怎么選擇好的壽眉茶白茶收藏

怎么選擇好的壽眉茶收藏，白茶有銀針、牡丹、貢眉、壽眉之分。每個(gè)級(jí)別里面還能細(xì)分出來等級(jí)。比如說銀針：分頭采、二采、高山、荒茶，這都可以是等級(jí)劃分的依據(jù)（品質(zhì)），不同的屬性，價(jià)格也是不一樣的。壽眉也是一樣的道理。

不能一味的認(rèn)為壽眉都是一樣的等級(jí)，差不多的品質(zhì)。

其實(shí)，不同的壽眉，品質(zhì)區(qū)別同樣是非常大的。如果你喜歡白茶，在收藏白茶，那肯定不會(huì)錯(cuò)過壽眉。今天就來給各位茶友講講壽眉。

白茶的四大等級(jí)中，壽眉的茶量最大（超過50%），同時(shí)性價(jià)比也是最高的。

因?yàn)槿~片比較大，所以經(jīng)過存放香氣更為沉穩(wěn)，口感更重。對(duì)于很多老茶客來說，好的就是這一口。產(chǎn)量大，價(jià)格低，口感自成一派，所以壽眉成為了很多愛茶人大量下手自己存茶的藏品。

雖然價(jià)格不高，但是在存茶的時(shí)候也不能隨意，下手之前一定要先學(xué)會(huì)如何辨別。唯有入手好茶，合理儲(chǔ)存才能藏出高品質(zhì)老茶，否則就是既浪費(fèi)金錢又浪費(fèi)心情。對(duì)于很多人來說可能沒想過這些問題，那存壽眉該如何選擇？

首先就是原料的問題

白茶的產(chǎn)區(qū)不大，但是也分好壞產(chǎn)區(qū)，今天說說福鼎的。

都知道福鼎靠海，所以在靠海的地方，海拔低的地方，常年會(huì)有海霧籠罩，這樣的茶園生產(chǎn)出來的原料品質(zhì)是比較普通的、或者說不好的。所以說一定要遠(yuǎn)離海邊茶，具體的大家可以自行查看地圖。因?yàn)槭芎ｌF“干擾”的茶會(huì)有雜味，我們稱為“海腥味”“咸味”。茶葉就是要純凈，所以海霧繚繞的茶一定要拒絕。

大家都知道，制作茶葉是一件很難的事，雖然說白茶不揉不炒，但是如何萎凋，如何控制萎凋進(jìn)程，這是一個(gè)問題。同時(shí)，受茶園和天氣的影響，那出來茶葉的品質(zhì)也是不一樣的。

試茶時(shí)，可以從兩方面入手：

香氣：一定要純凈，表現(xiàn)為細(xì)嫩，如果有不好的雜味、粗葉片的味道，那就需要謹(jǐn)慎。不管香型如何，香氣越持久，變化越豐富那是不會(huì)錯(cuò)的。（新茶變化少一些）

口感：壽眉的鮮葉雖然有大葉子，但是有產(chǎn)區(qū)、茶園等不同，不同的口感在成品上也是會(huì)表現(xiàn)出來的。

好壽眉的口感是：柔和、有活氣、飽滿、香甜的。有的等級(jí)不好的，工藝不到位的，或者茶區(qū)不好的，則表現(xiàn)為口感空蕩、粗糙、有顆粒感。

最后，很簡(jiǎn)單的一個(gè)方法可以輔助判斷品質(zhì)，那就是耐泡程度。一般來說嫩度好、高山茶更為耐泡。這個(gè)特征，大家可以用來輔助鑒別。

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