普洱茶重度發(fā)酵好嗎
發(fā)酵程度：7～8成
葉底：呈黑褐色或更深的顏色，葉底碳化較為明顯
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優(yōu)點：極大了提升茶湯的甜度
缺點：苦底加重
普洱茶的越陳越香是有一定的條件和時限的，所以普洱茶后期的自我陳化過程是需要葉片本身含有的內質依然存在才能繼續(xù)轉化
所以選擇普洱收藏就建議大家一定要鑒別茶品葉底的活性度
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