會向四肢散發(fā)，通身冒細(xì)汗
，竟然還有亮晶晶的晶體出現(xiàn)
。可以用“真正的通透”來表達(dá)
。

怪不得古人說喝六堡茶
，其實跟中藥有一樣有一定的藥效，這個我不懂
。但是我覺得身體開始在出汗
，感覺每個毛孔都在排毒，然后整個人輕松愉快
。

六堡茶什么季節(jié)喝好 六堡茶哪個季節(jié)喝好

1

、六堡茶一年四季都是可以飲用的，特別適合夏季飲用
，不但可以祛濕調(diào)腸胃
，而且提振陽氣，可以長期堅持飲用調(diào)理身體健康
。

2
、春季：《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：“春夏養(yǎng)陽秋冬養(yǎng)陰?div id="d48novz" class="flower left">
！彼源合膬杉攫B(yǎng)生主要是養(yǎng)陽
，而且是養(yǎng)陽的大好時機(jī)。每當(dāng)春困來襲氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖
，我們大多會精神不振頭昏欲睡
，這是因為季節(jié)交換給我們帶來的生理變化客觀反應(yīng)，這時候只需喝一杯熱水沖泡的六堡茶
，茶葉里的咖啡堿能幫我們提神醒腦消除疲勞
，六堡茶性溫和正是養(yǎng)陽佳品。

3、夏季：六堡茶原產(chǎn)地位處于廣西地帶濕度大
，六堡茶樹在幾千年的時間里為了適應(yīng)環(huán)境
，本身具備了抗“濕”的能力，再經(jīng)過罨
、蒸
、焗等發(fā)酵工藝后，便有了清熱祛濕的功效
，對解熱毒振陽氣祛濕邪有極大幫助
。而且值得一提的是六堡茶還有消暑的功效，在炎熱的夏天冷泡一壺六堡茶
，既清爽可口又解渴
。

4、秋季：秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏兩季截然不同
，秋季以養(yǎng)人體陰氣為本
，回收陽氣為主，即要平穩(wěn)地在夏冬兩季熱冷的過渡
，所以秋季要多多性溫之食少食寒涼之物
。

5、冬季：到了冬季天氣較為寒冷
，此時的養(yǎng)生準(zhǔn)則跟秋季一樣
，應(yīng)多吃性溫之食，少食寒涼之物
，而且到了冬季腸胃多會不易消化
，而六堡茶性溫和，還有健胃養(yǎng)脾安神補(bǔ)氣等功效
，加上六堡茶富含各種人體所需的微量元素
、維生素以及氨基酸
，冬日來杯散發(fā)著裊裊熱氣的六堡茶養(yǎng)身又愜意
。

六堡茶的口感如何
，主要受這幾方面影響

茶友相約喝茶

，相互問得最多的問題就是：“你覺得這款茶的口感如何？”

那么
，什么是茶葉的口感
，說白了，就是茶品好不好喝
。但“好喝”的定義太廣泛
，對于茶葉來說，用“好喝”形容沒有實質(zhì)性。

例如
，“你覺得這款茶好喝嗎
？”“好喝”。

問了等于沒有問
，因為“好喝”在哪里不知道
。所以，茶好不好喝
，通常用口感來歸納
，例如這款茶的湯色、滋味
、香氣分別如何
，能給品飲者帶來什么感受，這些都是在口感的范圍之內(nèi)
，并不是“好喝”就能說得清楚的
。

每個茶類的口感影響因素都有所不同，對于六堡茶來說
，主要有以下幾方面因素：

原料產(chǎn)地

六堡茶的原料來源于多個茶樹品種
，如廣西梧州蒼梧縣的六堡群體種、廣西本地的桂青種
、龍脊種
，以及引進(jìn)的云南大葉種等。

而六堡群體種在成茶品質(zhì)外形與內(nèi)質(zhì)都比其它品種更勝一籌
。用其芽葉制成的六堡毛茶
，外形色澤墨綠，有光澤
，內(nèi)質(zhì)滋味極濃醇
，回甘味強(qiáng)，特耐沖泡
。經(jīng)若干年陳化之后
，內(nèi)質(zhì)更醇濃，甘爽
，嫩滑
，極具陳韻。這是純天然的地理標(biāo)志特征
，是其他地區(qū)或其他黑茶無法擁有的
。

另外，茶樹生長的樹齡及采摘季節(jié)的不同
，都會對茶葉本質(zhì)產(chǎn)生影響
。新茶樹和老茶樹
，春茶和秋茶，在口感滋味上
，也有著本質(zhì)的不同
。

制作工藝

六堡茶熟茶的出現(xiàn)就是為了解決適飲問題而產(chǎn)生，因此
，工藝尤為重要
。而整個工藝過程中，渥堆發(fā)酵是影響六堡茶品質(zhì)的關(guān)鍵
。在渥堆發(fā)酵中起決定性作用的是自然界中的微生物
，發(fā)酵的場所、空氣的溫濕度
、潮水
、翻堆等程序的時間都沒有十分嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)可循，師傅的技術(shù)與經(jīng)驗的好壞
，對熟茶品質(zhì)影響非常大
。

存放環(huán)境

無論是六堡熟茶還是六堡生茶，存儲的環(huán)境非常重要
，是否科學(xué)存放也對口感有著決定性的影響
。存茶的意義說白了就是茶葉的自然后發(fā)酵，讓茶品向好的方面轉(zhuǎn)化
，口感滋味更加醇厚
，內(nèi)涵物質(zhì)更豐富。

我們曾拿兩款一模一樣的茶對比
，一個是隨意性存放
，另一個是科學(xué)存放。隨意性存的茶口感澀
、苦都還很重
，而且明顯帶有青味。而經(jīng)過溫濕度適度存放過的茶
，茶湯明顯的柔順
，苦和澀很輕，青味基本已經(jīng)轉(zhuǎn)化掉
。

沖泡方式

沖泡的手法
、水質(zhì)
、水溫
、投茶量、茶具等等都對茶品的口感有影響
。一杯好茶需要合適的沖泡技巧和沖泡方式
，一萬個人有一萬種泡同一款茶葉的沖泡方式
，呈現(xiàn)同一款茶葉的口感也是千差萬別，甚至于：今天泡出來的跟昨天泡出來的都有不一樣之處
，喝茶前吃的食物不同
，吃了食物喝茶又不一樣了。用玻璃還是用紫砂
，用蓋碗還是用飄逸杯
，這些都有非常明顯迥異的口感呈現(xiàn)。

本文由“六堡茶之家”編輯整理
，參考資料：《六堡茶入門手冊》
。

什么茶葉時間越久越好?

為什么茶葉放的時間越長就越好呢？
只有普洱茶是“可以喝的古董”

。放的時間越長就越好
，具有“可飲、可藏”的雙重特性
。還有少數(shù)民族的磚茶
、武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁
、滋味醇厚
；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶
，廣西的六堡茶等
，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)
，甚至能提高茶葉品質(zhì)
。其他茶葉通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等
，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的
。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦，在購買時
，盡量選當(dāng)年的新茶買吧
。
哪種茶葉存放時間越長，品質(zhì)越好
1
、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶
，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上
。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)
，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝
。畢竟先不說有沒有變質(zhì)
，連口感都變了的話那么也沒必要再喝了
。

2、白茶

作為擁有“1年茶
，3年藥
，7年寶”的白茶來說，保質(zhì)期是什么?沒有聽說過
。白茶擁有越陳越香的特點
，儲存年份越久價值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下
，保存不當(dāng)?shù)脑?div id="m50uktp" class="box-center"> ，再好的茶也成渣?br>
3、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色
，在清潔
、防潮、無異味的環(huán)境下
，可以長期保存
。當(dāng)然，畢竟經(jīng)過了后發(fā)酵
，并沒有生普和白茶那種無限潛力
，一般來說散茶3、5年
，滋味已達(dá)到最佳程度
，緊壓茶的話10至15年也就差不多了，再存也沒有那么大的升值空間
。

4
、普洱茶

作為近年來最為熱門的普洱茶，越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱
。熟茶的話
，一般來說在15年以上，生茶的話
，保存得當(dāng)似乎還沒聽說有誰家的生普過期了
，只有越陳越香，越來越值錢的命
。
茶葉是越久越好嗎
？
春季可以喝到當(dāng)年的新茶，你要注意
，茶葉是食品
，有保質(zhì)期的，盡量選當(dāng)年的新茶買吧
，別囤積茶葉
。

通常
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等
。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦
，因為散裝擺放在外的過程就會吸潮、吸異味
，這樣不僅使茶葉喪失原茶風(fēng)味
，也更容易變質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
！　〔枞~最怕高溫
、光和潮溼。所以
，保管茶葉要干燥和低溫
，你可以把茶葉放入能密封的容器中，放入冰箱的冷藏柜
，因為0～5℃能延長茶葉的食用時間
。注意，瓶子要蓋緊
，罐里空氣較少
。雙層蓋都要蓋緊，用茶葉裝滿別留空隙
，這樣罐里的空氣較少
，減少被氧化的機(jī)會。

當(dāng)然
，有些茶葉品種是越成越好的
，像普洱茶、磚茶
，保質(zhì)期可達(dá)10到20年
。
什么茶放的時間長了就越好喝？
肯定是普洱茶了
，普洱茶
，越陳越好喝
是什么茶葉都是越久越好嗎？
只有陳年鐵觀音有這樣的功效
。 因為它不僅具有青茶的作用
，還有治感冒、治消化不良
、降壓降脂
、防治糖尿病等效用，已有專家對此進(jìn)行研究證實
。在安溪民間
，也流傳著一個關(guān)于陳年鐵觀音的傳說：清朝時
，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害
，吃不下飯
，到處找大夫看也沒有用。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑
，當(dāng)天晚上
，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上
，按照夢里仙人的指點
，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶
，然后將其煮給林員外喝
，結(jié)果，林員外肚子脹的毛病竟然好了
。除了傳說外
，安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗，遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥
。 所以
，我們這里經(jīng)常是在有人脾胃不和或消化不良（食積）的時候，用沸水沖泡一杯陳年鐵觀音就熱喝下的偏方
！
什么茶葉存放越久越好
黑茶 普洱 紅茶 培碳型鐵觀音
茶葉是不是越久越好
茶葉作為一種飲品
，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)
，茶葉同樣會霉變的
。霉變的茶葉不能再喝啦。

通常
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等
，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦
，在購買時
，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。

茶葉是有保質(zhì)期的
，但與茶的品種有關(guān)
，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶
，少數(shù)民族的磚茶
，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。

又如武夷巖茶
，隔年陳茶反而香氣馥郁
、滋味醇厚；湖南的黑茶
，湖北的茯磚茶
，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)
，不僅不會變質(zhì)
，甚至能提高茶葉品質(zhì)
。

一般的茶
，還是新鮮的比較好。如綠茶
，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右
。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線
、溼度
。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素
，則茶葉可長時間保質(zhì)
。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉
，或出現(xiàn)陳味
；綠茶是不是變紅，湯色變褐
、暗
；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降
，此外看它包裝上的保質(zhì)期
，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲
。

一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看訂茶的外形
，可以就此判斷茶的好壞，所以大都喜歡購買散裝茶
。實際上
，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)，因為露放在空氣中
，一是吸潮
、二是吸異味，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味
。

與散裝茶相比
，包裝茶的優(yōu)點較多，比如不易受到污染
，不易變質(zhì)
，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期
、廠名
、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容
。消費者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴
。所以，在茶葉的發(fā)展方向上
，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉
。
茶葉是不是儲存越久越好
分種類的

綠茶基本上越新鮮越好

普洱茶都說越久越好，店里面也是年頭長的價格高

鐵觀音也是越新鮮越好
，但是有一種陳年的鐵觀音
，每年都拿出來炒一下，這種是陳年的貴

紅茶存放時間也不宜太久
，口感會下降
。

個人盡量不存茶，每年喝新茶最好
，各種有效成分比較充足
。如果存放不得當(dāng)會變質(zhì)的。

存放時推薦真空密封后冰箱冷凍
。

普洱你可以存著要是有銷路的話多存幾年能翻幾番
。
茶葉是不是儲存越久越好
茶葉是一種飲品，當(dāng)然有保質(zhì)期啦
。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)
，茶葉同樣會霉骸的。霉變的茶葉不能再喝啦
。通常
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的
。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦
，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧
。

茶葉是有保質(zhì)期的
，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶
，少數(shù)民族的磚茶
，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年
。又如武夷巖茶
，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚
；湖南的黑茶
，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等
，只要存放得當(dāng)
，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)
。

一般的茶
，還是新鮮的比較好
。如綠茶
，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度
、光線
、溼度。如果存放方法得當(dāng)
，降低或消除這些因素
，則茶葉可長時間保質(zhì)。

判斷茶葉是否過期
，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉
，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅
，湯色變褐
、暗；滋味的濃度
、收斂性和鮮爽度下降
。
茶葉放越久越好嗎？
不是什么茶都能放

而且放還得看環(huán)境,

要是發(fā)霉了就不能喝了

不然的話喝是沒問題的

生普洱,大紅袍,鐵觀音等茶,放上十年,二十年的也沒問題

但是放的時間不同激口感,香氣方面也會不同.

也不能說放的越久越好.只是感覺,喝起來的感受會不同

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恩施玉露屬于什么茶
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，不發(fā)酵茶，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品
，其茶主產(chǎn)于湖北省恩施市
，具有典型的“茶綠、湯綠
、葉底綠”的三綠特征
，其干茶緊細(xì)勻整，緊圓光滑
，色澤鮮綠
，勻齊挺直，狀如松針
碧螺春的茶葉特點
碧螺春屬于綠茶
，十大名茶之一
，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山以及西洞庭山，所以又稱洞庭碧螺春
，其品質(zhì)特點為形美
，色艷，香高
，味醇 找到屬于你的那些花茶