中國(guó)名茶碧螺春有哪些特點(diǎn)(洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是什么)

中國(guó)名茶碧螺春有哪些特點(diǎn)

碧，茶之色；螺，茶之形；春，產(chǎn)茶季，碧螺春是我國(guó)的十大名茶之一，屬于我國(guó)六大茶類中的綠茶。碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味特點(diǎn)，常飲碧螺春茶對(duì)人體有很多益處，今天我們就來聊聊碧螺春。

碧螺春的外形有條索纖細(xì)，卷曲帶毫的特點(diǎn)，用九個(gè)字形象的比喻為“滿身毛、蜜蜂腿、銅絲條”。

碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)“一嫩三鮮”：

“一嫩三鮮”是指碧螺春的芽葉細(xì)嫩、色鮮艷、香鮮濃、味鮮醇。

一嫩，是指碧螺春的芽葉特別細(xì)嫩。炒制500克高級(jí)碧螺春約需采摘6.8-7.4萬棵芽頭。

色鮮艷，是指碧螺春不但色澤銀綠隱翠，而且茶湯碧綠清澈、鮮艷耀人，葉底嫩綠亮麗。

香鮮濃，是指碧螺春清淡的茶香中透露著濃郁的花香，使人陶醉。

味香醇，是指碧螺春的鮮爽茶味之中還有一種甜蜜的果味，回味無窮。

碧螺春，在眾多的中國(guó)傳統(tǒng)名茶中，以鮮嫩著稱，是最為“嬌貴”的一款綠茶。沖泡時(shí)，為了避免茶葉被高溫“燙傷”，要先注水，而后再將茶葉投入。

不同于龍井因產(chǎn)地得名，碧螺春的茶名是其色、形、意的直接寫照，碧螺春纖細(xì)卷曲成螺、色澤翠碧誘人、白毫密被。

蘇州出產(chǎn)的碧螺春采用茶果間作的種植方式，茶樹和枇杷、楊梅、板栗、柑橘等果樹交錯(cuò)種植，茶樹果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味。

加之蘇州氣候溫和濕潤(rùn)，得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境孕育了碧螺春的良好品質(zhì)，使碧螺春獨(dú)具天然的果香味。

碧螺春的采摘特點(diǎn)是摘得早。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為上乘。

洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是什么

　　洞庭碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是：外形卷曲如螺，茸毫畢露，銀綠隱翠，細(xì)嫩緊結(jié)，沖泡后白云翻滾，雪花飛舞，香氣清高持久，水色淺，味醇而淡，回味無窮，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)形容為“滿身毛，銅絲條，蜜蜂腿，銀綠隱翠”。

　　碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春這茶葉有哪些特點(diǎn)？

碧螺春茶葉，是蘇州著名特產(chǎn)，我國(guó)十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶，自古就是茶中珍品，唐朝時(shí)就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。0.5公斤（500g）碧螺春約有6萬個(gè)“一旗一槍”，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)，足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是中國(guó)著名的名茶，向來被人們視作茶中精品，常被作為高級(jí)禮品之用，在國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)有著極高的聲譽(yù)。

碧螺春的茶樹與果樹交錯(cuò)種植，茶吸果味，果熏茶香，所以碧螺春有一種特殊的果香味。

碧螺春的外形特征

碧螺春的外形特征為卷曲呈螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲人，是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。

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