云南大葉種曬青茶屬于綠茶
。云南大葉曬青毛茶也稱(chēng)曬青綠茶或滇青,是選用云南大葉種茶樹(shù)鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后,采用太陽(yáng)光曬干而成的綠茶。其次,云南大葉種曬青茶具有芽葉肥大、茸毛密長(zhǎng)、含水量高、嫩莖粗云南大葉種曬青茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為長(zhǎng)葉形
、橢圓形或卵圓形,葉長(zhǎng)在13厘米以上,葉寬在5厘米以上。采摘后的茶葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干等工序制成曬青毛茶。曬青毛茶是指經(jīng)過(guò)太陽(yáng)光曬干的毛茶,而不是用烘房烘干的毛茶。云南大葉種曬青茶的特點(diǎn)是干茶顏色綠中帶黃,湯色綠黃明亮
,香氣獨(dú)特,帶有獨(dú)特的太陽(yáng)味和花果香。其茶湯的滋味濃強(qiáng),苦澀適中
,回甘較快,湯質(zhì)柔和,具有非常好的飲用口感和獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。此外
,云南大葉種曬青茶的制作工藝也有一定的要求。茶葉采摘后需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的殺青、揉捻、曬干等工序,每個(gè)工序都需要嚴(yán)格控制溫度和濕度等參數(shù),以確保茶葉的品質(zhì)和口感。總之
,云南大葉種曬青茶是一種優(yōu)質(zhì)的綠茶品種,具有獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)和多種功效,深受消費(fèi)者喜愛(ài)大葉曬青毛茶是云南普洱茶的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質(zhì)特征。其芽葉肥大、茸毛密長(zhǎng)
大葉種曬青茶是好茶。
大葉種曬青茶指的是普洱茶初步制成的一個(gè)狀態(tài),亦被稱(chēng)之為毛茶
,大葉種是指茶葉的葉片完全成熟,展開(kāi)后,面積較大,長(zhǎng)度大約為13厘米,寬度約為5厘米,而這些鮮葉采收之后,經(jīng)過(guò)攤晾、殺青、揉捻大葉種茶因?yàn)槎喾宇?lèi)物質(zhì)含量高
加工過(guò)程
云南大葉曬青毛茶也稱(chēng)曬青綠茶或滇青
曬青毛茶
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