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碧螺春茶的品質(zhì)特點(diǎn)是什么

品茶 2023-05-20 00:45:36

碧螺春茶葉的品質(zhì)特征是:條索緊結(jié),卷曲如螺

,白毫畢露
,銀綠隱翠
,葉芽幼嫩
,沖泡后茶味徐徐舒展
,上下翻飛
,其湯色碧綠清澈
,清香襲人
,口味涼甜
,鮮爽生津。

當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)對(duì)碧螺春特點(diǎn)描述為:“銅絲條

,螺旋形
,渾身毛,花香果味
,鮮爽生津
。”

碧螺春等級(jí)

特一級(jí)

條索纖細(xì)

,卷曲成螺
,滿身批毫,銀綠隱翠
,色澤鮮潤(rùn)
,香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽
,湯色嫩綠清澈明亮
,葉底嫩勻多芽,在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉
,炒制
,改為單芽。

特二級(jí)

條索纖細(xì)

,卷曲成螺
,茸毛披覆
,銀綠隱翠,清香文雅
,濃郁甘醇
,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)
。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品

一級(jí)

條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香,滋味鮮醇爽口

,湯色綠而明亮
、,葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一 葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色
、香
、味)之稱(chēng)。

二級(jí)

卷曲如螺

,白毫畢露
,銀綠隱翠,葉芽幼嫩
,沖泡后茶味徐徐舒展
,上下翻飛,茶水銀澄碧綠
,清香襲人
,口味涼甜,鮮爽生津

三級(jí)

條索纖細(xì)

,卷曲成螺,茸毛披覆
,銀綠隱翠
,清香文雅,濃郁甘醇
,鮮爽生津
,回味綿長(zhǎng),是辦公室及居家日常用茶的首選

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,其干茶緊細(xì)勻整
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,香氣清高持久
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