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文山包種茶是什么茶,

品茶 2023-05-20 03:09:19

文山包種茶是什么茶,

文山包種茶

,又稱“清茶”性平
,是由臺(tái)灣烏龍茶種
,輕度半發(fā)酵的清香型,綠色烏龍茶
,素有“露凝香”“霧凝春”的美譽(yù)
,并以“香、濃
、醇
、韻、美”五大特色聞名于世

文山包種茶的典型特征是:①香氣幽雅清香

,且?guī)в忻黠@的花香;②滋味甘醇鮮爽;③茶湯橙紅明亮

【資料記載】臺(tái)灣史料記載

,文山地區(qū)是臺(tái)灣制茶的最早發(fā)地區(qū)源地。

200多年前

,文山地區(qū)就種植了近300公頃的茶
。據(jù)說(shuō)清道光年間,一個(gè)叫王義程的茶商仿制武夷巖茶
,用兩張方形毛邊紙
,包成長(zhǎng)方形的“四方包”,并蓋上茶名及商行名號(hào)印章
,因而得名包種茶
,又因產(chǎn)于文山地區(qū),故又稱文山包種茶

臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好 最具特色的臺(tái)灣茶品牌推薦

喝茶這種事對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都不算陌生

,好的茶葉對(duì)喝茶人來(lái)說(shuō)尤其重要,臺(tái)灣氣候濕潤(rùn)
,不干不燥
,對(duì)于種茶來(lái)說(shuō)是很好的一個(gè)環(huán)境。當(dāng)然
,我們都知道臺(tái)灣茶很出名
,臺(tái)灣茶和福建茶的差別非常大。臺(tái)灣茶可以沖七
,八泡以上
,不論泡的時(shí)間長(zhǎng)短,即使是泡一天也不變色不變味
,依然香味純正
。你知道臺(tái)灣茶有哪些品牌么?你知道 臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好
?如果你還對(duì)臺(tái)灣茶不是很了解的話
,不妨隨我一起來(lái)談?wù)?strong> 臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好

臺(tái)灣茶品種代表

文山包種茶:是著重香氣的茶葉

,香氣愈濃郁品質(zhì)愈高級(jí)。主要產(chǎn)地在臺(tái)灣北部山區(qū)
、烏來(lái)風(fēng)景區(qū)附近
,以臺(tái)北縣坪林、石碇
、新店所產(chǎn)最負(fù)盛名
。文山包種茶以青心烏龍品種制造者品質(zhì)最佳,要求外觀呈條索狀,色澤翠綠鮮活
,水色蜜綠鮮艷
,香氣清雅似花香,滋味甘醇滑潤(rùn)帶活性

凍頂烏龍茶:是香氣

、滋味并重的茶葉,南投縣鹿谷鄉(xiāng)的特產(chǎn)茶葉
。因制造過(guò)程經(jīng)過(guò)布球揉捻(團(tuán)揉)
,外觀緊結(jié)成半球形,色澤墨綠
,水色金黃亮麗
,香氣濃郁,滋味醇厚甘潤(rùn)
,飲后回韻無(wú)窮

木柵鐵觀音:別名紅心觀音,其特點(diǎn)是條索卷曲

、壯結(jié)
、重實(shí)、成球狀
,色澤墨綠帶鱔黃
、顯白霜,湯色橙黃顯紅
、濃艷清澈
,滋味醇厚濃烈,香氣馥郁持久

風(fēng)茶:又名膨風(fēng)茶

,又稱白毫烏龍、東方美人
、椏風(fēng)烏龍
,是臺(tái)灣名茶中之名茶,為新竹縣北埔
、峨眉及苗栗縣頭份所產(chǎn)
,全世界僅臺(tái)灣產(chǎn)制,由采自茶小綠葉之幼嫩茶芽
,經(jīng)手工攪拌控制發(fā)酵
,使茶葉產(chǎn)生獨(dú)特的蜜糖或熟果香,以芽尖帶白毫愈多愈高級(jí)
。其外觀不重條索緊結(jié)
,而以白毫顯露,枝葉連理,白
、黃
、褐、紅相間
,猶如朵花為其特色
,水色呈琥珀色,具熟果香
、蜜糖香
、滋味圓柔醇厚。

高山烏龍茶:指海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)的半球形包種茶

。主要產(chǎn)地為嘉義縣和南投縣
,具有色澤翠綠鮮活,滋味甘醇
、滑軟
、厚重帶活性,香氣淡雅
,水色蜜綠顯黃及耐沖泡等特色

臺(tái)灣茶哪個(gè)品牌好

臺(tái)灣茶有幾個(gè)品牌比較好,分別是臺(tái)灣凍頂烏龍

、大禹嶺的雪烏龍和梨山的茶葉
、文山包種茶、東方美人茶
、松柏長(zhǎng)青茶
、木柵鐵觀音、三峽龍井茶
、阿里山珠露茶
、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶

臺(tái)灣凍頂烏龍

我們應(yīng)該都知道

,凍頂烏龍,其實(shí)就是烏龍茶中的一種茶
,主產(chǎn)與臺(tái)灣的凍頂山
。由于凍頂山地氣候濕潤(rùn),所以很適合種植茶葉
,在那里種植出來(lái)的茶
,口味醇厚
。品質(zhì)優(yōu)質(zhì)
,入口甘潤(rùn),很受消費(fèi)者的喜歡,也保持了很好的銷(xiāo)量
,一說(shuō)烏龍
,十個(gè)人中會(huì)有會(huì)有九個(gè)人記得臺(tái)灣的凍頂烏龍茶。

東方美人茶

東方美人茶是臺(tái)灣本地特有的一種茗茶

。因?yàn)樵摬栌胸?zé)很多的功效
,所以被譽(yù)為“美人茶”。還有在種植的過(guò)程中
,東方美人茶沒(méi)有噴任何的農(nóng)藥
。種植美人茶的地域氣候適應(yīng),晝夜溫差大
,位于山上
,所以晚上的霧多,這也給種植茶葉提供了條件
。東方美人茶的功效和獨(dú)特味道受到很多女性的追捧
,所以該品牌的銷(xiāo)量也很好。

木柵鐵觀音

木柵鐵觀音

,鐵觀音大家都很熟悉
,是屬于烏龍茶中的一種。種植木柵鐵觀音的地方土質(zhì)和氣候都很好
,木柵鐵觀音有治療多種病癥的功效
,所以對(duì)于一些愛(ài)茶的人來(lái)說(shuō),無(wú)疑是有好處
。由于有如此好的功效
,木柵鐵觀音受到了愛(ài)喝茶的人士的熱愛(ài)。

三峽龍井茶

三峽龍井茶是臺(tái)灣的三大茗茶之一

,茶區(qū)位于臺(tái)灣的西南方
,山上云霧彌漫,氣候濕潤(rùn)
,透氣性強(qiáng)
、土質(zhì)疏松,很適合茶葉的生長(zhǎng)
,由于三峽龍井茶的做工精細(xì)
,講究工序,制作工藝規(guī)范
,所以有著很好的收益?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)在市場(chǎng)上有著這種茶的仿品,所以在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)該多利用自己的火眼金睛進(jìn)行識(shí)別
。以免上當(dāng)受騙

臺(tái)灣茶葉價(jià)格

一般來(lái)說(shuō)

,普通的阿里山產(chǎn)地的高山烏龍茶,包裝品質(zhì)一般的
,300g就要將近一百元
。而對(duì)于那些進(jìn)口的凍頂烏龍茶價(jià)格則更為昂貴,可以賣(mài)到150元 左右
。高山茶由于其品質(zhì)特殊經(jīng)常被制作成禮盒的形式
,其價(jià)格在600元左右?div id="4qifd00" class="flower right">
?磥?lái)影響臺(tái)灣茶葉價(jià)格的
,不僅僅是其品種,后期的包裝以及宣傳也很重要

編輯總結(jié):臺(tái)灣茶的品牌眾多

,每個(gè)品牌都有著每個(gè)品牌自己特有的特色,都擁有著自己本身的顧客群
,有的人喜歡喝這類(lèi)茶葉
,有的人對(duì)這種茶有著獨(dú)特的愛(ài)好。所以
,可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇茶葉
。如果我們想要購(gòu)買(mǎi)到性價(jià)比最高的臺(tái)灣茶,不妨借助電子網(wǎng)商的力量
,在網(wǎng)絡(luò)上直接向當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)購(gòu)買(mǎi)

臺(tái)灣茶葉都有哪些品牌

臺(tái)灣茶葉品牌有:東方美人茶

、凍頂茶、文山包種茶
、松柏長(zhǎng)青茶

1、凍頂茶

凍頂烏龍茶凍頂茶被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣

,產(chǎn)于臺(tái)灣省南投鹿谷鄉(xiāng)
。它的鮮葉,采自青心烏龍品種的茶樹(shù)上
,故又名“凍頂烏龍茶”
。凍頂烏龍茶一年四季都可以采摘,鮮葉的采摘以采摘未開(kāi)展的一芽二葉
,一芽三葉嫩梢為標(biāo)準(zhǔn)

2、文山包種茶

文山包種茶也叫清茶

,是一種很珍貴的文山包種
,茶菁以人工手采“青心烏龍”所制成的茶葉
,外觀翠綠,沖泡后的茶水色呈現(xiàn)金黃色
,鮮艷而讓人悅目,并且香氣撲鼻
,滋味甘潤(rùn)
,是茶中極品,深受愛(ài)好飲茶者的喜愛(ài)

3

、東方美人茶

亦是青茶類(lèi),這么文藝的名稱源于海外茶人的贊譽(yù)

,本名其實(shí)挺土的
,“椪風(fēng)茶”或“福壽茶”,也有稱之為“白毫烏龍茶”

該茶一般一年只采夏季一季

,干茶采用重度發(fā)酵(最多達(dá)到85%)、輕焙火的工藝
,茶湯水色類(lèi)似紅茶
,富有天然熟果香。

文山包種茶的品質(zhì)特征

包種茶外觀似條索狀

,色澤翠綠
,水色蜜綠鮮艷帶黃金,香氣清香幽雅似花香
,滋味甘醇滑潤(rùn)帶活性
。制成的文山包種茶外形條索緊結(jié),自然卷曲
,茶色墨綠優(yōu)油光
,香氣清新持久,優(yōu)天然幽雅的芬芳?xì)馕?div id="jfovm50" class="index-wrap">,沖泡后茶湯色澤金黃
,清澈明亮。品飲時(shí)
,滋味甘醇鮮爽
,入口生津,齒頰留掀久久不散
。具有“香
、濃、醇
、韻
、美”五大特色
,素有“露凝掀”、“霧凝香”的美稱
,被譽(yù)為茶中珍品

典型的文山包種茶特征是:第一香氣一定要清揚(yáng),帶有明顯的花香
;第二滋味要活潑甘醇
;第三茶湯要呈亮麗的綠黃色。

臺(tái)灣茶葉問(wèn)題

以下這幾種在臺(tái)灣都很有名
至於好不好喝 這個(gè)問(wèn)題很主觀 你要自己親自品嚐一下 才知道好不好喝!
因?yàn)橛械娜讼矚g喝濃的 有人喜歡甘甜的 所以一定要試喝才知道^^
___
●文山包種茶又稱清茶

?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!赴N茶」之名,相傳是早年福建茶農(nóng)將制成的茶葉以每4兩裝成一包
,再包成長(zhǎng)方形的四方色而得名;品賀以臺(tái)北縣文山茶區(qū)最優(yōu)
。茶湯黃色,以香氣著稱
,有「茶中美人」之譽(yù)

●鐵觀音以臺(tái)北木柵和石門(mén)茶區(qū)產(chǎn)制為主。制法與凍頂烏龍茶相似
,但發(fā)酵程度較凍頂烏龍茶為重
,不過(guò)鐵觀音獨(dú)特的包布焙」流程(將初乾茶葉包進(jìn)方布巾,用人工或機(jī)械揉成團(tuán)
,再置焙籠用文火長(zhǎng)時(shí)間烘焙)
,使茶葉味濃純厚,喉韻十足

●凍頂烏龍茶主產(chǎn)於南投縣鹿谷鄉(xiāng)
,被譽(yù)為臺(tái)灣茶中之圣。制茶過(guò)程的「熱團(tuán)揉」為制作凍頂茶的獨(dú)特手法
。茶湯金黃澄澈
,清香撲鼻,喉韻十足
,茶葉經(jīng)久耐泡


●高山茶指海拔1,000公尺以上茶園產(chǎn)制的茶,以半球型烏龍茶為主
,包括阿里山
、玉山、雪山等
。因高山日夜溫差大且云霧終日彌漫
,所以茶葉色澤鮮綠,甘醇順口
,氣味淡雅
、清香且經(jīng)久耐泡


●松柏長(zhǎng)青茶亦稱「埔中茶」或「松柏坑茶」,產(chǎn)於南投縣名間鄉(xiāng)
,茶菁葉貿(mào)柔軟
,香郁芬芳,栽植及制造過(guò)程皆以機(jī)械化監(jiān)控
,使品質(zhì)得以均一
,在臺(tái)灣茶葉市場(chǎng)占有重要地位。

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