根據(jù)采摘季節(jié)的不同,一般茶葉可分為春茶
、夏茶和秋茶三種,但季節(jié)茶的劃分標(biāo)準(zhǔn)是不一致的。有的以節(jié)氣分:例如清明至小滿采摘的茶為春茶
,小滿至小暑采摘的茶為夏茶,小暑至寒露采摘的茶為秋茶;有的以時間分:在5月底以前采制的為春茶,6月初~7月上旬采制的為夏茶;7月中旬以后采制的為秋茶。不同季節(jié)的茶葉因光照時間不同
,生長期長短的不同,氣溫的高低以及降水量多寡的差異,品質(zhì)和口感差異也非常之大。那么,如何判斷春茶
、夏茶和秋茶呢?下面就簡單介紹一下幾種茶的甄別方法:1.觀看干茶
我們可以從茶葉的外形
、色澤等方面大體判斷該茶是在哪個季節(jié)采摘的。由外形上看,春茶的特點往往是葉片肥厚,條索緊結(jié)。春茶中的綠茶色澤綠潤
,紅茶色澤烏潤,珠茶則顆粒圓緊;夏茶的特點是葉片輕飄松寬
,梗莖瘦長,色澤發(fā)暗,綠茶與紅茶均條索松散,珠茶顆粒飽滿;秋茶的特點是葉輕薄瘦小
,茶葉大小不一,綠茶色澤黃綠,紅茶色澤較為暗紅。由干茶的香氣來看
,春茶香氣馥郁;夏茶香氣稍帶粗老;秋茶香氣較為平和三季茶中 除了這兩種方法辨別三類茶 而9~11月為茶樹開花期 如果茶葉中夾雜的茶樹幼果大小如綠豆一樣大時 如果幼果較大 如果茶果更大時,則可以判斷此茶為秋茶了 不過 2.品飲聞香 判斷茶最好的方法還是坐下來品嘗一番。春茶 (1)春茶 沖泡春茶時 綠茶茶湯往往綠中略顯黃色;紅茶茶湯紅艷顯金圈 (2)夏茶 沖泡夏茶時 而紅茶茶湯較為紅亮 (3)秋茶 沖泡秋茶時,我們能感覺到其香氣不高 秋茶的葉底夾雜著銅綠色的茶芽 通常來說 但茶葉有時候因采摘季節(jié)不同而呈現(xiàn)出不同的特色與口感 例如 通過簡單的對比 針對這些茶客的困惑,鷺巖小編收集整理了相關(guān)資料 依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定 1 區(qū)別1、鐵觀音的產(chǎn)量是春茶和秋茶最大 本文地址:http://m.mcys1996.com/jinji/18982.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理春茶和秋茶的區(qū)別有哪些?
春茶跟秋茶有什么區(qū)別,哪種茶跟香純一點?
春茶和秋茶的區(qū)別 春茶和秋茶有哪些區(qū)別
2
3、買茶當(dāng)然要買性價比高的
4鐵觀音春茶和秋茶的區(qū)別
區(qū)別2、就同一品質(zhì)而言,春茶耐力更好,更耐泡,秋茶香氣更佳
區(qū)別3、春茶生長期最長
區(qū)別4、鐵觀音秋茶一般采收天氣是最佳的
區(qū)別5、“春水秋香”,顧名思義,春茶茶湯滋味濃,韻味強(qiáng),口感佳,回味久,秋茶香氣高,韻味長。