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大紅袍是紅茶嗎(請問大紅袍是紅茶嗎)

品茶 2023-05-19 21:18:22

大紅袍是紅茶嗎

在老茶客看來,這是一個(gè)傻傻的問題

,但對茶小白來說
,一個(gè)紅字足夠誤導(dǎo)他(她)了。

紅茶是全發(fā)酵茶,而大紅袍屬于半發(fā)酵的青茶(烏龍茶)

。并不因?yàn)槊种泻t字就變成了紅茶
,這就如同安吉白茶并非白茶一樣。

請問大紅袍是紅茶嗎

大紅袍不是紅茶

,大紅袍屬于烏龍茶類
。大紅袍屬于半發(fā)酵茶,而紅茶屬于全發(fā)酵茶


大紅袍的采摘與紅茶不同
,其鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為新梢芽葉生育較成熟(開面三四葉),無葉面水
、無破損
、新鮮、均勻一致
。鮮葉不可過嫩
,過嫩則成茶香氣低、味苦澀
;也不可過老
,過老則滋味淡薄,香氣粗劣
。而且采摘時(shí)應(yīng)盡量避免雨天或帶露水
;不同品種、不同巖別
、山陽山陰及干濕不同的茶青
,不得混淆。紅茶則以單芽或者一芽一葉
、一芽兩葉
、一芽三葉為標(biāo)準(zhǔn)。

大紅袍是紅茶嗎

大紅袍不是紅茶

,它屬于烏龍茶

大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山

,屬烏龍茶
,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶
。其外形條索緊結(jié)
,色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮
,葉片紅綠相間
。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯

大紅袍很耐沖泡

,沖泡七、八次仍有香味
。品飲“大紅袍”茶
,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式
,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味
。注重活、甘
、清
、香。

大紅袍與鐵觀音區(qū)別

1.都屬青茶系

,皆為烏龍茶
,按地域分,大紅袍是閩北烏龍
,鐵觀音是閩南烏龍

2.鐵觀音茶條卷曲肥壯圓結(jié),沉重勻整

,色澤砂綠
,沖泡后湯色金黃或偏淺綠色。

3.大紅袍香味較濃

,口感醇厚
,略重于清香鐵觀音,香氣清雅
,喉韻甘滑
;大紅袍外形成條狀,色澤紅褐
,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的
,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香

大紅袍是紅茶類嗎

  大紅袍:產(chǎn)于福建武夷山

,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異
。中國特種名茶
,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤
,沖泡后湯色橙黃明亮
,葉片紅綠相間。

  紅茶:是一種全發(fā)酵茶,是茶文化中的主要茶品
。紅茶的
。紅茶是經(jīng)過采摘、萎凋
、揉捻
、發(fā)酵、干燥等步驟生產(chǎn)出來的
,比綠茶多了一個(gè)發(fā)酵的過程


  由此得論,大紅袍茶葉不是紅茶
,大紅袍茶葉屬于烏龍茶類
,并且大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,而紅茶屬于全發(fā)酵茶
,產(chǎn)地主要有中國
、斯里蘭卡、印度
、肯尼亞等
,兩者的茶品種是不一樣的。

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