維他命檸檬茶喝多了危害

品茶 2023-04-28 23:58:30

維他命檸檬茶喝多了危害

維他命檸檬茶富含維生素C、糖類

、鈣

、磷等營(yíng)養(yǎng)成分

，合理飲用促進(jìn)消化

、清新口氣，但維他命檸檬茶也有危害

，不宜多喝，腸胃偏寒

、虛弱者

、便秘人群禁忌飲用，以免危害腸胃影響消化

，其次維他命檸檬茶不宜夜間多喝，以免導(dǎo)致失眠

。

維他檸檬茶上市以來(lái)

，以真茶

、真檸檬俘獲了眾多消費(fèi)者的心

，消費(fèi)者對(duì)口感評(píng)價(jià)也頗高，維他檸檬茶

，這么多年一直兢兢業(yè)業(yè)地強(qiáng)調(diào)“澀”的口感。按理說(shuō)

，人的感性大腦會(huì)主動(dòng)避免“苦”

、“澀”這類讓人不愉快的口感

。

維他檸檬茶卻反其道而行

，靠“澀”這個(gè)口感打出了產(chǎn)品差異化，并且讓人進(jìn)一步忽略了飲料的含糖量

。（畢竟在我們的大腦認(rèn)知中，“甜”和“澀”基本上算反義詞

。）

也正如鐘薛高創(chuàng)始人林盛在一次采訪中提到：“鐘薛高的抹茶口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一般抹茶苦

，70% 用戶可能不習(xí)慣，但 30% 的愛(ài)好者會(huì)認(rèn)為這才是正宗的抹茶”

。

維他檸檬茶也正是通過(guò)不斷圍繞“真”和“澀”這兩個(gè)關(guān)鍵詞上做文章，讓我們相信

，有澀味的檸檬茶才夠真

、夠正宗

。

長(zhǎng)期喝檸檬的好處和壞處

每天早時(shí)晨起床后空腹喝一杯檸檬水可以治便秘

，最好加點(diǎn)蜂蜜，美容養(yǎng)顏

，不過(guò)檸檬不要放太多，太酸的話會(huì) *** 胃

。用鮮檸檬泡水喝對(duì)身體非常有益

。
不過(guò)，空腹喝檸檬水容易使體內(nèi)酸性增加

，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍

。
但是如果胃不舒服或是有胃病的話，建議早上盡量不喝

，或少喝。
因?yàn)闄幟手械乃岬搅宋钢袝?huì) *** 胃

，可能引起胃酸分泌過(guò)多

，進(jìn)而反胃惡心

。所以胃酸或者胃潰瘍的患者最好不要喝

。

檸檬是堿性，隔夜的水酸性的

，盡量少喝。
隔夜的話

，不但檸檬營(yíng)養(yǎng)喪失,而且口味　注意：喝檸檬水要適量

，每天不宜超過(guò)1000毫升也會(huì)變差（有澀味）

。最好就當(dāng)天泡的

，當(dāng)天就喝完

吃檸檬粉的好處和壞處

好處：檸檬富含維生素C、檸檬酸

、蘋(píng)果酸、高量鈉元素和低量鉀元素

，對(duì)人體十分有益.
檸檬含有豐富的維他命C

，有抑制黑色素產(chǎn)生的作用，多飲能幫助皮膚對(duì)抗紫外光

。
檸檬除了是一種有益的水果外，在美容和醫(yī)療上都有莫大的功效

，因它蘊(yùn)含多種的營(yíng)養(yǎng)素

，如維他命A

、C

、E和B2、維生素P及B1

，以及豐富的有機(jī)酸和黃酮類

、香豆精、揮發(fā)油

、果膠等。
檸檬中所含的大量檸檬酸

，和人體皮膚表面的堿中和后

，可防止和消除皮膚的色素沉著。
此外

，檸檬的維生素A

、C

、P經(jīng)皮膚吸收后，能使皮膚保持艷麗

，光澤細(xì)膩。
檸檬豐富的維生素

，對(duì)改善血壓

、緩和神經(jīng)

、幫助消化和分解體內(nèi)毒素有一定的輔助作用

。
檸檬果汁內(nèi)的檸檬酸鹽，可防止腎結(jié)石

。
直接食用可以補(bǔ)充人體水分和維生素C。因?yàn)樗臒崃康?div id="m50uktp" class="box-center"> ，而且具有很?qiáng)的收縮性

，因此有利于減少脂肪，是減肥良藥

。
檸檬能防止心血管動(dòng)脈硬化并減少血液粘稠度。維生素C的攝入可以使鐵的吸收增加3倍

。
熱檸檬汁加蜂蜜對(duì)治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效

。檸檬對(duì)鼻竇炎

、咽峽炎

、肝病、膽病和胰腺病都有一定療效

。由于它的收縮作用

，檸檬還可以治腹瀉。它有堿化尿液的作用

，有利于消除結(jié)石和尿道感染

。
吸煙者要多吃檸檬

，因?yàn)樗麄冃枰木S生素C是不吸煙者的2倍

。
檸檬可以使粉刺在短時(shí)間內(nèi)結(jié)疤，還有利于治療消化不良

。對(duì)人體有很大幫助

長(zhǎng)期喝檸檬水好嗎。有沒(méi)有壞處
。檸檬的皮要去掉嗎
？

檸檬片泡水的作用：

一就是減肥,二就是潤(rùn)膚和美容。檸檬茶特別有鎮(zhèn)定的作用

，據(jù)俄國(guó)人講,常喝富含維生素C的檸檬茶可以預(yù)防感冒，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用

。

鮮檸檬泡水喝由于維生素含量極為豐富因此是美容的佳品能防止和消除皮膚色素沉著起到美白的作用

。喝檸檬水還可以防治心血管疾病因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子

，促使血液凝固的作用

。所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。檸檬水中含有大量檸檬酸鹽

，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶從，而阻止腎結(jié)石形成

，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少變少

。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平

，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬水的制做：
將檸檬切成薄薄的片泡在水中

，浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水

，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

。當(dāng)然也可以在喝紅茶

、飲料時(shí)放入檸檬片。
胃酸過(guò)多者

、潰瘍患者不宜飲用

。

喝檸檬汁的好處與壞處

喝檸檬水的作用（好處）1、增強(qiáng)腦力：據(jù)醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示

，由于血液循環(huán)功能退化

，造成腦部血液循環(huán)受阻

，妨礙腦部細(xì)胞的正常工作

，造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C

，能有效改善血液循環(huán)不佳的問(wèn)題。因此每天食用檸檬有助于強(qiáng)化記憶力

、提高思考反應(yīng)的靈活度

。2、消除疲勞和腳部酸痛：肌肉酸痛方面

，檸檬亦有幫助

，只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦

，即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛

，把一個(gè)檸檬榨汁混入一盆熱水，用來(lái)浸腳

，效果奇佳

。3

、增強(qiáng)抵抗力：它含有的大量維生素C和檸檬酸

，可幫助消化，促進(jìn)造血功能

，提高機(jī)體抵抗力，加速創(chuàng)傷恢復(fù)

。4

、防治心血管疾病、降血糖：檸檬酸與鈣離子結(jié)合則成可溶性絡(luò)合物

，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死

。檸檬酸有收縮

、增固毛細(xì)血管

，降低通透性

，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用

，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31％～71％，具有止血作用

。檸檬表皮含有的維生素P，可防止人體血管硬化的發(fā)展

，對(duì)改善高血壓和心肌梗塞癥狀緩解病情非常有益

。方法很簡(jiǎn)單，取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮

。青檸檬，可降血壓降膽固醇

、改善心血管病

。它和柚子一樣

，含有一種近似胰島素的成分

，能降血糖。5

、殺菌：檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸

。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用

。實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁

，在15分鐘內(nèi)可把海生貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。6

、促進(jìn)消化：檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌

，增加胃腸蠕動(dòng)。日常生活中可代醋使用

，制作冷盤(pán)涼菜及腌食等。7

、抗炎：檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用

。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射

，對(duì)角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用

。8

、治療風(fēng)熱感冒：檸檬富中的維他命C，具確有抗菌作用

、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效

，平時(shí)亦可多喝熱檸檬水

，來(lái)保養(yǎng)身體，補(bǔ)充維他命C

。感冒時(shí)一天喝上500至1000，可以減輕流鼻涕

，感冒散得也快

，尤其是剛感冒時(shí)

，甚至可因此不藥而愈

。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食

、生津止渴及解暑的功效，所以用在風(fēng)熱或挾暑的感冒較合適

。9

、防治腎結(jié)石：檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽

，其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成

，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉

。所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少

、變小。10

、祛痰：更鮮為人知的

，是檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑還要強(qiáng)

。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出

，十分靈驗(yàn)

。感冒初起時(shí)

，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲

，可以紓緩喉痛

、減少喉嚨干涸不適。11

、補(bǔ)鈣：檸檬皮還有豐富的鈣質(zhì)，所以為了達(dá)到理想的效果

，最好還是連皮榨汁最有營(yíng)養(yǎng)

。12、治療風(fēng)濕?div id="jfovm50" class="index-wrap">。簷幟手瓕?duì)風(fēng)濕病也有很好的療效。13

、防止壞血?div id="jfovm50" class="index-wrap">。簷幟仕拇罅烤S生素C，是防止壞血病的妙藥

。18世紀(jì)，英國(guó)海員中曾經(jīng)出現(xiàn)因缺乏維生素C而引起的壞血病

，先后死亡了大約1萬(wàn)人

。醫(yī)藥科研部門(mén)經(jīng)過(guò)研究實(shí)驗(yàn)，才發(fā)現(xiàn)檸檬中的維生素C能夠治療壞血病

，海員只要攝入一定數(shù)量的檸檬汁，就不會(huì)患?jí)难×?div id="jfovm50" class="index-wrap">。從此

，英?guó)有關(guān)部門(mén)規(guī)定

，海員每天喝1杯檸檬汁

，不備足檸檬的船不準(zhǔn)啟航。檸檬水的壞處：當(dāng)然

，凡事有利有弊

，再好的東西用過(guò)頭都會(huì)有副作用

，五味皆同此理

。1、酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能

。還有酸入肝，春天不宜多食

，夏秋食用效果較好

。 2、如果想喝檸檬水減肥

，注意多刷牙，以免得檬檬汁酸性物質(zhì)殘留在牙齒

，到時(shí)候就變成全口蛀牙

，可是得不償失

。

醋配檸檬對(duì)身體的好處和壞處

檸檬本身是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果

。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”

。檸檬中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣

、磷

、鐵及維生素1、維生素2

、維生素和煙酸等。鮮檸檬泡水喝

，由于維生素含量極為豐富

，因此是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著

，起到美白的作用；喝檸檬水還可以防治心血管疾病

，因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死

；檸檬水中含有大量檸檬酸鹽

，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少

、變少

。美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明

，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平

，該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
檸檬含有豐富的維生素

，具有抗菌

、提高免疫力

、協(xié)助骨膠原生成等多種功效

，經(jīng)常喝檸檬水，可以補(bǔ)充維生素

。感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕

，感冒散得也快

，尤其是剛感冒時(shí)，可以不藥而愈

。除了抗菌及提升免疫力，還有開(kāi)胃消食

、生津止渴及解暑的功效

。更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰

，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽

，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出

。感冒初起時(shí)，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲

，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適

。將檸檬切成薄薄的片泡在水中

，浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

。當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片。值得注意的是

，再好的食物

，攝入時(shí)也不能肆無(wú)忌憚

。檸檬也不例外

，有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃

。因此

，喝檸檬水也要適量

，每天不宜超過(guò)1000毫升

。此外，由于檸檬值低達(dá)2

。5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水

。

檸檬的好處

藥用價(jià)值
檸檬果皮含黃酮類化合物：rutin

、dio *** in 等，前者即蘆丁

，后者即檸檬素，或所謂維生素“P”

。檸檬花

、葉及果皮都含檸檬精油，是烯萜類的種種氧化衍生物

，如醇、醛

、酮

、酯等類，其中以果皮含的右旋檸檬烯d-limonine最多

，占油量中的90%，其次為 methyl heptanone

、terpineol 及凝固性的檸檬油素等

。種子又含 limonin。[1]檸檬還具有許多藥用價(jià)值

，可以利尿并緩解風(fēng)濕和腸道疾病，還可用于治療壞血病

。[4]
檸檬能增強(qiáng)血管彈性和韌性

，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。國(guó)外研究還發(fā)現(xiàn)

，青檸檬可以使異常的血糖值降低。
檸檬也能袪痰

。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)

。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬
檸檬
檸檬是世界上最有藥用價(jià)值的水果之一，它富含維生素C

、糖類、鈣

、磷

、鐵、維生素B1

、維生素B2、煙酸奎寧酸

、檸檬酸

、蘋(píng)果酸、橙皮苷

、柚皮苷、香豆精

、高量鉀元素和低量鈉元素等

，對(duì)人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成

，并保持它們正常的生理機(jī)能。人體內(nèi)的母質(zhì)

、粘合和成膠質(zhì)等

，都需要維生素C來(lái)保護(hù)。當(dāng)維生素C缺少了

，細(xì)胞之間的間質(zhì)——膠狀物也就跟著變少。這樣

，細(xì)胞組織就會(huì)變脆

，失去抵抗外力的能力

，人體就容易出現(xiàn)壞血癥

；它還有很多用途

，如預(yù)防感冒、 *** 造血和有助于降低多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)等作用

。[5]
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用

，愛(ài)美的女性應(yīng)該多食用

。
注意：檸檬一般不生食

，而是加工成飲料或食品。如檸檬汁

、檸檬果醬、檸檬片

、檸檬餅等

，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應(yīng)性

，減輕疲勞等

。

長(zhǎng)期喝苦蕎茶的好處和壞處

、苦蕎茶男女老少皆宜

，少部分身體不適者不宜飲用，所以大家在飲用前

，最好是遵循醫(yī)生的指導(dǎo)再飲用。那么

，飲用黑苦蕎茶有什么禁忌呢

？

2、苦蕎茶的飲用禁忌

苦蕎茶有顯著的健胃消食功效

，所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài)

，腹中已經(jīng)沒(méi)有食物的時(shí)候再大量喝苦蕎茶的話

，肯定會(huì)加重饑餓感，特別是低血糖人士

，此時(shí)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀，因此需要特別注意

。

少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸?huì)引起皮膚搔癢

、頭暈

、哮喘等過(guò)敏癥狀，所以黑苦蕎過(guò)敏史者謹(jǐn)慎食用

。

、任何東西都不能長(zhǎng)期大量地吃

。

喝檸檬汁有什么好處和壞處

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
檸檬水富含維生素C，糖類

，鈣，磷

，鐵

，維生素B1，維生素B2

，檸檬酸

，蘋(píng)果酸

，橙皮苷

，柚皮苷，香精

，奎寧酸，高量鉀元素和低量鈉元素等

。
1.維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)生成

，并保證它們的正常生理機(jī)能。
2.檸檬水中含有豐富的煙酸

，有機(jī)酸，有極強(qiáng)的殺菌作用

。
3.檸檬水中含有的維生素C和維生素E

，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用

。
4.檸檬水中含有大量檸檬酸鹽

，可以減緩鈣鹽結(jié)晶

，提高尿液的檸檬酸醋水平

，由此防止腎結(jié)石的發(fā)生。

甜檸檬,咸檸檬的好處

取檸檬數(shù)粒切塊

，用適量鹽腌制

，一周后每日取兩塊泡水（約1L）飲用，減脂并美顏

。檸檬具有高度咸性

，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，止咳

、化痰、生津健脾

。且對(duì)于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的幫助

，其豐富的維他命C，不但能夠預(yù)防癌癥

、降低膽固醇

、食物中毒，消除疲勞

，增加免疫力

，延緩老化

，保持肌膚彈性

，并且克服糖尿病、高血壓

、貧血

、感冒

、骨質(zhì)疏松癥等等

。檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助于保持記憶力

，且對(duì)身體無(wú)任何副作用

，是日常生活中隨手可得的的健康食品

。
　據(jù)研究

，檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。其中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外

，還有鈣

、磷

、鐵及維生素B1

、維生素B2、維生素C

、煙酸等

。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦

，是因?yàn)槠渲杏袡C(jī)酸的含量高達(dá)6.4%

，比橘子、橙子等水果高出十幾倍

。此外，它還含有豐富的黃酮類

、揮發(fā)油以及橙皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬有“生津止渴

、和胃降逆

、化痰止咳”之功效

。胃氣不和或覺(jué)得惡心、不想吃飯的時(shí)候

，吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用

。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為

，檸檬具有很高的藥用價(jià)值

。對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，它首先是一種非常有效的減肥食物

。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水

，非常有助于消化

。但是

，胃酸過(guò)多的人不宜飲用。
其次

，檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用

。這主要是因?yàn)槠渲泻幸环N特殊成分圣草枸櫞苷

。實(shí)驗(yàn)證明

，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量

。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物

，高血壓

、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料

，對(duì)改善癥狀有很大益處

。
在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中

，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振

。如果有興趣的話

，也可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬

，能使茶的味道更加芳香。另外

，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬

，甚至用它來(lái)做點(diǎn)檸檬醬，也是既健康又美味的吃法

。

長(zhǎng)期喝冰紅茶的好處和壞處

紅茶作為一種古老而健康飲品,是中華茶葉庫(kù)中的一個(gè)瑰寶,隨著人們對(duì)紅茶的普及與國(guó)內(nèi)外專家對(duì)紅茶的研究,可以說(shuō),紅茶是六大茶類中綠茶外解秘最多的茶類.在現(xiàn)在這個(gè)鐵觀音與普洱風(fēng)行的年代,以及制茶的隨意,新生代茶人的興起,使得紅茶漸漸成為一個(gè)日趨衰退的品種. 早在20世紀(jì)50年代,ROBERTS E.A.H等實(shí)驗(yàn)證實(shí),紅茶在制茶過(guò)程中,以兒茶素為主體的多酚類物質(zhì)經(jīng)酶的催化作用,生成有色氧化產(chǎn)物茶紅素和茶黃素類,并部份與蛋白質(zhì)結(jié)合成不溶性化合物. 茶黃素是紅茶中的重要成份,對(duì)紅茶的色香味及品質(zhì)起著決定性的作用,是紅茶湯色亮的主在成份,也是湯味強(qiáng)度和鮮爽度的重要成份,同是是形成茶湯金圈的最主要成份,茶紅素越高,其金圈越顯,亮度越好,與品質(zhì)呈正相關(guān)性.茶紅素具有幸辣和強(qiáng)烈的收斂性,不同品種具有不同的茶黃素總量和比例,既使總量相同,加工出來(lái)的紅茶收斂性也會(huì)有不同.茶紅素色澤棕紅,是紅茶湯色紅的主要成分,也是湯味濃度與強(qiáng)度的主要物質(zhì),但其 *** 性不如茶黃素,收斂性強(qiáng),滋味甜醇,是紅茶甜味中的一份子. 茶褐素,是紅茶湯色暗的主要原因,此類物質(zhì)在普洱茶熟普中表現(xiàn)較多,其色澤暗褐,滋味平淡,稍甜,量多,茶湯味淡發(fā)暗,茶湯中茶黃素多,茶紅素少,加入牛奶后乳色一般姜黃,反之則會(huì)使乳色黃中帶灰,這主要表現(xiàn)在制茶上是發(fā)酵不足.其中是由于牛奶中含有大量蛋白質(zhì),它們能與茶紅素結(jié)合形成鹽類,使紅色轉(zhuǎn)淡. 茶葉中的多酚類及其氧化產(chǎn)物對(duì)人體的功能可現(xiàn)為抗氧化,對(duì)心血管疾病的影響,調(diào)節(jié)血脂代謝,抗凝促纖溶,預(yù)防心腦血管疾病,搞變態(tài)反應(yīng)和調(diào)節(jié)免疫功能作用,防癌抗癌及抗突變作用.抗菌,抗病毒及殺菌作用,消炎及解毒及抗過(guò)敏作用.抗輻射.其實(shí)沒(méi)其他什么壞處，主要就是現(xiàn)在好多出的飲料冰紅茶里都有防腐劑