，采用西湖龍井制作工藝生產(chǎn)的“安吉白茶龍井”，從追求“完美”的品飲角度而言，多少有些“屈就”了“玉般嬌貴”的安吉白茶，抑制了“鳳形”安吉白茶所具有的優(yōu)點(diǎn)，并顯現(xiàn)出某些缺點(diǎn)（特指原料為“白葉一號(hào)”者）。

也因此

，“龍形”安吉白茶不論在消費(fèi)者認(rèn)知、市場占有率，還是茶葉售價(jià)上，目前尚無法與“鳳形”安吉白茶并駕齊驅(qū)。

安吉白茶的禁忌人群：

1

、胃寒者少喝綠茶

安吉白茶作為未發(fā)酵茶

，其屬性不如全發(fā)酵茶紅茶那樣養(yǎng)胃，飲用不當(dāng)還會(huì)刺激腸胃。因此，胃寒者切記少喝。

2

、貧血之人少喝綠茶

安吉白茶中富含單寧酸物質(zhì)

，能夠阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收，造成缺鐵性貧血。一般來說不會(huì)有多大的影響，但是貧血之人要少喝，以免加重貧血狀況。

3

、神經(jīng)衰弱者

安吉白茶是不發(fā)酵茶，多酚類和酶類物質(zhì)豐富

，寒性較強(qiáng)，同時(shí)其刺激性也比較高，因此神經(jīng)衰弱人群禁忌飲用。

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