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碧螺春茶葉怎么選購(gòu)買(mǎi)必備技巧(碧螺春品茶講究什么
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品茶 2023-05-20 00:20:53

碧螺春茶葉怎么選購(gòu)買(mǎi)必備技巧

選購(gòu)碧螺春要通過(guò)賞干茶

、聞茶香、品茶味
、看葉底來(lái)判斷碧螺春的品質(zhì)

①看外形

干茶細(xì)(瘦)、緊長(zhǎng)

、稍彎曲
,像蜜蜂的腿,這是優(yōu)質(zhì)碧螺春的重要特征之一

茶葉上有白毫遮掩

,茸毛緊貼茶葉,色白隱綠
。干茶聞起來(lái)有茶葉的自然清香
,帶有純正的甜香味。

②聞茶香

80℃左右的沸水水先倒入水杯

,后放茶葉
,碧螺春條索細(xì)緊重實(shí),沖泡時(shí)迅速下沉
,不浮在水面
。第一泡茶開(kāi)湯后聞香:甜香味最濃,有清新的花果香
,香氣高而持久
;第二泡茶開(kāi)湯后香氣清鮮、純正

③品滋味

第一泡茶開(kāi)湯后滋味以甜香為主

,口齒留香持久;第二泡茶開(kāi)湯后滋味最濃
,喝起來(lái)有點(diǎn)苦
,微帶澀,回味甘甜
,生津快。

④看葉底

葉底可見(jiàn)芽頭勻齊

,嫩軟
,韌性好,色澤綠黃明亮

碧螺春品茶講究什么?

      首先肯定是要選擇上好的碧螺春

,有好的茶葉才能泡出出好喝的茶

      泡茶之前要燙一燙茶杯

,用燒開(kāi)的熱水,清潔茶杯

      沖泡碧螺春的誰(shuí)也很有講究

,最好是用純凈山泉水,這樣不會(huì)破壞碧螺春茶的營(yíng)養(yǎng)成分
,不宜用過(guò)高的水溫泡茶
,80度即可。

     然后放茶葉

,茶葉的多少取決于自己的需要
,如果喜歡濃一點(diǎn)的就可以多放一點(diǎn)。

     在放入茶葉后再倒水

,讓茶葉慢慢的溶解開(kāi)
,茶葉的清香慢慢散發(fā)出來(lái)。

碧螺春如何鑒別

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶

,中國(guó)十大名茶之一
,屬于綠茶類(lèi),已有1000多年歷史.

鑒別碧螺春茶的方法:

1
,看茶葉外觀
。銀芽顯露,一芽一葉
,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米
,牙為白毫卷曲形,葉為卷曲清綠色
,葉底幼嫩
,均勻明亮,茶葉條索纖細(xì)
,如蜜蜂腿
,像銅絲條,卷曲成螺
,滿(mǎn)身披毫
,銀白隱翠。2
,看沖泡
,真正的碧螺春,投入杯中
,茶入水即沉杯底
,細(xì)芽慢慢展開(kāi),湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮
,香氣清新濃郁
。3,品味道
,頭道鮮爽
,二道甘醇,三道微甜
。果樹(shù)間種的碧螺春茶
,還會(huì)蘊(yùn)含淡淡花果香氣。

碧螺春茶怎樣分好壞

碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲如螺

,白毫畢露
,銀綠隱翠,葉芽幼嫩
,沖泡后茶味徐徐舒展
,上下翻飛,茶水銀澄碧綠
,清香襲人
,口味涼甜,鮮爽生津
,早在唐末宋初便列為貢品

那么,怎么辨別碧螺春茶的好壞


從外觀看:看干茶的色澤
,是否符合銀綠隱翠、絨毛遍布
。這個(gè)茶葉是不是很鮮活
,絨毛是否黏附在茶葉上,注意黏附不是在茶葉里面

看條索緊系否
,有個(gè)詞叫銅絲條、蜜蜂腿
。螺也不是像螺螄殼的形狀
,實(shí)際上更像把螺螄肉拉出來(lái)那個(gè)形狀。卷曲度夠不夠
。如果條子比較窄,都是直的,就不是好的碧螺春
,做工不到家

從味道看:用杯子泡茶,一克茶葉50毫升水
。泡5分鐘倒出來(lái)
,先不看茶湯聞香氣,看有沒(méi)有花果香氣
。并非栽在果樹(shù)中間就有香氣
,實(shí)際上是加工的原因。殺青
、揉捻到抽團(tuán)選毫
、文火干燥,在熱的作用下
,茶葉中的300多種化學(xué)成分
,糖類(lèi)醇類(lèi)得到充分加工,才有這種香氣

碧螺春什么牌子好?

正宗碧螺春品牌有哪些


現(xiàn)在碧螺春茶葉市場(chǎng)混亂,正宗的碧螺春品牌首先要找到原產(chǎn)地的牌子
,必須是蘇州東西山的茶葉品牌
,不僅能夠低價(jià)買(mǎi)到茶葉,并且茶葉都是正宗的
,品質(zhì)得到保障
,因此買(mǎi)正宗的洞庭碧螺春茶葉還是得去原產(chǎn)地網(wǎng)站找。有名的有庭山
、碧螺
、洞庭山、詠萌等
。正大方圓碧螺春網(wǎng)提供

碧螺春哪個(gè)牌子的比較好
牌子不能代表什么,茶葉的品質(zhì)主要看氣候
、環(huán)境
、采收時(shí)間、制作工藝等

蘇州正宗碧螺春品牌有哪些

首先碧螺春正宗的還得數(shù)蘇州洞庭碧螺春是最正宗的,而且洞庭碧螺春才是中國(guó)十大名茶
,在蘇州分為東山和西山
,因此品牌比較多,西山的庭山和東山的碧螺都是當(dāng)?shù)刈钣忻麣獾谋搪荽浩放疲疫@兩家的碧螺春品質(zhì)都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)的 ,可以試一下
洞庭碧螺春什么牌子比較好的品牌
蘇州太湖中的西山島上有:詠萌
,庭山


東山半島上有:吳儂,古尚錦

哪個(gè)品牌的碧螺春好
西山的詠萌
、庭山。東山的古尚錦
、碧螺
碧螺春什么牌子比較好
碧螺春的國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)區(qū):太湖西山島有西山碧螺春茶廠的詠萌牌和庭山牌
,東山半島有古尚錦牌。
正宗碧螺春去哪里買(mǎi)

所謂真宗碧螺春指的的洞庭碧螺春
,洞庭碧螺春來(lái)源于東西山,要買(mǎi)正宗供建議去品牌茶葉店
,或者找東西山的茶農(nóng)
。本人是洞庭東山茶農(nóng),經(jīng)過(guò)消費(fèi)者長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)
,買(mǎi)正宗碧螺春最好來(lái)到山角下的村子
,一般只有山腳下村子的村民才會(huì)有洞庭山土地,東山碧螺春名村
。東山北望村
,陸巷村都是名村,很推薦

我喜歡碧螺春
,懂茶葉的來(lái)說(shuō)說(shuō)哪個(gè)茶葉品牌的茶葉好一點(diǎn)?
覺(jué)得華祥苑的碧螺春原料嫩
,做工好
,品質(zhì)優(yōu),而且色澤一致
,光澤明亮
,油潤(rùn)鮮活,喝起來(lái)也是滿(mǎn)口清香
碧螺春什么牌子好

洞庭碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)碧螺春茶分為五級(jí):分別為特一級(jí)
、特二級(jí)、一級(jí)
、二級(jí)
、三級(jí) 。炒制鍋溫
、投葉量
、用力程度
,隨級(jí)別降低而增加。即級(jí)別低鍋溫高
,投葉量多
,做形時(shí)用力較重。 碧螺春的品質(zhì)優(yōu)異
,據(jù)清末震鈞(1857~1918年)所著《茶說(shuō)》中道:“茶以碧蘿(螺)春為上,不易得
,則蘇之天池
,次則龍井;岕茶稍粗......次六安之青者(今六安瓜片)”
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?梢?jiàn),碧螺春在歷史上就榮以為冠
。其品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì)
、卷曲成螺,滿(mǎn)身披毫
,銀白隱翠
,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚
,湯色碧綠清澈
,葉底嫩綠明亮。有“一嫩(芽葉)三鮮”(色
、香
、味)之稱(chēng)。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春描述為:“銅絲條
,螺旋形
,渾身毛,花香果味
,鮮爽生津
。”
碧螺春哪個(gè)大品牌質(zhì)量最好
不能回答哪個(gè)品牌最好
,這樣違法的


好的品牌推薦吳儂,在東山很多名村都有收購(gòu)碧螺春
,東山茶農(nóng)都知道
,他們做的是真真意義的洞庭碧螺春。

有些品牌是茶園來(lái)的
,不在山上
,不屬于洞庭碧螺春


洞庭碧螺春是十大名茶之一,人人都知道好喝

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,味醇
,其干茶條索纖細(xì),卷曲成螺
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