；筍者上，芽者次”，高度評價了紫筍茶的品質(zhì)。

到了唐太宗時期，紫筍茶被列為貢茶

。唐代詩人張文規(guī)曾形象地描繪了進貢茶時的情景： “鳳輦尋春半醇回、仙娥進水御簾開。牡丹花鈿笑金動，傳奏湖州紫筍來。”

皇室規(guī)定將紫筍貢茶分為五等

，第一批茶被稱為 “急程茶” ，因必須確保其在清明前抵達長安，以用于祭祀宗廟，所以每年的這一時期，湖州當(dāng)?shù)氐墓賳T都要排除萬難，確保急程茶的采制與運送。

另據(jù)縣志記載

，為大量種植紫筍茶，朝廷在顧渚山下設(shè)有規(guī)模宏大的貢茶院， 在產(chǎn)茶期，從事采制茶葉的人員可高達三萬人。這座貢茶院也是中國歷史上第一座 “皇家茶廠” 。顧渚紫筍作為”貢品”的歷史一直延續(xù)到明代，長達600年之久，在中國名茶中首屆一指。

紫筍茶什么檔次

紫筍茶是高檔次的茶

。

顧渚紫筍，因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼

，故而得名，其茶產(chǎn)于浙江長興顧渚山一帶。紫筍茶又被稱為湖州紫筍、顧渚紫筍，“紫筍”之名，由陸羽《茶經(jīng)》“紫者上，筍者上”而得名