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      老茶頭的真假怎么看

      品茶 2023-05-20 01:13:34

      老茶頭的真假鑒別可以從4個(gè)方面出發(fā):外觀

      、氣味
      、口感、耐泡程度。

      1

      、觀形與色

      真品質(zhì)優(yōu)的老茶頭外形為緊實(shí)、大小均勻的茶塊,顏色為褐色,看起來無色差

      ,茶塊表面無任何霉變跡象,且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中

      2

      、聞干茶味

      用手捏起干茶,湊近鼻子

      ,可以聞到新做好的老茶頭略帶渥堆味
      ,但同時(shí)也有熟茶特有的清香。若是其中夾雜著霉味
      ,倉味
      ,多半是受潮變質(zhì)的老茶頭,建議不要品飲

      3

      、品茶湯

      一款茶好不好,口腔和胃是不會(huì)騙人的

      。正宗的老茶頭
      ,茶湯湯色紅濃透,亮度更高
      ,品飲時(shí)口感醇厚柔滑,甜度更高
      ;茶湯入口陳香就慢慢的滿口散開
      ,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。劣質(zhì)老茶頭
      ,湯色暗
      ,入口薄,有酸味
      、霉味
      ,品飲后還可能出現(xiàn)喉嚨干澀,經(jīng)久不化。

      4

      、耐泡度

      優(yōu)質(zhì)老茶頭在沖泡時(shí)即使泡到十五泡

      ,茶湯口感依然香甜、茶香綿延
      、滑順
      ,優(yōu)質(zhì)的普洱茶都有一個(gè)共同點(diǎn)那就是順滑。

      老茶頭是普洱熟茶的衍生物

      ,其茶質(zhì)豐富
      ,耐泡度高,存儲(chǔ)后
      ,到三年以上的老茶頭滋味較為溫潤(rùn)獨(dú)特
      ,而一般劣質(zhì)假冒老茶頭,在沖泡的過程中每一泡的變化非常大
      ,不怎么耐泡

      .

      網(wǎng)總結(jié):老茶頭的干茶呈褐色,外形自然卷曲緊致

      ,呈團(tuán)狀
      ,團(tuán)塊大小均勻,且相對(duì)緊結(jié)
      ,干凈無其他的附著物
      ;香氣以陳香為主,滋味稍醇
      ,口感滑粘
      、甘甜,湯色紅明透亮
      ,葉底呈紅褐色或褐色
      ,富有彈性。

      本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18772.html.

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