普洱茶為什么有點澀
茶的澀感是因為含有茶單寧成分
，普洱茶是大葉種茶菁制成的，所含的茶單寧成份比一般茶葉來得多
適當?shù)臐袑ζ奋呤强梢越邮艿?div id="m50uktp" class="box-center"> ，因為澀會使口腔?nèi)肌肉收斂
澀可以增加普洱茶湯的剛強度
，也滿足口感較重的品茗者。依據(jù)我們品茗者的經(jīng)驗所及，生產(chǎn)在云南中部，在猛庫、猛弄和鳳慶一帶的普洱茶，是屬于苦底的。沖泡苦味和澀味都需注意其技巧與個人接受度。將又苦又澀作為對普洱生茶的鑒賞標準是完全錯誤的
，尤其臺地茶，當苦澀味退去，連一點茶氣也不會留下，這是奸商誤導消費者的卑劣說法。好的普洱熟茶順滑香甜，生茶有些雖剛入口稍有苦味，但回甘生津滋味綿長，好的普洱定是茶氣醒人，醇厚潤心。熟茶不到2年都不好喝的;新茶也不會順滑的,5-10年才好喝的;
略微發(fā)澀可能是悶著了(不喝就讓茶葉濾干茶水放著,現(xiàn)喝現(xiàn)沖泡)或洗茶的水溫不夠沒洗干凈,用飲水機燒的水溫是不行的!
因新茶中茶堿含量高一些,喝多了就會感覺有些口干.
不管什么品牌,新熟茶都不好喝!買05-06年的其它品牌吧,如國艷,勐庫,天地人,六大茶山,福海,老同志等,5-6年的茶價格在50-100元一餅,性價比高于大益的.
為什么你喝普洱茶會覺得苦？
世人大都尋求快的技巧
交通變得更快了
樓房建得快了
成功也要先人一步
卻有人想要尋求慢的心性
在杯盞茶香之間
慢慢體味那來自原始山野的
獨特的苦韻以及變換出來的甘甜
有些茶油在第一次接觸普洱茶的時候，覺得普洱茶喝起來特別苦，這是無可避免的。這是由于適宜制作普洱茶的原料是云南大葉種茶葉
老班章茶王樹
而布朗山的普洱茶更是在普洱茶中以“濃強豐富”為著稱，講究的是一個苦盡甘來
，回甘生津、尾水甘甜的過程。好的普洱茶雖然前端有苦底茶葉本身的內(nèi)涵會使得茶苦底明顯
成熟穩(wěn)重的普洱茶
普洱茶沒有綠茶的鮮爽
渾厚湯底帶來的是普洱茶的耐泡程度
普洱茶存放后口感達到平衡
“普洱茶倉儲”
存放普洱茶的倉庫
這是因為新生茶鮮爽度高的同時苦味也較高，而新熟茶因為剛渥堆出來
，堆味明顯而帶苦底。而普洱茶最具魅力的一點就在于，將茶餅置于正常倉儲后，隨著時間的推移，其內(nèi)的咖啡堿、茶多酚、茶氨酸等物質(zhì)會達到一個平衡點。易武典藏，從清晰的條索中窺見收藏價值
其展現(xiàn)出了普洱茶的協(xié)調(diào)性
一款能在時間的快與慢中漸漸展露出普洱茶的協(xié)調(diào)性的好茶必須要舍得用最好的原料
，每一道工序都要有得當?shù)目刂啤櫾詹叵盗械牟杵?div id="d48novz" class="flower left">本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18534.html.
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