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為什么英國人喜歡喝紅茶

品茶 2023-05-19 19:12:56

在我國眾多的茶葉中

，為何偏偏紅茶能在北半球的英國國土上有一席之地，為什么英國人喜歡喝紅茶呢
？

1.因?yàn)閻矍?/strong>

雖說是玩笑話

，不過英國人接觸紅茶的確有來自愛情（至少看起來像）的功勞。在17世紀(jì)
，葡萄牙的凱瑟琳公主嫁給了英國國王查爾斯二世
，而她的嫁妝中就有來自中國的正山小種紅茶。

一個(gè)國家上層階級(jí)的喜好

，很容易影響到整個(gè)國家，而紅茶那次華麗麗的登場(chǎng)
，就注定了它今后榮耀的一生
，而且女士喝紅茶本身也會(huì)是一件優(yōu)雅的事。

2.因?yàn)闊o處安放的魅力

在唐朝時(shí)

，長(zhǎng)安城是世界最大的國家，與外界貿(mào)易交易往來頻繁絲綢與茶葉
、瓷器第一次影響到歐洲
、非洲
、印度等國家
。

后期明朝新航路開辟后，荷蘭人將茶葉販運(yùn)至歐洲包括英國等地

，中國紅茶一致受到英國歡迎
，可提神
，可消食
，另外部分研究者將茶葉列入藥用，至此奠定了英國人喜歡紅茶的理由
。

3.因?yàn)樗|(zhì)

英國的水質(zhì)太差

，除了曾經(jīng)工業(yè)大國的基礎(chǔ)讓雨酸度較高外
，這個(gè)島國的水也基本都屬于硬水
，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴(yán)重。

長(zhǎng)期飲用硬水和用硬水洗澡

，就會(huì)使身體有脫毛反應(yīng)
，英國人民深知這一點(diǎn)
，因此他們的濾水壺賣得特別好
。

也因?yàn)檫@一點(diǎn)，其他種類的中國茶

，如綠茶、輕發(fā)酵烏龍茶等
，泡出來的茶湯都會(huì)失衡
，香氣悶鈍
，苦澀加重
，所以全發(fā)酵的紅茶更能勝任用英國硬水沖泡的任務(wù)
。

4.因?yàn)檫\(yùn)輸

當(dāng)年東西方貿(mào)易最為便捷的運(yùn)輸方式莫過于海航，不過從中國到英國也得耗時(shí)數(shù)月

，因船上濕氣太大，鮮嫩的綠茶經(jīng)不起這般折騰
，到了目的地已經(jīng)口味變異
、風(fēng)味不再。

而紅茶因?yàn)槟荛L(zhǎng)期保存

，就可以運(yùn)往橫跨半個(gè)地球的英國，自然而然地更受英國商家的歡迎
。

5.因?yàn)榭谖?/strong>

紅茶風(fēng)靡英國還有一個(gè)重要的原因

，那就是口味以及顏色

歐洲人偏好重口、濃郁的滋味

，這點(diǎn)可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來，且紅茶作為全發(fā)酵茶
，包容性大
，加奶加糖皆可，且顏色與英國法國紅酒相似
，更容易接受，也適合他們的品飲口味
。

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